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Faites ensuite revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile et ajoutez 4 cuil. à soupe de vin blanc, que vous laissez s'évaporer avant de stopper la cuisson. En parallèle, coupez vos tranches de jambon en lamelles. Dans un plat beurré, disposez une première couche de crozets, suivie des oignons et du jambon. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, puis salez et poivrez, avant d'ajouter 4 cuil. à soupe de crème fraîche sur le dessus de la préparation. Quelle viande avec les crozets film. Enfin, terminez en recouvrant le sommet du reblochon coupé en tranches et enfournez votre plat dans un four préchauffé à 180/200 °C pendant 30 minutes environ. 3 idées recettes qui changent avec des crozets Même si la croziflette traditionnelle reste le plat le plus populaire, il existe bien des manières de cuisiner les crozets, dont 3 très savoureuses. Pour commencer, vous pouvez réaliser une croziflette au beaufort, ou même une croziflette à la raclette, en partant de la recette traditionnelle ci-dessus et en remplaçant le reblochon.
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Voir notre recette de salade de crozets Bouillon thaï aux crozets Pour préparer cette recette, procurez-vous quelques sachets de bouillon Ariaké: ils se présentent comme des filtres que l'on laisse infuser dans de l'eau chaude. Ajoutez-ensuite du jus de citron, du nuoc man, du sucre, de la pâte de curry en rectifiant l'assaisonnement en fonction de votre goût. Une fois que vous aurez cette base, il ne restera plus qu'à intégrer au bouillon quelques petits légumes ainsi que les crozets: faites cuire une dizaine de minutes et dégustez. Voir nos recettes de soupes thaï Gratin de crozets au fromage de chèvre Etant donné que la croziflette est un plat qui s'inspire de la tartiflette aux pommes de terre, on la prépare souvent avec du reblochon. Les crozets, on fait quoi avec ?. Toutefois, rien n'empêche de réaliser d'appétissants gratins de crozets avec d'autres types de fromage comme le chèvre. Il suffit pour cela de faire cuire une grosse quantité de crozets à l'eau bouillante et de les mélanger ensuite avec de la crème fraîche et des lardons: on remplit un plat à gratin avec cette mixture et on dépose des rondelles de chèvre au-dessus pour bien faire gratiner le tout.
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On y fait revenir les crozets, on mouille avec un peu de vin blanc et on ajoute du bouillon: on laisse cuire une quinzaine de minutes en mélangeant de temps en temps jusqu'à absorption totale du liquide. Parmi les garnitures les plus adaptées, pensez à tous les ingrédients typiques de la cuisine de montagne: fromage, lardons ou champignons. Voir notre recette de crozetto aux girolles Les crozets comme une salade de pâtes Ce type de salade convient non seulement à ceux qui se seraient lassés de la salade de pâtes classique mais aussi à ceux qui seraient intolérants au gluten (puisqu'à la différence des pâtes, les crozets ne sont pas produits à partir du blé). Quelle viande avec les crozets des. Pour cette recette, vous pouvez utiliser deux techniques différentes: soit vous procédez comme pour faire un risotto soit vous faites cuire les crozets tout simplement dans de l'eau bouillante. Quoi que vous décidiez, une fois que vos crozets auront refroidi, il ne vous restera plus qu'à ajouter de la vinaigrette ainsi que tous les autres ingrédients de votre choix (crudités, dés de jambon, fromage, etc. ).
46 recettes 0 Gratin de crozets savoyard 4. 7 / 5 ( 65 avis) Crozets aux légumes 4. 8 / 5 ( 36 avis) Diots de savoie et son gratin de crozet 4. 7 / 5 ( 34 avis) Risotto de crozets au beaufort 4. 8 / 5 ( 17 avis) Crozets carbonara gratinés au beaufort 4. 6 / 5 ( 18 avis) Gratin de crozets aux courgettes et au chèvre 4. 8 / 5 ( 13 avis) Crozets et diots façon risotto 5 / 5 ( 6 avis) Crozets au reblochon, lardons et champignons 4. 7 / 5 ( 7 avis) Crozets - Reblochon 4. Quelle viande avec les crozets francais. 4 / 5 ( 11 avis) Tartiflette aux crozets 4. 4 / 5 ( 9 avis) Risotto de crozets aux poivrons 4. 7 / 5 ( 3 avis) Risotto de crozets au poulet et champignons 5 / 5 ( 2 avis) 1 2 3 4 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
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