Confiture De Melon (D'Espagne) - Confiture - Recette
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A demain matin sur une tartine de pain, du beurre salé… Voir le clip vidéo:
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Préambule: recette pour 1 kilogramme de chair de melon prête à, cuire. Chacune et chacun calculera ses proportions en fonction de ses quantités disponibles. Avant de commencer, laver l'oeuf, le casser, réserver (pour faire cuire au plat, par exemple). Seule la coquille de l'oeuf est utilisée. Broyer la coquille, la mettre dans un petit ramequin, la couvrir de jus de citron. De petites bulles font se former, l'acide du citron va la dissoudre. (laisser faire). Couper le ou les melons en tranches d'environ 1 centimètre d'épaisseur. Enlever les graines. Confiture d'hiver : le melon d'Espagne - A la mitaine. Présenter la tranche face à une source de lumière pour voir, par transparence, si on en a pas oubliées... Peler les tranches, les débiter en petits cubes d'environ 1 cm. Peser 500 grammes de sucre cristallisé pour 1 kilo de cubes de chair. Mettre dans dans un récipient la chair de melons et le sucre, Après les avoir lavés et brossés (à l'eau chaude pour enlever la cire de protection), mettre 1 citron et une orange (facultatif) coupés en petits morceaux.
Tous les ans je fais quelques pots de confiture fraises-rhubarbe, mais la saison des fraises n'est pas encore à son apogée…on verra ça en juin. Confiture melon vert espagne www. … Source: La cuisine de Martine CONFITURE DE CLÉMENTINES Tags: Dessert, Orange, Clémentine, Petit déjeuner, Thermomix, Confiture, Pamplemousse, Cookéo, Marmelade, Fruit, Confit, Robot Cuiseur, Allégé, Agrume Après la marmelade d'oranges qui a de nombreux adeptes, et celle de pamplemousse que j'adore pour sa légère amertume, voici la douce confi... Source: COOKING JULIA Confiture de citre ou courge barbarine au rhum, badiane et vanille Tags: Dessert, Courge, Alcool, Citron, Vanille, Boisson, Rhum, Petit déjeuner, Confiture, Badiane, Fruit, Confit, Légume, Agrume Il y a quelques jours ma belle-mère m'a apporté un drôle de fruit donné par un voisin jardinier, de l''extérieur on dirait une pastè... Source: Les délices de Reinefeuiles Confiture de tomate verte, citron vert, vanille et rhum Tags: Tomate, Dessert, Alcool, Citron, Vanille, Boisson, Rhum, Petit déjeuner, Confiture, Glace, Fruit, Confit, Légume, Agrume, Glacé Cette année n'a pas été une année faste pour les plants de tomates, avec le temps qui se dérègle, même après les saints de glace nous av...