Tarte Aux Quetsches Avec Crumble - Bonne Fête Sébastien
Voici une tarte très gourmande avec un délicieux fruit de saison: la quetsche! Ma collègue a rapporté une délicieuse tarte aux quetsches recouverte de crumble la semaine dernière, j'ai eu envie d'en faire une aussi! Avec ma petite, on a bien travaillé! Ingrédients: (pour une grosse tarte pour 8 personnes) Pâte sablée: – 250 g de farine – 125 g de beurre – 1 jaune d'œuf – 30 g de sucre en poudre – 1 càc de cannelle en poudre – eau Garniture: – 2 CàS d'amande en poudre – 800 g de quetsches – 1 oeuf – 10 cl de crème liquide – 20 g de sucre en poudre – 1 pincée de cannelle en poudre Crumble: – 80 g de farine – 20 g de poudre d'amande – 40 g de beurre – 40 g de sucre roux Recette: Préparez la pâte sablée: Versez la farine dans un saladier. Creusez un puits et déposez au centre, le beurre ramolli et coupé en morceaux. Ajoutez le sucre, la cannelle et mélangez du bout des doigts jusqu'à ce que vous obteniez un sable. Incorporez le jaune d'œuf et un peu d'eau pour lier. Gâteau aux quetsches, crumble à la cannelle - La Cuisine d'Adeline. Malaxez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne bien homogène.
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En Alsace, une chanson comique (je précise) fait honneur à ce dessert de fin d'été. Elle s'appelle: zwatchkawaya (tarte aux quetches, gott ver dami! ) Je vais tenter d'insérer le lien..... Les quetches (ou prunes) arrivent en général à maturité entre mi et fin août. Si elles sont juteuses et sucrées, c'est un régal.... J'ajoute en général des speculoos broyés sur la pâte pour éviter que le jus n'imbibe trop la pâte. Et cette fois, j'ai rajouté un crumble de pistaches. Ingrédients: - 1 pâte brisée maison - 1kg de quetches - vergeoise - 80gr de sucre - 50gr de pistaches nature - 50gr de poudre d'amandes - 100gr de beurre - 80gr de farine Préparation: Lavez et coupez les fruits en deux. Enlevez le noyau. Etalez la pâte. Piquez-la à l'aide d'une fourchette. Tarte aux quetsches avec crumble de. Déposez les speculoos broyés. Posez les quetches sur la pâte. Saupoudrez d'un peu de vergeoise. Enfournez à four 200° pendant 20MN. Pendant ce temps préparez le crumble en mélangeant le sucre, la farine, le beurre et la poudre d'amandes.
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Frottez la pâte entre vos mains pour lui donner une texture sableuse. 5. Dispersez grossièrement le crumble sur la tarte et enfournez pour 45 min. Si elle dore trop, recouvrez-la de papier aluminum à mi-cuisson. Sortez la tarte du four, laissez-la tiédir, saupoudrez-la de sucre glace avant de servir. Recette de Tarte quetsches, crumble, cannelle. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Que boire avec? Type de vin: Vin de liqueur Appellation: un pineau des Charentes Région: Poitou-Charentes Conseils Si vous souhaitez réaliser la pâte vous-même, retrouvez ici la recette de la pâte sablée.
Accueil > Recettes > Dessert > Crumble > Autres crumbles > Crumble aux quetsches 200 g de sucre semoule En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 45 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 30 min Préchauffez le four à thermostat 6/7 (200°C). Mélangez la farine, le sucre et le beurre ramolli dans un saladier jusqu'à ce que la pâte forme des petits grains. Dénoyautez les quetsches et coupez-les en deux. Tapissez-en le fond du moule. Saupoudrez les quetsches avec un peu de sucre. Versez le mélange dessus. Recette Crumble aux quetsches (facile, rapide). Étape 4 Mettez au four pendant environ 30 à 45 min, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que les quetsches soient réduites en une matière assez liquide. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Crumble aux quetsches
karine says: Bonjour!! Un p\'tit coucou en passant Des grosses bises et une bonne fête pour SEBASTIEN Bon dimanche Karine isabelle says: c la st sebastien?? savais pas sory…bonne fete seb de tata et ses mouflets…bisous bon dimanche ha ben oui c vrai c sa fete!! je viens juste de voir sur le calendrier hou la honte a moi!!! bon tt les matins je vais regarder sur le calendar pour vois c\'est la fete a qui promis!!!!! lolotte says: Je suis contente que tu sois passé me faire coucou, il est vrai qu\'il y a des coups dur dans la vie que l\'on ne peu prévoir, c\'est pour cela que je préfère laisser les gens tranquilles tout en ayant une pensé pour eux au lieu de leur demander "qu\'est ce qui va pas?, T\'es tristes? etc… la personne veut en parler elle connait les gens vers qui elle peut se te souhaite des jours fanny says: Oui une bonne fête a tous les Sébastiens Ce sont de sympathiques personnalités. Vive les sébastiens! gros bisous Mister says: Merci pour ton passage chez moi. J\'ai eu plaisir à lire que … (eh oui, il y a de mauvais moments, qui passent et que la vie continue! )
Bonne Fete Sebastien
Bonne Fête Sébastien Bourdais
ça ne finira jamais le chardon à la recherche du standard Gourou Pigeonneux 73175 messages postés Posté le 19-01-2009 à 21:37:04 Bonne fête aux Seb -------------------- buvez de l'eau de Millau, vos idées seront claires seb2159 Gourou Pigeonneux 28611 messages postés Posté le 19-01-2009 à 21:58:22 indian a écrit: Ils sont plusieurs sur ce forum donc bonne fête à eux!! cest demain indian -------------------- JLLEMEY Gourou Pigeonneux 13914 messages postés Posté le 19-01-2009 à 22:10:27 indian a écrit: Ils sont plusieurs sur ce forum donc bonne fête à eux!! moi, je trouve qu'il y a même de trop ( des SEb) mais on les aime tous! Bonne fête les Seb! -------------------- bagadais La beauté est toujours bizarre Maitre Pigeonneux 3848 messages postés Posté le 20-01-2009 à 16:36:39 C'est aujourd'hui BONNE FËTE LES SEBS -------------------- Les hautes alpes:300 jours de soleil par an seb2159 Gourou Pigeonneux 28611 messages postés Posté le 20-01-2009 à 17:02:07 merci biloute!!!!! -------------------- glenat15 Grand maitre 7092 messages postés Posté le 20-01-2009 à 19:12:38 -------------------- Roger bx33 Haut de page Pages: 1 CFPOI World General discussions générales Bonne fête aux Sébastien Identification rapide: Divers Imprimer ce sujet Aller à: créer forum
Bonne Fête Sébastien Chabal
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Accueil > Fêtes > Tête d'affiche > Jean-Sébastien Girard 24 juin 2017 Jean-Sébastien Girard Je suis fier de donner ma fête en cadeau pour les enfants en soins palliatifs du Phare Enfants et Familles. Soulignez ma fête en faisant un don sur cette page. Cela sera le plus beau des cadeaux. Merci! Jean-Sébastien Les autres têtes d'affiche 19 mai Jean-Marie Lapointe a donné sa fête en cadeau au Phare! Voir son profil © 2022 Le Phare, Enfants et Familles MD Ma fête en cadeau est une marque déposée du Phare, Enfants et Familles