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De l'apéritif au dessert, les bulles jurassiennes font merveille. Il faut dire que les vignerons jurassiens ont tout saisi des subtilités de vinification des grands effervescents depuis la fin du XVIIIème siècle. Une parfaite maitrise de la méthode traditionnelle récompensée par l'obtention de l'AOC Crémant du Jura le 9 octobre 1995. Soit 200 ans d'expérience environ! L'aire d'appellation du Crémant du Jura se superpose à celle du vignoble tout entier. Les cocktails du 31 décembre 2020 en 20 recettes - Kiss My Chef. Côté cépages, idem! Poulsard, Pinot noir, Trousseau, Chardonnay et Savagnin sont tous autorisés, même si le Chardonnay doit représenter au moins 50% des assemblages du Crémant blanc et le Pinot Noir 50% du Crémant rosé. Produit dans 90% des exploitations et d'une qualité universellement reconnue, le Crémant est aujourd'hui un authentique fleuron du vignoble. Autre star du Jura, le Macvin. Bienvenue dans le club très confidentiel des mistelles. Entendez par là, les vins de liqueur. Un produit traditionnel, né au XIVème siècle, obtenu à partir de moût de raisin non fermenté, dans lequel on intègre un tiers de Marc du Jura.
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Mythily Kasippilai de Geekette en cuisine Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Ingrédients pour 6 cl Macvin Blanc 0, 25 Citron vert 6 Framboises fraîches 2 Rondelles de citrons verts 1 Rondelle de gingembre 1 Ginger beer pour compléter (soda au gingembre sans alcool) Étapes de préparation Dans un verre à vin, déposez quelques glaçons pour refroidir le verre. Ajoutez le Macvin blanc, quelques framboises fraîches, le jus d'¼ de citron vert. Nom cocktail macvin champagne glass. Découpez 2 rondelles de citrons verts et 1 rondelle de gingembre. Déposez le tout dans le verre. Complétez le cocktail avec de la ginger beer bien fraîche. Donnez un coup de cuillère pour mélanger doucement les saveurs et ne pas abîmer les fruits. Astuces et conseils pour Cocktail Jura Spritzer - CIVJ - Macvin Blanc L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Écrit par Vins du Jura chargement...
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Remuez et servez aussitôt. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (261g) Calories: 108Kcal Glucides: 13. 8g Lipides: 0. 2g Gras sat. : 0g Protéines: 0. 7g Fibres: 1. 8g Sucre: 11. 8g ProPoints: 2 SmartPoints: 5 Sans gluten Végan Végétarien Sans lactose Sans oeuf Sans fruit à coque Vous allez aimer A lire également
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