Recette Maakouda Marocaines / Choisir Un Traiteur Cacher Pour Son Mariage - Comparateur-Traiteur.Com
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Dans Recettes Ramadan 2013 14 juillet 2013 Maakouda (معقودة بطاطا) Voici une entrée incontournable du mois de ramadhan, la maâkouda ou ma3kouda, avec laquelle on accompagne la Harira ou Chorba. Maakouda ce sont des galettes ou croquettes de pommes de terre. On fait bouillir les pommes de terre avant de les réduire en purée et y ajouter ensuite l'ail, le persil, ainsi que les épices et un oeuf afin de lier la pomme de terre. Maakouda à la Marocaine. Pour bien réussir la maakouda et qu'elle ne s'effrite pas il faut choisir la vieille pomme de terre avec la peau épaisse et presque marron, ou sinon comme m'a appris ma mère. Après l'avoir réduite en purée, la poser dans un plat allant au four et l'enfourner dans un four à une température minimale pour qu'elle sèche et que l'eau soit complètement évaporée, la mélanger de temps en temps pour qu'elle ne colle pas et vous obtiendrez de jolies maakouda qui tiennent bien à la friture. Et le second point l'huile de friture doit être propre et n'a pas déjà servi. Commencer par éplucher la pomme de terre, la couper et la cuire dans une eau salée.
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Une recette d'accompagnement maison par chamsaya Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 / 5 ( 9 votes) 4 Commentaires 126 Temps de préparation: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 6 Petites pommes de terre 2 Gousses d'ail écrasées Un peu de coriandre fraîche finement émincée Sel Un peu d'estragon 1/2 Cc poivre Un peu de noix de muscade 1/2 Cc de curcuma 1/2 Cc de cumin Un peu de gingembre râpe Huile d'olive 1 Oeuf Farine Préparation: Des petites galettes marocaines qui plaisent aux petits enfants et aux grands aussi... Faites cuire vos pommes de terre à l'eau, épluchez et écrasez les, disposez dans un saladier. Ajoutez les épices, l'ail, la coriandre, et l'huile d'olive. Bien mélanger et ajoutez un oeuf. Maakouda de viande hachée facile, recette Ramadan. Faites des petites boulettes de cette purée que vous disposez dans une assiette remplie de farine, écrasez de façon. À obtenir des petites galettes, retournez et enfarinez bien des deux côtés. Faites frire dans une huile très chaude. Régalez vous... Publié par Ça a l'air bon!
Faire revenir la viande hachée dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer. Ajouter l'oignon et continuer la cuisson. En fin de cuisson ajouter la pincée de cannelle le curcuma et le persil ciselé. Laisser refroidir la viande hachée avant de l'ajouter a la purée de pomme de terre. Ajouter l'oeuf battu et malaxer le tout a la fourchette. Faire chauffer une huile de friture et preparer des galettes en les aplatissant. Les rouler dans de la farine et les faire cuire dans l'huile chaude des deux cotes. Retire en déposant la maakouda sur du papier absorbant. Enjoy! Recette maakouda marocaine sur. Maakouda a la viande hachée Auteur: Samar Type de Recette: Galette Cuisine: Algerienne 2 grosses de pommes de terre 200 g de viande hachée 1 oignon une bonne poignée de persil ciselée une pincée de Cannelle 1 oeuf sel et poivre une pincée de curcuma Éplucher la pomme de terre la coupe en gros morceau et la faire cuire dans de l'eau salée. Quand la lame de couteau traverse la pomme de terre facilement l'egouter.
Pour nos prochains événements nous avons déjà notre traiteur, Dany's Traiteur, un coup de cœur. Merci infiniment. Marie & Seb Envoyé le 01/11/2018 Hania S. Marié(e) le 14/06/2018 Excellent traiteur cacher! Nous avons engagé Dany's Traiteur pour notre mariage en plein air et nous en sommes ravis! Tout était très bon et frais, du cocktail dînatoire à la pièce montée sans oublier le buffet des desserts très varié et généreux. La disposition des mets était nickel. La pièce montée était excellente et très savoureuse! Côté prix, Dany's Traiteur a su concilier nos demandes avec notre budget. Dany's Traiteur Cacher - Vérifiez la disponibilité et les prix. Nous recommandons fortement ce traiteur! Envoyé le 27/06/2018 Sarah Marié(e) le 26/08/2018 Note globale 4. 0 sur 5 Un traiteur d'exception Nous avons choisi Dany's Traiteur pour notre mariage Casher et nous n'avons pas été déçus. Tout a été absolument délicieux, du cocktail au dessert, nous avons été complimentés aussi bien pour la qualité que pour la quantité. Le cocktail, et ses buffets variés ont eu un succès fou.
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Zone d'activité Situé à Cannes, au cœur de la Côte d'Azur, Dany's Traiteur se déplace dans un rayon de 300 kilomètres, entre Avignon et Monaco. Ce prestataire organise également des événements cacher en Corse. Informations importantes Services Banquet, location de vaisselle et d'ustensiles, location de mobilier, organisation de mariages et d'événements, cérémonie, photographie, musique, transport, décoration, service, boisson Plus d'information Existe-t-il une commande minimum? Disposez-vous de salles pour la réception? Oui, domaines, salons, hôtels... Cuisinez-vous sur le lieu de la réception? Que comporte le menu? Des produits frais, strictement cacher sous le contrôle du grand rabbinat de Nice Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus? Proposez-vous des menus personnalisés? Quel type de cuisine proposez-vous? Traiteur catcher prix par personne des. Traditionnelle Régionale Cuisine créative Internationale Fusion Proposez-vous des menus spécifiques? Proposez-vous des gâteaux de mariage? Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage?