Tm21 Vs Tm31
Maintenant vous avez la clé pour adapter toutes les recettes à votre modèle TM21. Tableau d'équivalences entre TM31 et TM21 TM21 Vitesse du godet Vitesse 1 avec papillon Tourne à gauche Température 37º Température 40º Température 100º Température 90º Hacher, vitesse 4 Hacher, vitesse 3 ou 3 1/2 Grille, vitesse 5 Grille, vitesse 4 Shred, vitesses 7 à 10 Shred, vitesses 6 à 9 Monture claire, vitesse 3 1/2 Roulez clair, vitesse 3 Comme vous le verrez, il existe des différences notables entre les modèles 21 et 31, comme la température minimale ou les vitesses pour les fonctions de base de hachage, râpage et déchiquetage.
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2) Il faut jouer avec les vitesses. Dans le tm21 les vitesses fonctionnent ainsi: 1, 2, 3: remuer et cuisiner. 3, 5: couper. 4: texture presse-purée. 5: mixer À partir de 6 jusqu'au 9 il mixe de plus en plus fin, jusqu'à l'émulsion ou la pulvérisation. * Pour monter des blancs ou de la crème: vit2 ou 3 Dans le tm31 les vitesses sont plus lentes. Cuillère: cuisiner (très lente), n'existe pas dans le tm21 (= vit1) 1, 2. 3: vitesse pour remuer 4: couper des ingrédients mous (oignon, poivron,... ) 5: couper des ingrédients durs (carotte... ) comme râper 6: mixer À partir de 7 jusqu'au 10 il mixe de plus en plus fin, jusqu'à l'émulsion ou la pulvérisation. Pour monter de la crème ou des blancs, seulement vit3 ½. Tester à vit4. Le tm31, a le bol plus large, les lames coupent plus vite. Tm21 vs tm31 aluminum. Il peut même hacher 1Kg de légumes en une fois. C'est pourquoi il faut aussi réduire le temps de coupe, et savoir qu'on peut tout mettre à la fois. Pour l'ail, plus besoin de mettre vit5 et de le jeter par l'orifice du gobelet; dans le tm31 les lames sont plus basses = coupé facilement à vit4.
Tm21 Vs Tm31 Ford
De plus, via l'écran de l'appareil lui-même, vous pouvez accéder à un livre de recettes universel contenant plus de 40000 préparations différentes, grâce à sa nouvelle connexion Internet qui fonctionne sans avoir besoin d'accessoires, contrairement à son prédécesseur. Vorwerk Thermomix TM5 Le couteau suisse Thermomix permet jusqu'à 12 actions à partir de 12 outils ou appareils différents. En plus de peser, cuire à la vapeur, fouetter, remuer, émulsionner ou chauffer avec précision, cette forme vous permet de faire du sucre en poudre ou de moudre de la glace pour créer un mojito étonnant qui surprendra vos invités. Tm21 vs tm31. Robot cuiseur TM31 Une décennie attend que les fans de Thermomx découvrent le TM5 dont nous avons parlé plus tôt. Cependant, les caractéristiques de celui-ci étaient très similaires à celles de son prédécesseur, le Thermomx TM31. Le TM31 a été une énorme révolution dans de nombreuses cuisines, tout comme son prédécesseur: TM21. Bien qu'ils aient tous deux des caractéristiques similaires, TM31 a fini d'améliorer le fonctionnement et les capacités de ce robot culinaire populaire.
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Fin 2016 un nouvel accessoire, la Cook-Key, permet aux utilisateurs d'accéder à tout le catalogue des recettes de Vorwerk sur l'écran de l'appareil moyennement un abonnement annuel. Si vous avez des questions sur le Cook-Key, venez sur cette page. Et vous? parmi ces Thermomix? vous avez eu lequel? 🙂
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Procédez à un contrôle technique en 4 points Si vous êtes acheteur potentiel, prévenez au préalable que vous souhaitez procéder à un test rapide, glissez 100 g de sucre en morceaux dans votre sac et fixez un rendez-vous en dehors des horaires de sieste des enfants du vendeur! À vide, vérifiez les fonctions pétrin et sens inverse. Vérifiez à l'aide de vos 100g de sucre que la balance fonctionne correctement. Mixez le sucre ne morceaux 15 secondes/vitesse 9. Si vous obtenez un sucre glace, fin et homogène, alors le moteur et les couteaux sont nickel! Faites chauffer un peu d'eau pendant quelques minutes, t° Varoma. Ça chauffe? L'affaire est dans le sac! Mise en garde avant d'acheter votre Thermomix d'occasion Méfiez-vous des arnaques qui sévissent dans le domaine de la « vente » de Thermomix d'occasion dont les acheteurs de voient jamais la couleur! N'envoyez jamais d'argent avant d'être en possession de la machine. Achetez uniquement sur place. Différences entre TM21 ET TM31 SVP... | Espace Recettes Thermomix. Yummix vous souhaite une bonne transaction et de bons petits plats mitonnés avec votre nouveau joujou (TM31 pour les acheteurs, et TM5 ou TM6 pour ceux qui vendent leur TM31 pour s'offrir le dernier modèle! )
Tm21 Vs Tm31
Pour vous assurer une bonne affaire, Yummix vous livre les 5 points clé à vérifier: 1. Soyez maniaque sur la propreté C'est avant tout une question de politesse de la part du vendeur, mais il me semble que c'est aussi un excellent indicateur du soin qui a pu être apporté à la machine. 2. Faites l'inventaire des accessoires Couvercle et son joint, gobelet, spatule, fouet, panier cuisson, Varoma (corps + plateau + couvercle). Tm21 vs tm31 rezeptwelt. Assurez-vous que le fouet se place correctement sur les couteaux. Si le manuel d'utilisation est également présent, c'est parfait, sinon sachez qu'il est accessible en PDF sur le site de Vorwerk. 3. Soyez indulgent sur l'état de la spatule, du joint et du fouet La spatule marque très vite en conditions normales d'utilisation. Les joints de tous les appareils se changent au bout d'un moment et celui du couvercle du Thermomix ne fait pas exception. Quant au fouet, il suffit d'oublier de l'ôter entre 2 étapes d'une recette pour l'abîmer. Contentez-vous donc en cas de dégâts d'en tenir compte dans la fixation du prix du Thermomix d'occasion en fonction du coût de renouvellement de ces accessoires sur la boutique en ligne de Vorwerk: 10, 90€ la spatule, 8€ le fouet et 8, 50€ le joint de couvercle.
Vous n'aurez qu'à prendre en compte deux aspects de base: le température maximale et la capacité du verre et du récipient varoma. Voyons cela plus en détail: Température La température maximale du TM5 est supérieure à 120 °, tandis que celle du TM31 n'atteint que 100 °. Cela ouvre une gamme de possibilités avec le TM5, en particulier lorsqu'il s'agit de sautés et sautés. Sauté et sauté: dans le TM5, nous devons programmer 120º et 8 minutes. Alors que dans le TM31, nous mettrons la température du varoma, 10 minutes. Tableau de conversion des TM : TM3300-TM21-TM31 - Supertoinette. Maintenant, avec le TM5, les sautés sont meilleurs, plus dorés. Cela se remarque principalement lorsque nous faisons sauter de l'ail, par exemple, pour le verser sur un poisson cuit à la vapeur. Température de Varoma: Dans le TM31, nous utilisons la température Varoma pour pratiquement tout: cuire à la vapeur avec le varoma, faire sauter et faire sauter, réduire les liquides dans les sauces... Cependant, dans le TM5, nous n'avons qu'à utiliser la température du varoma pour générer de la vapeur et cuire dans le récipient de varoma ou réduire les sauces.