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> En revanche, je ne sais pas trop quoi prendre pour réaliser le > caisson. > > Avez-vous des idées sur ce qui pourrait être utilisable pour faire > cette sorte de boite? Béton cellulaire, les dimensions sont vraiment petites, monter a 80° sera facile. Avec 8 blocs, tu fais les six faces de la boite. Des éléments de 10 cm, ça existe je crois, donneront satisfaction. Pas nécessaire de coller, juste poser l'un sur l'autre avec éventuellement un carton pour éviter les fuites d'air dans le joint. Afficher le sujet - Construction d'une étuve régulée par micro-processeur • Le Naturaliste. Pour tenir, une sangle a cliquet a l'extérieur, protégée de l'abrasion par du carton tout pareil. Une petite étuve pas chère, démontable et assez bien isolée. -- Philippe Vessaire Ò¿Ó¬ Gilles 80RT unread, Sep 23, 2010, 7:45:46 AM 9/23/10 to Philippe a bafouillé >> Je cherche à fabriquer une sorte d'étuve chauffant à 80° maximum. > Béton cellulaire, les dimensions sont vraiment petites, monter a 80° > sera facile. > Avec 8 blocs, tu fais les six faces de la boite. > Des éléments de 10 cm, ça existe je crois, donneront satisfaction.
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A. / EPS SPE "Merci pour la rapidité et la clarté des réponses, comme d'habitude! " G. L. / SPENCER MOULTON SARL "Je voulais vous remercier pour la rapidité dont vous avez fait preuve afin de nous permettre de faire un diagnostic quant à notre panne. " G. A. / IUT Paul Sabatier
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Donc, finalement, il ne coûte pas plus cher que mon thermostat. Tu m'as convaincu! Attention quand même. la partie chauffante et la partie refroidissante doivent fonctionner en 220V pour se passer d'un convertisseur. Le relais ne fait que couper ou connecter les instruments. Comme tu le dis, Alf, une vieille alim de PC peut rendre de bons services. (49. 16 Kio) Vu 22144 fois apynala Messages: 1910 Enregistré le: vendredi 06 mai 2011 1:28 par apynala » jeudi 05 mai 2016 17:57 Salut Gencolle, Tout d'abord, bravo pour l'idée et la réalisation. Fabriquer une etuve de la. Depuis que je fais du pain, j'ai essayé plusieurs techniques, j'en ai déduit certaines certitudes plus ou moins incertaines. La température du pointage en est une. Lorsque j'ai essayé de faire lever en 4-5h, j'avais toujours des goûts pas forcément agréables. Du coup, c'est 24h au frigo. Je fais du pain 100%levain et n'utilise jamais de levures même pour les gâteaux, j'adapte toujours la recette pour ne pas en mettre. Mais le pointage se fait "in ze fridge".
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a+ je pars toujours d un principe et quand j en ai pas je pars pas écrit: c 'est ton miel qui a versé? le nettoyage laisse à désirer.... Non ce n'est pas le miel qui a versé, je m'en suis servi comme chambre chaude pour quelques hausses qui me donnaient du fil à retordre, mais tu as raison, il manque un coup d'éponge. Merci à tous! Vous chauffez à combien? Moi j'ai fait 35° et ça roule. Ça dépends de ce que tu veux obtenir, c'est entre 25 et 35°, de pâteux/crémeux à liquide. Fabriquer une etuve sur. Je veux juste le défiger pour pouvoir le brasser. Je veux juste casser le grain pour qu'il soit tartinable. Là j'ai opté pour 35° mais si à 25° ça le fait je vais tenter le coup! ZAYA_26740 écrit: écrit: c 'est ton miel qui a versé? le nettoyage laisse à désirer.... tu mets combien de hausses? L'administrateur a désactivé l'accès en écriture pour le public.
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Je suis d'accord avec toi que si la puissance est trop élevée par rapport à la T° demandée, on obtiendra une T° en dent de scie à cause de l'inertie thermique. Le bilame est vraiment une régulation très imprécise et le thermostat à bulbe que tu présentes est déjà une bien meilleure solution, pour un prix tout à fait raisonnable. Par contre, cela reste assez rudimentaire pour une étuve: 1° un gros bouton gradué de 0 à 120 ne permettra pas une position de T° très précise, 2° son fonctionnement est un simple ON-OFF, et surtout 3° il manque un affichage de la T° interne. Il est bien sûr possible de rajouter un thermomètre. Les moins coûteux sont probablement les thermomètres de cuisson comme celui-ci à 6, 65 €, envoi compris: thermomètre digital de cuisson Un désavantage +/- accessoire: ce thermomètre fonctionne sur pile. Rechercher les meilleurs fabriquer une étuve fabricants et fabriquer une étuve for french les marchés interactifs sur alibaba.com. ---------------------------------------------------------------------------------------- Je passe maintenant à la proposition de Pierre. Merci pour cette riche documentation.
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Voilà tout pour aujourd'hui! Blog de Wargreen
Il est facile de mesurer l'humidité. Il est également facile de l'augmenter. Il est plus difficile de l'abaisser. Mais est-ce vraiment utile de régler l'humidité pour 30 à 60 min. de levée de la pâte? Si tu fais lever sans étuve, tu te contentes de l'humidité ambiante, sans même la mesurer. Fabrication etuve a bois [Résolu]. Le thermostat chinois ne prévoit pas de mesure de l'humidité. Si on se lance dans la mesure de celle-ci, on se lance également dans un système électronique qui risque d'en décourager plus d'un. Mais cela reste bien sûr possible. Il est possible que je m'y mette bientôt car un ami qui élève des bourdons m'en a parlé il n'y a pas longtemps. Il suffit de mettre un peu d'eau dans l'étuve pour augmenter le degré d'humidité. Pour le diminuer, le plus simple et le moins cher est de mettre un peu de chlorure de calcium anhydre, ce qui va absorber l'humidité. Il existe des systèmes électriques (proches du frigo) mais ils sont chers et produisent du bruit et des vibrations, ce qui n'est guère apprécié pas les bourdons.