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Niveau facile Temps de préparation 5min Temps total 25min Nombre de portions 4 portions Ingrédients 800 g de poireaux, coupés en tronçons 30 g de beurre doux 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m. g. min. 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction de goûts Infos nut. par 1 portion Calories 630 kJ / 152 kcal Protides 4. 5 g Glucides 7 g Lipides 10. 5 g Fibre 5 g Vous aimez ce que vous voyez? Purée de Poireau & Pomme de terre par choudix. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Accompagnements sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. Cette recette et plus de 83 000 autres n'attendent que vous! Créer un compte gratuitement Inscrivez-vous à notre abonnement d'essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition. Plus d'informations
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Le poireau est un délicieux légume que l'on consomme plus souvent en hiver et que l'on trouve pourtant toute l'année sur les étals de nos marchés. Très peu calorique, il est aussi très riche en fibres, en vitamines et en minéraux. C'est donc un légume à privilégier. Alors pourquoi ne pas cuisiner tout simplement des poireaux vapeur au Thermomix® pour un plat principal? Que vos poireaux soient frais ou surgelés vous pourrez vous régaler à coup sûr en quelques minutes seulement! Cuisson des poireaux vapeur au Thermomix® Vous avez acheté de beaux poireaux frais? Commencez par couper la racine et le haut vert et ferme des poireaux. À l'aide d'un couteau, découpez le légume en deux dans la longueur s'il est gros. Purée de poireaux par minnolina. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Alimentation pour nourrissons sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. Rincez le tout soigneusement à l'eau claire dans une passoire. Égouttez les poireaux. Dans le bol de votre Thermomix®, versez 500 g d'eau. Vous pouvez ajouter un cube de bouillon de légumes, des feuilles de laurier ou du thym pour parfumer. Répartissez les poireaux dans le Varoma® puis déposez le tout sur le bol du Thermomix.