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«L'idée n'est pas de produire une liste exhaustive de tout ce qu'il faut faire, souligne M. Drepaul. Il s'agit plutôt d'établir un ordre de priorité des mesures à prendre pour passer de l'état actuel à l'état futur souhaité et combler l'écart entre les deux. » En faisant participer votre équipe, vous vous assurez que les meilleures idées sont prises en compte et que les employés sont d'accord pour les mettre en œuvre. «Les employés de première ligne ont parfois les meilleures idées pour la planification et la mise en œuvre. Vous obtiendrez une meilleure adhésion de l'équipe si le plus grand nombre possible d'employés clés participe», dit M. Drepaul. 2. Énumérez les détails concrets de chaque mesure Le plan d'action est habituellement présenté dans une feuille de calcul d'une page qui énumère les initiatives par fonction. Les mesures peuvent être de simples projets ponctuels (par exemple, l'embauche d'une nouvelle personne), des mesures récurrentes (par exemple, l'établissement d'un examen mensuel des coûts réels par rapport aux coûts estimatifs) ou un projet plus important (par exemple, la conversion du site Web en un site de commerce électronique).
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Décidez également de la manière dont vous allez suivre le plan d'action pour vous assurer que les étapes sont réalisées. Cela peut comprendre des rapports internes et des réunions régulières pour discuter des progrès. Les réunions ont habituellement lieu tous les mois, avec un examen plus approfondi chaque trimestre. Les réunions vous permettent de reconnaître les réussites des employés et de les récompenser, de déterminer où vous avez pris du retard et de déterminer les mesures correctives à prendre le cas échéant. 6. Communiquez votre plan Assurez-vous que tous les employés connaissent le plan d'action et le rôle qu'ils joueront dans sa mise en œuvre. Expliquez-en les avantages pour les employés et l'organisation. «Il est important que votre équipe sache que le plan d'action est la composante tactique de votre stratégie d'affaires globale, qui vise à améliorer le rendement de l'entreprise», souligne M. Drepaul. La direction doit présenter le plan d'action à l'équipe, et celle-ci doit être en mesure de voir les liens.
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Le plan d'action commercial d'une entreprise est sa feuille de route pour les mois à venir, il "centralise et détaille l'ensemble des opérations à effectuer sur une période donnée pour atteindre les objectifs fixés par la direction de l'entreprise"*. Mais concrètement, comment se présente un plan d'action commercial? Si vous souhaitez construire votre plan d'action pour l'année à venir, découvrez ci-dessous notre exemple de plan d'action commercial. *action%20commercial%20d'une%20entreprise%20est%20un, la%20direction%20de%20l'entreprise. La stratégie commerciale de l'entreprise La première étape du plan d'action commercial est de déterminer l'objectif stratégique de votre entreprise, il permet de définir la stratégie commerciale à adopter et les objectifs commerciaux chiffrés à atteindre. Objectif stratégique de l'entreprise: Gagner 5% de parts de marché sur l'année. Stratégie commerciale: Augmenter le nombre de clients de l'entreprise et augmenter le prix du panier moyen des clients existants.
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Il faut se donner les moyens d'assurer la mise en œuvre effective des actions décidées et d'obtenir les résultats annoncés. Le reporting est, à ce titre, essentiel: la mesure détermine les comportements. Dotées d'un reporting ajusté, partagé, les équipes tendront d'elles-mêmes vers les comportements souhaités, vers les objectifs définis. Il faut donc rapidement mettre en place quelques indicateurs pertinents, en visant la simplicité et l'efficacité plus que la perfection, qui permettront d'instituer un contrôle rapproché, au mois, voire à la semaine, de l'avancement du plan d'actions défini. 5) Différer les grands projets structurels L'un des pièges fréquemment observé est de vouloir trop bien faire. Lors d'un nouveau job, certains jeunes dirigeants lancent prématurément de grands projets pharaoniques, à leur échelle, pour faire « comme dans les livres de management » ou en cédant aux sirènes de prestataires qui promettent « monts et merveilles ». Les équipes se trouvent alors mobilisées dans la préparation d'un plan à 5 ans, dans la refonte complète du reporting (il en faut un, mais simple.
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2) Agir, décider, garder le tempo! Cette prise d'informations doit être menée en quelques semaines, et idéalement débuter avant même la prise de fonction afin d'arriver lancé comme dans une course de relai. En effet, les premières décisions doivent intervenir rapidement, avant la fin du premier mois. Pour cela, il est nécessaire de renoncer à la perspective rassurante d'une compréhension exhaustive de la situation, mais au contraire aller à l'essentiel et faire confiance à son métier et à son intuition. L'indécision est ici un péché capital. L'une des décisions prioritaire portera sur le choix de son équipe. Que ceux sur qui vous comptez le sachent rapidement! Les premières décisions « business » doivent aussi intervenir après 3 ou 4 semaines. 3) Un plan d'action court terme, précis et jalonné, visant des premières victoires rapides. Plutôt que de viser et d'annoncer des objectifs très ambitieux pour le long-terme, il est préférable d'engager un plan d'action précis et jalonné, permettant de mettre l'organisation en marche puis de démontrer rapidement des résultats concrets.
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Et vite! ), dans la mise en place d'un nouveau système informatique, etc, etc.,... Ces grands projets, qui tardent souvent à produire des résultats, sont très consommateurs en énergie, détournent les équipes des affaires quotidiennes et des priorités immédiates. Ils sont donc préjudiciables aux résultats concrets immédiats, et engendrent souvent beaucoup de frustrations et de découragement. A ce stade, LA stratégie long-terme n'est pas connue. Des réformes structurelles profondes pourront venir plus tard, après les 100 jours, au service d'une stratégie dont la réflexion aura pu être menée à son terme et pour des objectifs bien définis. 6) Définir et faire respecter les règles du jeu collectif Un patron est un guide. Comme un chef d'orchestre, il donne à son équipe le « la » et le tempo, fixe les priorités, organise le travail. Mais il est aussi l'initiateur et le garant des règles du jeu collectif. Il est donc à la fois, l'entraîneur (le « coach ») et l'arbitre. Cette aptitude du dirigeant a été démontrée comme étant l'une des caractéristiques des organisations « sur performantes ».
Pour ceux qui me suivent sur instagram… (@gourmandises_epicees) Vous avez du voir comment je me régale en vacances aux Antilles. Pour que vous puissiez faire de même, voici la recette d'un plat très gouteux, le migan de fruit à pain. Il est assez difficile de trouver des fruits à pain en métropole mais c'est tout de même possible dans les magasins spécialisés (et quelques fois dans l'enseigne Grand Frais). Encore merci à ma belle-mère pour cette recette! Retrouver le pas à pas en vidéo sous les étapes de la recette Nombre de parts 10 servings Préparation (mn) 30 minutes Déssalage (h) 12 minutes Le milan de fruit à pain: un plat gouteux très consommé aux Antilles. INGRÉDIENTS 3 petits fruits à pain ou 2 gros fruits à pains 500gr de queues de cochons 500gr de groin de cochons 2 cuillères à soupe de poudre à colombo ou 1 cuillère à soupe de curcuma en poudre 5 branches de persil 5 pieds de cives 7 branches de thym 3 feuilles de laurier et 2 feuilles de bois d'inde Quelques clous de girofle et grains de poivre 2 piments végétériens 1 oignon (facultatif) Le jus d'un citron vert Ail ÉTAPES Faire tremper les groins et queues de cochon minimum 12h avant la réalisation du plat en changeant l'eau 2 fois.
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Bonjour, je vous invite à ma table aujourd'hui avec une recette traditionelle: Le migan de fruit à pain... Le fruit à pain est un fruit, rond, vert, assez gros (plus gros qu'un melon). Pour moi, son goût ne se rapproche de rien de ce qui existe en France. C'est assez bourratif, nourissant, remplit de calcium et de vitamines B. J'ai de la chance, c'est la période!! Donc, pour la recette, prévoir un fruit à pain, 3 queues de cochon salée. (Oui, je sais, dis comme ça, c'est pas super, mais c'est vraiment bon)Et puis, des clous de girofle, du thym, du persil, des oignons, ou des cives. On coupe les queues de cochon, en rondelles. On les fait tremper dans de l'eau citronnée (Citron vert, hein?!! ;-)). On épluche le fruit à pain. On le coupe en petits dés. On mets les dés sur le feu, avec les rondelles de porc. On rajoute un oignon piqué des clous de girofe, le thym, l'ail et du persil. Et hop, on laisse mijoter le tout pendant 1 heure, environ.. J'ai (déjà) déguster mon assiette.. hum.. et même que j'y ai rajouté une tranche d' comment!
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Catégorie: Potages Proposée par: Joël Kichenin Pour 8 personnes Préparation: 45 min Cuisson: 30 min INGREDIENTS 1 fruit à pain (environ 2, 5 kg) 500 g de queue de porc salé 100 g de poitrine fumée 200 g d'épinard frais local (facultatif) 150 g de pois mélangé Pays. (facultatif) Epices: 3 pieds de cives 4 gousses d'ail 1 bouquet garni traditionnel (thym, persil, f. de bois d'Inde) 1 piment végétarien 2 citrons verts 3 clous de girofle 1 cuillère à soupe d'huile Sel fin, poivre Matériel: une marmite PREPARATION Couper en tranches épaisses le fruit à pain, éplucher tailler en morceaux (concasser) mettre dans l'eau légèrement citronner, ensuite faire blanchir les queues de porc, tailler en dès la poitrine fumée. Mettre la soupe à cuire: cuisson 30 minutes environ. Dans une marmite, mettre à chauffer l'huile, adjoindre les épices hacher(cives, ail, piment) ajouter le lard et les queues de cochon émincée, faire revenir, incorporer les pois, mouiller à l'eau à hauteur laisser cuire 20 minutes, incorporer les épinards, le fruit à pain taillé, mettre de l'eau afin de recouvrir les morceaux de fruit à pain, ajouter le bouquet garni, clou de girofle, salé, poivré, laisser mijoter sur le coin du feu au terme de la cuisson, ajouter un jus de citron, la consistance doit être crémeuse avec les morceaux de fruit à pain apparent.
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette. Temps de Cuisson: 90 minutes Temps de Préparation: 20 minutes Boisson: Côteaux-du- Languedoc Liste des Ingrédients:. 1 oignon. 5 cl d'huile. 150g de poitrine fumée. 4 queues de porc salé. 1 bouquet garni. 2 carottes. 5 clous de girofle. 5 feuilles de bois d'Inde. 1 fruit à pain. 1 piment. 2 courgettes. 1/2 chou Préparation: Faire revenir l'oignon haché dans l'huile et incorporer la poitrine fumée en petits dés. Faire blanchir les queues de porc, les égoutter et les ajouter à la poitrine fumée. Ajouter le bouquet garni, les carottes coupées en bâtonnets et les clous de girofle. Mouiller d'eau à hauteur, ajouter les feuilles de bois d'Inde et laisser cuire à couvert 45 mn en remuant de temps en temps. Éplucher et tailler le fruit à pain en gros morceaux puis l'incorporer à la préparation. Ajouter les courgettes, le chou, le piment, rectifier l'assaisonnement et terminer la cuisson à feu doux. Conseil: Recette du terroir que les Guadeloupéens servent les soirs de grande fraîcheur.
Désormais modernisée, vous pourrez en manger à la goyave et en version salée avec du jambon et du fromage. Vous pourrez visiter des kassaveries à Sainte-Anne et à Capesterre-belle-eau. Le sorbet coco Passons maintenant à tous les desserts typiques de l'île! Vendu principalement en bord de plage, le sorbet coco est tout ce dont on a besoin après une journée au soleil! Fait devant vos yeux, dans une sorbetière, vous pourrez là encore en manger à d'autres saveurs: goyave, fruit de la passion, cacahouète. Le flan coco Dessert emblématique de l'île, vous pourrez déguster le flan coco dans tous les restaurants. Onctueux et savoureux, c'est la note parfaite avant la digestion. Le caca boeuf Oui, vous avez bien lu... Caca Boeuf, c'est le nom d'une spécialité marie-galantaise! Avec une forme de... caca.. oui on peut le dire. Il a un goût de pain d'épice et est fourré de copeaux de noix de coco. Ces copeaux sont enrobés de sirop de batterie, fait grâce à la canne à sucre. Le tourment d'amour Crédit photo: wikipedia Cette fois-ci, on part aux Saintes!