Prix Champagne Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines Brut
Lancée en 2009, à l'occasion d'un renouvellement de l'image de la maison Besserat de Bellefon, cette Cuvée des Moines Extra Brut se veut une référence des connaisseurs et des gastronomes. Elle assemble 35% de chardonnay, 20% de pinot noir et 45% de pinot meunier, chacun provenant en partie des Grands Crus les plus prestigieux de Champagne comme Avize, Bouilly ou Cramant. Vieilli 3 ans et très peu dosé, ce vin très sec conviendra à merveille sur un plateau de fruits de mers. Il se pare d'une robe jaune paille avec des reflets cuivrés, et sa mousse est fine et persistante. Au nez, agrumes, minéralité et notes iodées, avant une bouche tonique, dense et marquée par une certaine astringence. "Un vin tout en pureté", comme le présentent les Besserat de Bellefon.
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Prix Champagne Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines Brutal
DÉGUSTATION Regarder: La robe intense et lumineuse arbore un jaune paille aux reflets cuivrés. La mousse fine et persistante forme donc un joli cordon crémeux. Sentir: nez ouvert. La première expression nous emmène vers des arômes floraux mais aussi des notes de fleurs séchées. La palette aromatique nous dévoile des fragrances plus fruitées comme la pêche blanche et la mirabelle. Des notes de noisette et de praline apparaissent en finale. Déguster: L'attaque est fraîche et franche puis le corps du vin nous livre toute sa rondeur, sa structure et son onctuosité. Les fruits frais sont présents sous forme d'abricot, d'ananas et de pêche de vigne. La finale longue et farouche annonce un bel avenir pour ce vin élégant et racé. ASSEMBLAGE: Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Brut 35% Chardonnay 20% Pinot Noir mais egalement de 45% Pinot Meunier
Prix Champagne Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines Brute
Le petit + à savoir… Besserat de Bellefon Cuvée des Moines, le producteur en parle avec passion: "Un vin intense et généreux, libérant des notes de fleurs séchées et des arômes de fruits blancs. Un nectar gourmand. " Délicat et légèrement vif, c'est un champagne pour les grandes occasions, il accompagnera à merveille les plats légers et raffinés. La gamme appelée Besserat de Bellefon Cuvée des Moines est née en hommage aux moines bénédictins qui ont, les premiers, maîtrisé les techniques de fermentation du champagne. Voir plus Description de Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Besserat de Bellefon Cuvée des Moines (Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir) NOTE DE DEGUSTATION: Vue: Jaune très clair avec des reflets verts. Nez: Expressif avec des arômes fruités et floraux. Bouche: douce, moyennement corsée, onctueuse, puissante. DOMAINE: Besserat de Bellefon. APPELLATION: Champagne. PAYS: France. CÉPAGES: Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir. ACCOMPAGNEMENTS: Carpaccio de Saint-Jacques, foie gras poivré sur toast de pain d'épices ou verrine de daurade avec réduction de tomates.
Prix Champagne Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines Brutale
La Cuvée des Moines Brut de la maison Besserat de Bellefon est un vin élégant et racé. Le succès de cette cuvée brut issue de l'assemblage des trois cépages champenois, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, est dû à sa grande légèreté, à sa mousse soyeuse et à ses fines bulles. Le Champagne Besserat de Bellefon a la particularité d'être un Champagne "gastronomique": les différentes qualités de la Cuvée des Moines sont conçues pour accompagner tout un repas.
Associé à des mets riches, il fera merveille sur une volaille rôtie, une viande blanche en sauce ou même sur un gibier à plumes. Consultez tous les champagnes de la maison « Besserat de Bellefon » Champagne Besserat de Bellefon La maison de champagne « Besserat de Bellefon » s'est rendue célèbre en élaborant le premier champagne légèrement pétillant. "La Cuvée des Moines était née". La Cuvée des Moines est l'un des joyaux de cette Maison de Champagne. Le succès de cette cuvée brut issue de l'assemblage des trois cépages champenois, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, est dû à sa grande légèreté, à sa mousse soyeuse et à ses fines bulles. Découvrez le champagne Besserat de Bellefon à prix doux. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...