Salon Vins Et Saveurs Chalon Sur Saone News
Pour les vignerons et producteurs de produits de bouche, l'année 2020 se poursuit de manière bien chaotique: pas de portes ouvertes, pas ou très peu de marchés de Noël... Et le salon Vins et Saveurs de Chalon annulé... Economiquement, la baisse des ventes impacte les entreprises et les met en difficulté. Plusieurs producteurs qui ont l'habitude de se retrouver et de vous retrouver lors de cet événement chalonnais vous proposent une solution pour vous ravitailler en vins, escargots et glaces! L es 21 et 22 novembre prochain, de 10h à 18h (au domaine Les Champs de Thémis, rue des Dames à Bouzeron - fléchage dans le village) découvrez un drive vigneron. Seront donc présents pour vous proposer leurs produits: - Les Champs de Thémis: Vins biologiques en appellation Bouzeron, Mercurey Rouge et Bourgogne Côte Chalonnaise (blanc et rouge); Plus d'infos ici: - les Champagne Déchelle: Un domaine familial, des champagnes soignés par des récoltants manipulants, des cuvées élaborées avec soin! Plus d'infos ici: - le Chateau Petit Guillot: Fabien est installé sur une petite exploitation en Côtes de Bordeaux, en agriculture bio lui aussi.
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Côté programme, les visiteurs verront prendre place un bel espace animation sur lequel ils pourront participer à des ateliers culinaires, s'initier à la dégustation… ainsi que les deux nocturnes du vendredi et samedi: deux soirées à passer entre amis dans une ambiance conviviale et chaleureuse! Sans oublier bien sûr les nombreux cadeaux à gagner durant le salon… Un rendez-vous incontournable pour les amateurs de grands vins et de produits de bouche de qualité. -- Informations pratiques Salon Grand Public Lieu: Parc des Expositions - 1, rue d'Amsterdam - 71100 Chalon-sur-Saône Horaires: Vendredi 19 17h – 21h / Samedi 20 de 10h à 21h / Dimanche 21 de 10h à 18h Prix d'entrée: 5 € (verre de dégustation offert) - Gratuit entre midi et 14h (verre de dégustation 1€) / Restauration: sur place
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Ses cuvées ont de la personnalité: des vins fruités, gourmands, de plaisir! Plus d'infos ici: - le Domaine Kress-Bleger: Venus d'Alsace pour vous proposer des vins de fêtes, adaptés à toutes les occasions et à toutes vos envies! Plus d'infos ici: - L'Escarg'Aujoux: Sylvain élève des escargots à Etrigny et transforme ses bêtes à cornes sur son exploitation, pour votre plus grand plaisir! Des escargots "prêts à manger" ou à assaisonner selon votre goût, il y a tout ce qu'il faut pour accompagner vos bouteilles de Bouzeron! Plus d'infos ici: - Le Jardinier Glacier - Sorbiop: Sylvie vous propose (samedi uniquement) ses glaces, sorbets, bûches glacées... en bio également! A retirer sur place ou à commander pour les fêtes! Plus di'nfos ici: Bref, Bourgogne, Bordeaux, Champagne et Alsace réunis pour votre plus grand plaisir et en toute amitié! Le Drive Vigneron comment ca marche? Pour vous permettre de faire vos achats en toute sécurité, quelques règles à respecter! Vous consultez les tarifs des producteurs présents (envoi sur simple demande à [email protected] – 06.
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N'oubliez pas de les faire dégorger avec du sel au préalable car l'aubergine contient beaucoup d'eau. Posez ensuite les tranches badigeonnées d'huile d'olive sur la grille. La tomate cerise Les brochettes de tomates-cerises sont tout simplement incontournables pour accompagner, par exemple, des keftas à la viande hachée ou des grillades aux inspirations du Moyen-Orient. 5 minutes de cuisson suffisent amplement! Le poivron Pas besoin d'en faire des tonnes pour sublimer ce beau légume. Il suffit de le laver, l'évider, le couper en lamelles d'environ 3 cm d'épaisseur, de napper ces dernières à l'aide d'un mélange huile d'olive, herbes aromatiques, sel et poivre, puis de les faire griller environ 10 minutes au barbecue en les retournant de temps en temps. L'oignon Préparer un oignon au barbecue? Rien de plus simple. Il suffit de l'éplucher, de l'enfermer dans une feuille d'aluminium, puis de le laisser environ 15 minutes dans les braises. Pour accompagner une viande grillée, c'est un régal!