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Les spécialités Vivactiv Bio (Sofralab/Oenofrance), Vitaferm Bio (Erbslöh/La Littorale), FermcontrolTM Bio (2B FermControl), MaloControl™ BIO étant des levures inactivées et/ou autolysats de levures, elles ne sont pas utilisables en vinification bio. Les ingrédients bio En vinification, 100% des ingrédients agricoles doivent être d'origine bio: raisin, sucre, moût concentré, moût concentré rectifié, alcool vinique ► Télécharger la liste des fournisseurs en Occitanie Version du 1 er Juillet 2017 Traçabilité et contrôle Pour préparer au mieux votre contrôle de certification et lister l'ensemble des documents techniques nécessaires, consulter la fiche d'iformation sur La traçabilité en vinification Bio
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Imprimer | Plus Spécialités commerciales oenologiques utilisables en vinification bio - Vendanges 2017 ► Liste Ecocert En complément des sites fabricants/distributeurs, Ecocert vous propose un outil en ligne permettant de vérifier si un intrant est utilisable ou pas en production biologique. (Site: et onglet "œnologie") Attention! Le site ECOCERT propose de donner les intrants utilisables en Bio européen et/ou en NOP, pensez à bien préciser la réglementation que vous désirez suivre. Des intrants peuvent être autorisés pour l'une mais pas pour l'autre (C'est le cas par exemple pour les autolysats de levures et levures inactivées: interdits en bio européen mais autorisés en NOP). Autre point, ce site n'est pas exhaustif car ne sont référencés que les produits dont les fournisseurs ou fabricants ont payé pour leur référencement. Il est donc possible qu'un produit non référencé sur ce site puisse être utilisé en Bio. En cas de doute référez-vous à la réglementation (UE) 203/2012 et son annexe VIII bis ou demandez conseil à. Oenofrance débourbe et colle les vins à faible dose. Pensez à toujours regarder la composition des produits que vous utilisez.
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Affichage 1-13 de 13 article(s) Dossier: Chocolatière électrique A quoi sert une chocolatière électrique? Le chocolat chaud fait partie des boissons les plus appréciées au monde surtout pendant l'hiver. Machine pour chocolats chauds : france. Cette boisson chaude peut être mélangée avec du lait préchauffé pour enrichir encore plus le goût. Le chocolat chaud est obtenu en mélangeant de l'eau chaude avec du chocolat en poudre ou en appliquant la cuisson au bain-marie pour faire fondre le chocolat. Pour la réalisation d'un chocolat chaud de qualité, l'utilisation d'une machine chocolatière est recommandée. Ref: N4905 Louis Tellier Une chocolatière Tellier Cette chocolatière nous vient de la marque Tellier,... 523, 35 € HT 654, 19 €HT 628, 02 € TTC Ref: 900004 Bartscher Ce distributeur de chocolat professionnel, nous proviendra de la marque Barts... 575, 46 € HT 677, 01 €HT 690, 55 € TTC Livraison: 2 à 3 jours* Expédié sous 24h Ref: 417023 Emga Cette chocolatière 3 litres qui nous proviendra de la marque CaterChef. Fabri... 258, 82 € HT 304, 49 €HT 310, 58 € TTC Ref: 417013 238, 53 € HT 280, 62 €HT 286, 23 € TTC Si vous êtes en pleine recherche d'une chocolatière pour votre établissement professionnel, qui répondra à vos attentes et surtout aux attentes de vos clients consommateurs de boissons chaudes au chocolat, c'est dans cette sélection que vous trouverez votre bonheur!
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