Coquelet Au Porto
Getty Images/iStockphoto Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Ingrédients pour 6 personnes: 200 g de fraises 20 cl de porto rouge 2 cuil. à soupe de sucre en poudre 1 cuil. à café de maïzena le zeste râpé d'une orange non traitée Étapes de préparation Délayez la Maïzena dans le porto. Versez le mélange dans une casserole avec le sucre. Portez à ébullition. Tournez avec une cuillère en bois 2 min, jusqu'à ce que le mélange épaississe. Laissez refroidir. Rincez et équeutez les fraises. Coupez-les en quatre. Ajoutez-les au mélange avec le zeste râpé de l'orange. Astuces et conseils pour Coulis de fraises au porto Vous obtiendrez plus de jus, en passant les oranges, les pamplemousses ou les citrons 20 secondes dans le four à micro-ondes réglé sur puissance maxi. Coquelet au porto menu. Evitez de lavez les fruits rouges pour ne pas les gorger d'eau. Au besoin, essuyez-les avec un linge humide. chargement...
Coquelet Au Porto 2019
Je vous avais promis un festival de plats. Et si l'on découvrait ensemble ces 23 recettes composées de poisson, de volaille, de légumes pour les végétariens… et deux sauces pour napper le tout, juste divines, extrêmement goûteuses. Un choix gourmand, savoureux, original. A vous de choisir en fonction de vos goûts et ceux de vos … [Read more…] Il existe des centaines de recettes de gâteau au chocolat, de fondants et de moelleux. Pour assouvir une grosse envie de gourmandise, j'ai réalisé cette recette que j'ai, pour changer, agrémenté de raisins secs préalablement macérés au Porto. Une légère touche d'alcool, à peine perceptible, qui toutefois apporte à un « je ne sais quoi » à cette traditionnelle et excellente … [Read more…] Les américains ne peuvent concevoir une dinde farcie, pour le traditionnel repas de Thanksgiving, sans une bonne sauce aux airelles pour l'accompagner. Coquelet au porto de. Pour la réaliser, je me suis servie d'airelles en bocaux, de Porto et de zestes d'oranges pour la parfumer. Une sauce pourpre, goûteuse à souhait, qui a réduit doucement, longuement pour accentuer le mélange des saveurs à … [Read more…] C'est trop chou!
Coquelet Au Porto Translation
… et craquant au sens propre, comme au figuré! Comment résister à ces bonbons fourrés de mangue caramélisée, parfumée au porto et garnis de délicats morceaux de foie gras? Une merveilleuse association gustative qui a déjà fait ses preuves, et que je vous recommande tout particulièrement. Une idée originale, … [Read more…] Le foie gras s'est démocratisé et l'on peut s'en procurer toute l'année. Alors, pourquoi attendre les fêtes ou une grande occasion pour le savourer? Etant complètement fan de ce produit, et ayant une envie frôlant l'obsession d'en manger, j'ai décidé de réaliser des minis terrines, que j'ai agrémenté de cerises au sirop, pour apporter une petite … [Read more…] Je sais, la photo ne fait pas très estivale, mais si vous soulevez le couvercle, et si vous vous penchez délicatement sur cette cocotte tout droit sortie du four, vous seriez convaincus du contraire! Imaginez de beaux coquelets, bien dodus, tout dorés, placés au coeur de ce plat en terre. Coquelet au porto | Cool Cooking. Ils sont entourés d'olives vertes finement émincées, … [Read more…] Cet ami cuisine peu, mais le peu qu'il fait, il le fait très bien.
Coquelet Au Porto Wine
Le tout doit avoir réduit un peu. Ajouter la crème quand le poulet est bien cuit et chauffer un peu. Ne surtout plus faire bouillir. Rectifier l'assaisonnement et ajouter le persil. Servir avec du riz.
Coquelet Au Porto Menu
6/7). Mettez les coquelets à rôtir dans une grande casserole, avec au fond, de l'huile d'olive, afin de les colorer sous toutes les faces. Ajoutez maintenant l'ail et les petits oignons entiers. Salez, poivrez. Retirez les coquelets pour les placer dans un grand plat allant au four. Dans cette même casserole (où l'on a rôti les volailles) rajoutez un peu d'eau, un filet d'huile d'olive, les olives émincées et les tomates coupées en dés (ou les tomates cerises, entières). Laissez revenir le tout durant 5 mn avant de verser le Porto. Mélangez, humez. Ca sent bon. Il ne vous reste plus qu'à verser cette préparation sur les coquelets avant d'enfourner la cocotte durant 45 mn en moyenne. Poulet aux champignons sauce à la crème et Porto. Couvrez les coquelets avec un couvercle ou une feuille de papier d'aluminium. A défaut, pensez à arroser régulièrement la viande, qui va se gorger du jus, de tous ces parfums, pour n'être que plus moelleuse. La sauce est irrésistible! - Un accompagnement? de bonnes tagliatelles fraîches! Un plat convivial, un bouquet de parfums, un délice!!!!!