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Merci, as-tu des titres de livres s'il te plait? de bpc » Jeu 10 Mar 2011 14:52 L'émouture est vraiment la chose la plus importante dans une lame, parce que même une lame de mauvaise qualité peut être rendue efficace avec une émouture appropriée. C'est typiquement un savoir faire qui s'apprend en atelier. Pour faire simple, il faut éviter les biseaux, l'émouture doit "mourir" sur le fil. En arrondissant plus ou moins, on renforce ou on affaiblit le tranchant. bpc Messages: 311 Inscription: Mer 29 Avr 2009 17:08 de lamoksha » Jeu 10 Mar 2011 15:09 Oui, Arnaud, voici: "Dagues et couteaux" - Dominique Venner - 1983 - La pensée moderne (assez difficile à trouver aujourd'hui.. ) "Les couteaux de chasse" - Frédéric Chaptal - éditions Amphora. Fabriquer un guide pour emouture les. "Le livre des couteaux" - Yvan de Riaz chez Edita SA - Lausanne. "Couteaux de chasse" de Gérard Pacella - Editions Larivière. Il y en a bien d'autres, ceux-ci sont vraiment des références. Si vous trouvez ce sujet interessant, partagez-le sur vos reseaux sociaux favoris: Lectures recommandées sur ce thème Qui est en ligne Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 1 invité
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Si le couteau doit pouvoir résister à une utilisation un peu rude, l'acier devra au contraire ne pas être trop dur pour ne pas se briser à la première occasion car il sera plus flexible. L'équilibre entre ces deux propriétés est primordial pour qu'un couteau fonctionne de façon optimale. Est-ce que l'émouture est une indication sur la qualité? Dans l'absolu, aucune émouture n'est meilleure que l'autre. On pourrait dire qu'un certain type d'émouture est meilleur pour un certain type d'utilisation. Par exemple, nous trouvons que les couteaux en scandi ou convex sont particulièrement adaptés pour travailler le bois ou le bushcraft. Fabriquer un guide pour emouture se. D'un autre côté, les émoutures plates ont la préférence pour les couteaux de cuisine. Les émoutures concaves peuvent être magnifiques et montrer le talent du fabriquant. Elles sont superbes pour des couteaux EDC ou de couteaux de gentleman. Cependant, dans chaque type d'émouture, il existe des exemples prouvant leur utilité pour un autre type d'application. Le type d'émouture n'en dit pas long sur la qualité du couteau.
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La qualité de l'aiguisage dit tout. Pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter notre rubrique SMARTINFO. Une mine d'informations dans laquelle vous pourrez lire des sujets comme: Le top 10 des méthodes d'aiguisage les plus populaires Aiguiser ses couteaux soi-même ou encore Vidéos d'instruction pour l'aiguisage
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J'y suis allé tranquille et ça s'est bien passé, mais il faudra voir sur une lame longue, effectivement la zen attitude semble l'objectif à atteindre... Mais ça me semble faisable de faire un tranchant correct, même avec mon bagage léger, hi hi. Non, mon souci principal ce serait surtout d'arriver à faire une arête latérale nette comme sur le tanto de la photo. Pour l'instant je ne sais pas du tout faire ça, mais je n'ai encore ni vraie pratique, ni backstand. Sur mon couteau ci-dessous, les émoutures ne sont pas droites comme je le souhaitais au départ, mais très légèrement arrondies. Je n'ai pas su faire plus droit. Ca viendra avec la pratique!!!!!! Difficile d'expliquer une méthode quelqu'elle soit Il faut s'adapter à ses outils et pratiquer et pratiquer encore Les premières émoutures sont toujours délicates.. centième le sera beaucoup moins..... Pas mal cette première lame... c'est plutot encourageant et prometteur:29: Merci! De l'aide pour les émoutures.. "Yapluka" s'y coller. Bon, je n'ai qu'un couteau à mon actif, et son tranchant est droit et centré.
PS: c'est pas un if dessous.... <_< Edited October 21, 2007 by linchak Turbotec, je le savais que tu étais un mécréant.... Que le Bon Dieu te pardonne, c'était pour une bonne cause! Merci bien vus c'est bien de l'if:bhaoui.. : ça laisse présager de beau manches:104: 2 years later... Guide émouture pour couteau - ForgeOrigine. Je dois être un peu bouché, mais j'ai un peu de mal à comprendre le principe de cet s'appuie quelque part (où? ) pour garder un angle constant à la lame sur la bande abrasive, c'est ça? Si j'ai bien compris le principe, ça permet surtout d'avoir le même "angle" de chaque côté de la lame... Pour la profondeur de l'abrasion, je pense que là, c'est le métier qui fait la différence... Si j'ai bien compris le principe, ça permet surtout d'avoir le même "angle" de chaque côté de la lame... Pour la profondeur de l'abrasion, je pense que là, c'est le métier qui fait la différence... Comme j'ai peu de métier, j'ai percé la table de ma petite ponceuse à bande pour lui ajouter une plaque d'alu en "L" percée de 2 trous oblongs pour fixation.