Légume En X
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De plus, cette racine peut être considérée comme un agent antimicrobien naturel. #3 Ximenia Le ximenia est le fruit de Ximenia americana. La pulpe mûre de ce fruit originaire de l'Afrique de l'ouest contient 65% d'eau, 6% de protéines, 23% de lipides et 11% de sucre soluble. Elle a des activités bioactives et antioxydantes. Cent grammes de pulpe contiennent 188 mg de vitamine C, 0, 9 mg de caroténoïdes, 2, 8 mg d'anthocyane et 38, 3 mg de flavonoïdes. Le fruit est particulièrement apprécié en milieu rural pendant la période de disette alimentaire, qui correspond à la période de fructification de l'espèce. L'huile extraite des graines de X. americana est utilisée localement pour l'alimentation, la médecine et les cosmétiques. Légume en x en. #4 Yacon Le yacon est un légume originaire de la cordillère des Andes, entre l'Argentine et la Colombie. C'est la racine de Smallanthus sonchifolius. Il est également connu sous le nom de jiquimilla. D'une consistance croquante et désaltérante, il est cultivé selon des méthodes anciennes, en rotation avec d'autres tubercules.
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#7 Zaban Le zaban est le fruit de Saba senegalensis, une plante grimpante appartenant à la famille botanique des apocynacées. Le fruit de Saba senegalensis est une gousse à la peau jaune et dure. Cette dernière contient de grosses graines noyées dans une pulpe jaunâtre, ayant une acidité agréable similaire à celle du tamarin. La saveur a également été comparée à celle d'une mangue ou d'un citron. Le zaban est riche en vitamine B6, en niacine, en riboflavine, en thiamine et en vitamine C. Le fruit entre également dans la préparation de remèdes contre la stérilité féminine. #8 Zatte La zatte, fruit d' Annona squamosa, est un fruit originaire des régions tropicales d'Asie et d'Amérique. Légume en u petit bac. Une étude publiée dans Nature a mis en évidence ses propriétés antioxydantes, antimicrobiennes et anticancéreuses. Le fruit contient plusieurs vitamines, minéraux et substances cliniquement actives, notamment: potassium; fer; calcium; cuivre; magnésium; phosphore; zinc; flavonoïdes; triterpènes; tanins; composés phénoliques.