Didier Lecuyer Groupe Richard
Le Bar au Sel à Paris Propriétaire du restaurant «Au Quai d'Orsay» depuis 1984, le groupe Richard a transformé cette institution parisienne au cours de l'été dernier en un nouveau restaurant répondant au nom de «Bar au Sel». Un pari difficile qui, après quelques mois d'exploitation, semble être réussi, puisque le restaurant affiche presque complet à chaque service. Après avoir constaté l'activité décroissante du restaurant «Au Quai d'Orsay» depuis quelques années, son propriétaire, le groupe Richard, a choisi de le transformer en un établissement totalement différent, sur le thème du poisson. Déjà propriétaire du célèbre restaurant de poissons «Marius et Janette» à Paris, ainsi que des deux annexes «Bistrot de Marius», le groupe a voulu poursuivre son développement dans cette voie. «Le restaurant «Au Quai d'Orsay» avait gardé l'image d'un restaurant cher, explique Didier Lecuyer, responsable des restaurants du groupe, image réelle à une certaine époque. LECUYER Didier (LAMBALLE) Chiffre d'affaires, rsultat, bilans sur SOCIETE.COM - 402596738. Il fallait donc relancer l'affaire et avec Jean Richard, nous avons décidé de la transformer entièrement en simplifiant au maximum à tous les niveaux aussi bien celui du décor que de la cuisine et des prix, bien sûr.
Didier Lecuyer Groupe Richard Jewell
Il étudie aussi le didgéridoo auprès des plus grands: Philip Perris, Ondrey Smeykal, Zalem. Amoureux du bois, il se lance en même temps dans la constructions de digéridoos. Tout en se produisant dans les clubs de jazz Rhônes Alpains et parisiens, il écrit de nombreuses compositions. M. Didier LECUYER, Grant de CENTRALE CASH sur DIRIGEANT.COM. ARTHUR Henn (contrebasse) Issu d'un parcours autodidacte sur plusieurs instruments, c'est presque par hasard qu'Arthur découvre la contrebasse et débute un cursus jazz au Conservatoire de Cergy-Pontoise et poursuit ses études au Centre des Musiques Didier Lockwood. Il rejoint alors rapidement plusieurs formations et participe à de nombreux projets musicaux dans le cadre de concerts, stages. Il développe une approche non théorique de la musique, et développe un jeu de contrebasse très rythmique, également influencé par le jazz (Scott La Faro, Paul Chambers…), jazz moderne (Dave Holland, Avishaï Cohen…), et les musiques du monde (Renaud Garcia-Fons, Edgar Meyer). BAPTISTE CASTETS (batterie) Baptiste commence la musique à l'âge de 10 ans par le piano et la batterie.
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