Planche À Découper Bois Debout
Planche à découper bois debout – Le Damier Noir 129, 00 € Bois: Noyer, Purple Heart, Frêne, Wenge, Padouk Dimensions approximatives: Longueur: 320mm | Largeur: 230mm | Hauteur: 38mm 1 en stock Description Informations complémentaires Avis (0) Sans aucun doute, la Planche à Découper en Bois Debout la plus unique avec différentes essences de Bois Debout. Cette Planche en Bois Debout possède toutes les qualités souhaitables qu'un chef peut demander. Elle est composée de Noyer, Purple Heart, Frêne, Wenge, Padouk. Le Noyer est apprécié pour sa couleur riche et foncée, sa durabilité et sa stabilité. La magnifique variation de couleur des blocs de Noyer et Purple heart en fait l'une des préférés de l'équipe de Avantage de votre Planche à découper en Bois Debout Durabilité accrue, car le tranchant du couteau passe entre les fibres plutôt qu'en travers, ce qui réduit les rayures et préserve le tranchant de la lame. Entretien de votre Planche à Découper Artisanale Nous recommandons un entretien avec de l'huile pour planche à découper afin de préserver la durée de vie de votre planche.
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Pourquoi commander chez? Chaque Planche en Bois Debout est fabriquée à la main en Bulgarie par mon ami l'expatrié Breton! Du Made by French in Bulgaria 🙂 Important: Toujours laver à la main! Modèle unique! Sur demande, il est possible de faire des commandes spéciales! Utilisez le formulaire de contact Si le damier de cette Planche à Découper ne vous correspond pas, je vous conseille de voir notre Planche à Découper Bois Debout qui devrait vous plaire! Dans le cas où vous chercher d'autres Planches je vous propose d'autres modèles dans notre collection complète de Planche à Découper! Poids 2 kg
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Déjà mes utilisations permettent de vous dire que le couteau n'entaille pas la planche. Encore une précision concernant l'hygiène des planches à découper: contrairement à des idées reçues, ce n'est pas la planche à découper en plastique la plus hygiénique… mais celle en bois. Alors Noël approchant, plutôt que commander sur Amazon un produit « made in China », voilà une idée qui devrait beaucoup plaire à tout cuisinier, amateur ou pro! Tel un écrin, cette planche est le support idéal pour briller en salle ou dans votre cuisine. DSWOOD rue Clémenceau 67650 Dambach-la-Ville Retrouvez-moi sur Instagram
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les stries des bois de bout sont perpendiculaires à la face de coupe. Lorsque vous utilisez une planche traditionnelle, le couteau coupe à travers les grains (Fig 2), ce qui émousse rapidement la lame. Lorsque vous utilisez une planche traditionnelle à plusieurs reprises, les grains sont coupés en plusieurs endroits et de minuscules morceaux de bois migrent dans les aliments. Cependant, l'estomac humain n'est pas adapté à la digestion de la cellulose. Le bois de bout est moins sujet à la contamination, parce qu'après la coupe, les grains se « referment » (Fig 1), et le revêtement d'huile protège contre la pénétration bactérienne à l'intérieur des grains Ce qui me fait craquer en plus, c'est aussi leur esthétique: composées de nombreuses essences de bois elles sont vraiment magnifiques ^^! Ces planches à découper sont composées de différentes essences de bois de qualité d'ébénisterie qui proviennent exclusivement d'Alsace: Erable, Frêne, Cerisier, Noyer, Acacia, Chêne rouge, hêtre, Sorbier des Oiseaux, bois exotique… (le bois exotique qui compose la mienne a été récupéré dans une ancienne menuiserie qui a fermé il y a plus de 40 ans! )
Lors de la découpe, les couteaux n'endommagent pas les fibres du bois. Votre planche a donc une durabilité plus grande. Les planches en bois sont reconnues pour leur pouvoir antibactérien naturel. Enfin, avantage indéniable, la qualité du bois en fait un accessoire de cuisine très esthétique Caractéristiques techniques: Bois debout Dimensions: 52, 3 x 32, 5 cm Hauteur 5 cm Poids 7, 5kg