Menu Cercle Mixte 2020
Du maraîcher au composteur, en passant par le matériel, le Cercle Mixte de Vannes met tout en œuvre, chaque jour, pour réduire son impact carbone. Coup d'œil en cuisine. En savoir plus Mon restau responsable Depuis le 15 février 2021, le cercle mixte est engagé dans la démarche "Mon Restau Responsable®"! Mon Restau Responsable® est un outil destiné à accompagner les restaurants collectifs qui souhaitent proposer à leurs convives une cuisine saine, de qualité et respectueuse de l'environnement. Menu cercle mixte d'aménagement. Il débute par un questionnaire d'auto-évaluation, établissant un diagnostic des points forts et des axes d'amélioration de notre restaurant. Les critères d'auto-évaluation prennent en compte toutes les dernières obligations législatives et règlementaires, y compris la loi Agriculture et Alimentation (dite loi EGAlim) promulguée en novembre 2018. Du Bio oui! Mais local! Nos fromages sont majoritairement issue de l'agriculture biologique bretonne Notre café bio est brulé dans le Morbihan Notre bière bio est brassée dans le Morbihan Nous nous engageons au quotidien dans la transition écologique.
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Contact ☎ 04. 73. 41. 38. 85 Caserne Frobert 48 Rue du Torpilleur Sirocco BP 225 63021 CLERMONT-FERRAND Cedex 02 © 2015 Tous droits réservés.
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