Toques Et Clochers 2017 2, Forfait De Ski Font Romeu
Cette année encore les vignerons de la cave de Sieur d'Arques organise les Toques et Clochers, l'un des évènements les plus importants dans le monde du vin puisqu'il s'agit de la 2ème plus grande vente aux enchères de vin de France. Les recettes ainsi réalisées permettront d'entreprendre la restauration du clocher de l'église d'un village de l'aire d'appellation Limoux. Pour cette 28ème édition, c'est le village de Cépie qui aura l'honneur de recevoir les plus grands noms français et internationaux de la gastronomie et du vin, et qui verra son édifice rénové. Le Chef étoilé Patrick Bertron sera en cuisine lors du dîner de la soirée de Gala et présidera la célèbre vente au enchères. « Ma cuisine à une forte identité française. J'aime souligner le produit phare de l'assiette, avec une épice, mais toujours de façon naturelle. J'aime la cuisine gourmande, franche, avec des attentions, des subtilités, des surprises… » Il sera accompagné du sommelier Lyonel Leconte pour offrir aux participants le meilleur de l'accord entre les plats cuisinés par Patrick Bertron et le Toques et Clochers Terroir Haute-Vallée.
Toques Et Clochers 2015 Cpanel
» (maintenant nous y sommes) concluait-il en laissant la parole au président de la cave Sieur d'Arques, Pierre Louis Farges, visiblement ému, très ému pour son premier Toques et Clochers en habit de président. Il citait ses prédécesseurs, pionniers, à l'initiative de cette manifestation et rappelait « que les querelles de clochers ne peuvent mettre à mal cet héritage, fierté de tous les vignerons associés coopérateurs de Sieur d'Arques. Un héritage qui nous oblige et m'oblige car il est rassembleur au-delà des hommes. Le fer de lance de notre appellation. Les hommes changent mais la volonté de l'excellence est immuable. Qui peut imaginer mettre à mal tout le travail accompli depuis des décennies dans la voie de l'excellence et qui contribue à notre notoriété. Qui peut imaginer un seul instant balayer cet enthousiasme collectif au-delà même de notre entreprise? » Une belle ode de concorde dans ces instants de partages festifs et joyeux.
Chaque année, plus de 35 000 visiteurs viennent donc participer à ces deux jours de réjouissances qui se déroulent sous le sceau de la bonne humeur et du partage.
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