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Télécharger l'article La fondue chinoise se compose de diverses viandes crues, légumes, nouilles, tofus, fruits de mer et raviolis, qui sont trempés dans un pot partagé ou individuel de bouillon aromatisé à l'aide de baguettes afin de les faire cuire. Les aliments sont ensuite sortis de la fondue avec des baguettes ou une passoire puis dégustés, souvent avec des accompagnements comme du riz ou de la sauce barbecue chinoise (également connue sous le nom de satay ou sacha). Recette fondue chinoise, Accompagnement et Sauce - Femmezine. La fondue chinoise peut inclure toutes les variétés de viandes, légumes ou nouilles selon les gouts individuels. Traditionnellement, différents ingrédients étaient utilisés selon la région de Chine où le plat était servi. Par exemple, ceux qui vivaient près de la mer préparaient des fruits de mer, alors que ceux qui vivaient à l'intérieur des terres étaient plus susceptibles d'utiliser du porc, de l'agneau ou de la chèvre. L'origine de la fondue chinoise remonte à plus de 1 000 ans. Le plat est généralement servi aujourd'hui pour célébrer le Nouvel An chinois, mais il s'agit également d'un repas hivernal très populaire.
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Ingrédients 1 filet de poulet 200 g de rumsteack crevettes crues 150 g de calmar dos de cabillaud 100 g de brocolis chinois chou chinois vermicelles de riz 1 tige de ciboulette champignons Bouillon au saté 4 cs de poudre de saté 3 gousse d'ail 1 l de bouillon de volaille 40 cl de lait de coco Introduction La fondue au saté (ou satay) trouve ses racines au Vietnam. C'est une fondue très parfumée à base de bouillon de volaille, de poudre de saté et de lait de coco. On y plonge de la viande, des produits de la mer et des légumes. Recette sauce satay pour fondue chinoise a la. C'est un plat convivial, plein de saveurs et qui fait voyager nos papilles. Le truc en +: Retrouver toutes mes recettes vietnamiennes Varier les produits (tofu, porc finement émincé etc.. ) On trouve de la poudre de saté (ou satay) dans les supermarchés exotiques Ajouter du piment selon le goût Étapes Eplucher et hacher finement l'ail. Le verser dans le caquelon à fondue ou dans une cocotte. Ajouter la poudre de saté, le bouillon de volaille, le lait de coco et porter à ébullition.
A vos tabliers de cuisine! Essayez ces recettes de sauces chinoises et donnez-nous vos impressions.