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Par Jean-Charles Galiacy - Publié le 31/12/2021 à 10h26 Mis à jour le 31/12/2021 à 10h58 Raclette ou fondue, classées parmi les dix plats préférés des Français selon un récent sondage, font bon ménage avec la douceur hivernale: les restaurants spécialisés affichent complet C e n'est pas encore digne de l'Entrecôte ou de Peppone, autres établissements bordelais dont le couvert se mérite après moult patience. On s'en approche néanmoins. Il n'est pas rare, cet hiver, de croiser en début de soirée une file d'attente devant l'un des restaurants à raclette (ou d'autres joyeusetés gastronomiques à base de fromage) du vieux Bordeaux. À la Meule du berger, lancée en 2018 dans la très passante rue Saint-Rémi, la patronne manque de temps pour répondre à nos questions et renvoie vers l'un de ses principaux concurrents... C e n'est pas encore digne de l'Entrecôte ou de Peppone, autres établissements bordelais dont le couvert se mérite après moult patience. À la Meule du berger, lancée en 2018 dans la très passante rue Saint-Rémi, la patronne manque de temps pour répondre à nos questions et renvoie vers l'un de ses principaux concurrents.
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Publié le 19/03/2022 à 05:13 L'association les hirondelles propose une immersion dans un tourbillon de plumes et de paillettes sous la forme d' un repas spectacle avec le groupe "délice d'amour" le 9 avril à 19 heures dans la salle des fêtes de Labroquère. Un plongeon dans un monde de music-hall de chansons et d'humour pour un show inoubliable le temps d'une soirée. Une ode à Labroquère pour un spectacle grandiose. Pas de secret pour eux, la scène le groupe la connait, avec leurs 15 années d'expérience dans les plus beaux endroits de France. Vous découvrirez une programmation riche pour un spectacle séduisant par scènes féériques et extravagantes. Les hirondelles ont mis tout en œuvre pour satisfaire pleinement. Au menu: apéritif de bienvenue, punch et amuses bouches, assiette de foie gras, tournedos de bœuf sauce morille et son gratin forestier, assiette du berger, café gourmand, vin blanc et rouge.
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Le dimanche sera entièrement consacré aux concurrents de niveau 3 (confirmés). Restauration: snack, crêpes et buvette tout au long de la journée. Vente de produits de la ferme. Début de la compétition samedi 8h30; entrée gratuite Samedi soir: « repas du berger »: salade, agneau et gratin dauphinois cuit au feu de bois, fromage, dessert, café. Participation 22€ sur réservation avant le 1er septembre 2021 au 06 76 82 58 83 @lesmoutonsda
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Un signe, au moins, que son antre à forte valeur ajoutée en calcium ne manque pas de clients, tout particulièrement en cette fin d'année. Malgré la douceur hivernale, raclette et fondue font un tabac. La première a même été élue plat préféré des Français selon un sondage commandé par TF1, la seconde se classant dixième de ce même palmarès. Afin de marquer un peu plus la prédominance fromagère dans ce top 10, ajoutons que la tartiflette ou le gratin dauphinois se postent respectivement à la troisième et huitième place. Et à Bordeaux, comme ailleurs, on se presse pour partager de bonnes tranches de ces fromages cuits « al dente », dégoulinants voire croustillants selon les goûts. Devant La Meule du berger, rue Saint-Rémi, une des antres dédiées aux spécialités fromagères savoyardes, il n'est pas rare de croiser une file d'attente. Laurent Theillet/ « Sud Ouest » La dynamique se dessine depuis quelques temps déjà. À tel point que La Petite Savoie a vu double depuis le printemps: en plus de son historique enseigne rue des Argentiers, en plein quartier Saint-Pierre et ouverte l'hiver, l'établissement a ouvert un second restaurant sur le quai Richelieu, accessible tout au long de l'année.
Métal, verre, aluminium et un soupçon de maçonnerie pour les ascenseurs composent cet édifice de trois étages, totalisant une surface de 2 500 m² posée sur une parcelle de 22 000 m². « 90% des travaux ont été réalisés par des entreprises localisées sur le bassin ponot et à proximité, assure Pierre Granier. Sur les 22 lots, 20 ont été octroyés à des entrepreneurs du coin. C'était très important pour nous de faire appel à leurs services, non seulement pour faire travailler la main d'œuvre et les talents de notre territoire, mais aussi parce que ces gens-là font potentiellement partis des clients du Crédit Agricole ». Dans l'édifice valladier, les employés s'occupent de 525 000 clients en Haute-Loire et au-delà. La fusion entre le siège du Crédit Agricole Haute-Loire et celui de la Loire a été effectuée en 1991. Parlementaires, institutions, partenaires, ésents pour l'inauguration. Photo par Nicolas Defay Un amphi de 150 places Si les étages du haut sont dédiés aux personnels avec des bureaux structurés en open space modulables à souhait, le rez-de-chaussée est principalement occupé par deux grands espaces.
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