Rue De La Grande Brasserie Lille
Foire de Lille 1931. (photo de presse locale). Ou autres publicités, comme celle de la gare de Lille ou les devantures des cafés. Couleur sépia: carte postale, devanture du café Bellevue affichant de nombreuses publicités Exclesior. A droite, en rouge étiquette à bagage de l'hôtel Bellevue, détail de la devanture arborant des publicités de la bière Excelsior. Photo du Personnel en 1933. A droite, salle de brassage photo de 1933 & en 1955. Escalier à droite. Vue de la brasserie, alors que se déroule la 2ème guerre mondiale, vers 1943. Après la seconde guerre mondiale, la brasserie quitte le statut de coopérative et devient une Société Anonyme: la Grande Brasserie de Lille (voir photo Obligation ci-dessous). Obligation de 1000 Francs émise en octobre 1945. Certificat d'inscription d'actions de novembre1947. En 1928, la production était de 184 476 hectolitres selon le carnet d'adhérent ci-dessous vers1935. Carnet d'adhérent et vignettes. En 1939, elle vendait 180 000 hectolitres. Au lendemain de la guerre en 1946 la production est de 225 529 hectolitres selon ce feuillet dont le graphique donne les productions de 1909, 1920, 1930 et 1946.
Rue De La Grande Brasserie Lille Métropole
Elle utilise un mode de production qui respecte la tradition brassicole de la région. Non filtrée, non pasteurisée, tout est fait pour maintenir le goût authentique des bières d'autrefois. Entre modernité et tradition, Moulins d'Ascq est une institution incontournable qui produit parmi les meilleures bières de la région. A tester absolument: La Moulin d'Ascq Triple, caractère fort, riches arômes et notes de fruits. >> Visites de groupe sur réservation 🏠 270 rue des fusillés – Villeneuve d'Ascq LA NOUVELLE GENERATION Bières Ze Zoet Quand on voit ces deux copains s'amuser et prendre leur pied à brasser, ça donne vraiment envie de s'y mettre. Un délire entre potes qui s'avère être une vraie réussite dans les saveurs de leurs bières. Des brasseurs itinérants qui se servent des micro-brasseries de la région pour brasser. Alors si les deux compères ne se prennent pas au sérieux, nous on le fait à leur place. On vous invite à les suivre sur insta, de la bonne humeur en barre! A tester absolument: La Ze Zoet blonde, bière conviviale refermentée avec de la cassonade mais facile d'accès.
Rue De La Grande Brasserie Lille 1
Situé à Saint-André lez Lille, Brique House a vite fait du bruit en proposant plusieurs recettes déjà cultes de bières. Si les bières sont canons, la brasserie se distingue par sa taproom de folie, à savoir un lieu où on vient boire la bière à sa source! Moderne, branchée et savoureuse, Brique House a dépoussiéré l'esprit de la brasserie et ça fait plaisir! A tester absolument: La Yankee Trouble, New England IPA, houblonnée, fruitée, exotique 🏠 26 rue Felix Faure – Saint André lez Lille Brasserie Tandem (Wambrechies) Jeune brasserie située à Wambrechies, Tandem surprend par sa capacité à faire des bières abouties. On vous annonce qu'on est fan complet de leurs 4 variétés de bières au noms qui résonnent et aux étiquettes chiadées (Bonne Pioche, Pas cap, Poule mouillée et Attrape-nigaud). De la bonne com' au service de bons produits, une très belle révélation malgré la jeunesse de la brasserie (un peu plus d'un an d'existence). A découvrir absolument: La Poule Mouillée, IPA équilibrée entre amertume et arômes.
>> Boutique sur place 🏠 1268 rue d'Ypres – Wambrechies LES INCONTOURNABLES Brasserie Cambier (Croix) Voici à nos yeux une des meilleures brasseries de la Métropole lilloise! La Brasserie Cambier, située à Croix, brasse deux marques de bières: La Cambier et la Mongy. Si les Mongy sont des recettes établies autour de valeurs sures devenues des référence en matière de bière, les Cambier sont des bières éphémères avec de nouvelles recettes qui sortent chaque mois. La viste de la brasserie et la boutique sur place sont des + pour découvrir leur savoir-faire. A tester absolument: La Mongy blonde, bien équilibrée avec une amertume fine >> Visites tous les samedis à 14h30 et 17h00 sur réservation 🏠 2 rue Jean Monnet – Croix Brasserie du Pavé (Ennevelin) On ne présente plus la brasserie du Pavé qui nous régalent depuis des années avec sa gamme de bières PVL primée à multiple reprises dans les concours mondiaux. Située à Ennevelin, cette brasserie artisanale est devenue une référence incontournable, un des plus beaux étendards de la bière made in Hauts de France!