Liqueur De Romarin
Publié le 21/11/2015 - Modifié le 21/07/2021 De la même famille botanique que les menthes, le romarin est à la fois un aromate et une plante médicinale. Et cela ne date pas d'aujourd'hui: à son propos, Mme de Sévigné parlait de "remède contre la tristesse". Parties utilisées Sommités fleuries et feuilles. A savoir Cette plante possède des qualités antioxydantes et bactéricides contribuant à la préservation des aliments. Elle ralentit le processus de rancissement des corps gras. Infusé dans une huile ou une marinade, le romarin n'a pas qu'une fonction gustative. Attention Le romarin est contre-indiqué chez ceux qui souffrent d'obstruction des voies biliaires ou d'une maladie du foie. Infusion digestive Porter 1 litre d'eau à ébullition. Verser sur quelques brins de romarin. Couvrir et laisser infuser pendant 5 min. Passer et boire, après les repas, 1 ou 2 tasses par jour. Faire liqueur de romarin 3. Liqueur citronnée 10 brins de romarin 5 brins de mélisse ou de verveine citronnelle 3 citrons bio 400 g de sucre 75 cl d'alcool blanc 20 cl d'eau Zester les citrons et presser leur jus.
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Contenu Soulager la nervosité Augmenter la puissance du cerveau Soins de la peau et meilleure cicatrisation des plaies Bon pour les rhumes Soulage la douleur dans les rhumatismes et les névralgies Bénéfique pour les problèmes cardiaques Ce dont vous avez besoin pour faire de l'huile de romarin: La fabrication étape par étape: Les utilisations possibles du romarin sont extrêmement diverses - notamment sous forme d'huile, il fortifie et fortifie de nombreux maux. Nous vous expliquerons ici comment utiliser correctement l'huile de romarin et comment la préparer vous-même. Bienvenue sur Franceonline. L'huile de romarin est un remède éprouvé que vous pouvez utiliser pour de nombreux maux et, en plus de cela, vous pouvez facilement le fabriquer vous-même. Même les Romains étaient enthousiasmés par le romarin (Rosmarinus officinalis) en tant qu'herbe de cuisine, médicinale et cosmétique. Ce sont eux qui ont apporté la plante herbacée de la région méditerranéenne au reste de l'Europe. De plus, le romarin avait une haute réputation symbolique dans les temps anciens et était synonyme de loyauté, d'amitié et d'immortalité.
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Il est également reconnu pour faciliter la digestion, est efficace contre les ballonnements, les inconforts digestifs et la constipation. De plus, il a aussi des vertus antibiotiques et inflammatoires. En infusion, il soulage les maux de tête et stimule l'organisme. Ingredients 500 ml d'eau 400 g de sucre de canne non raffiné ou 350 ml de miel de romarin 30 g de branches de romarin (de préférence des tiges récentes) Instructions Dans une casserole faites bouillir l'eau et le sucre ou le miel pendant 20 minutes à partir de l'ébullition. Le liquide devient légèrement sirupeux. Lavez les tiges de romarin et essuyez-les dans un linge propre. Ajoutez le romarin dans le sirop bouillant. Couvrez et faites infuser pendant 6 heures ou un peu plus. Je le prépare le soir pour le mettre en bouteille le lendemain. Faire liqueur de romarin recette. Pensez à stérilisez les bouteilles ou bocaux qui vont servir à conserver le sirop. Filtrez et faites bouillir le sirop pendant 10 minutes. Versez le sirop bouillant dans une bouteille ou un bocal stérilisé jusqu'à 1 cm du bord.
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Voici quelques suggestions. Menthe. Essayez de remplacer le romarin par 15 feuilles de menthe pour une liqueur fraîche et intense. Sauge. Si vous recherchez un arôme particulier, vous pouvez utiliser quelques feuilles de sauge au lieu d'aiguilles de romarin.
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Ici, le sous-arbrisseau à feuilles persistantes prospère bien comme plante en pot, mais n'est pas cent pour cent rustique. Néanmoins, laissez-le dehors le plus longtemps possible et ne le rattrapez que lorsque la température est en permanence en dessous de zéro. Le romarin passe l'hiver soit dans une serre claire et non chauffée, soit dans un garage sombre. Faire liqueur de romarin 2018. Même s'il y perd ses feuilles, il repoussera de manière fiable au printemps prochain. Juste assez d'eau est versée en hiver pour que la motte ne se dessèche pas complètement. Sinon, le soin optimal de votre romarin consiste en un arrosage modéré et une taille annuelle en mars. Le romarin n'a besoin d'engrais dans le pot que deux à trois fois au cours de la saison. La multiplication se fait par bouturage.
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Pour assainir la peau, enlever le couvercle et pencher le visage au-dessus du récipient jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de vapeur. Texte: Olivier MILHOMME
Fermez et faites refroidir. Servings: Pour 400 ml de sirop Ready in: 30 Minutes Recipe Type: A faire à l'avance, Collation, Smoothies, boissons, Végétalien, Végétarien Ingredient: eau, romarin, sucre de canne Recettes similaires