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L'eau de luxe est une réalité: de celles qui ont des propriétés « miraculeuses » aux bouteilles de collection payées à 80 000 euros l'unité. Des produits qui, pour certains, sont plus courants que vous ne pouvez l'imaginer. Même l'eau peut être luxueuse. Une habitude des riches qui a conduit les designers et les stylistes à prendre plaisir à créer des bouteilles signées et les producteurs à rechercher des eaux aux propriétés uniques. Payeriez-vous 80 000 euros pour une bouteille d'eau? La vérité est que certaines personnes les fabriquent, mais il ne s'agit pas de n'importe quelle bouteille, mais plutôt d'œuvres d'art en édition limitée faites avec des matériaux raffinés et signées par de grands artisans et artistes, et pas seulement cela. L'univers du luxe a attiré même le produit le plus simple par excellence, les eaux du monde, parmi son velours et son or. Des diamants à Modigliani L'eau la plus chère s'appelle Beverly Hills 9OH20 Luxy Collection Diamond Edition et coûte plus de 80 mille euros.
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Une création précieuse du joaillier Mario Padilla, qui a placé jusqu'à 250 diamants noirs et 600 diamants blancs sur une base en or blanc de 14 carats. Et tout cela pour contenir 1 litre d'eau pure provenant des montagnes de Californie. Un autre exemple frappant est « l'eau de cristal en hommage à Modigliani «, du designer Paolo di Verachi, qui a rendu hommage au grand artiste italien avec un flacon plaqué or 24 carats et une poudre d'or 23 carats. La précieuse bouteille contient un mélange d'eaux provenant des glaciers islandais, de France et des îles Fidji, et a été mise aux enchères en 2010 pour environ 50 000 euros. Mais cela ne s'arrête pas là, il existe une large gamme d'eaux si on les compare à ces dernières, et sans doute à un prix plus abordable, bien qu'elles ne soient certainement pas à la portée de tous. Si l'on laisse de côté le prestige de la bouteille, et que l'on cherche à stimuler le palais et le portefeuille des riches acheteurs potentiels grâce aux propriétés miraculeuses du produit, il convient de souligner le cas intéressant de Kona Nigari, dérivé du dessalement de l'eau de mer dans les eaux profondes d'Hawaï.
À lire aussi" Peut-on encore manger du poisson? Si ces nuances de saveurs ont beau être infimes, voire quasi-indétectables au palais amateur à la dégustation, les eaux de luxe possèdent le sérieux avantage d'offrir du rêve en bouteille, facturé jusqu'à 100€. "L'idée, c'est de proposer une nouvelle expérience aux clients, en leur racontant des histoires plus originales que les grands classiques que l'on connaît déjà tous, rapporte Aurélien Farouil. Mais elles ont aussi une certaine utilité. Si vous expérimentez un repas gastronomique, ces eaux vont vous permettre de passer plus facilement d'un plat à un autre, en ôtant les saveurs de manière plus subtile. Prenez l'Iskild par exemple. Cette eau de source danoise, bien que plate, a la particularité de se composer de fines bulles d'oxygène qui vont chatouiller le palais et ainsi donner un effet gommant. " Idéal pour passer du salé au sucré. Que l'on se rassure, nul besoin de pousser la porte d'un étoilé pour déguster ladite boisson, car les eaux de luxe se démocratisent.
» La famille des boulangers bon-encontrais est enthousiaste, et ça se voit. Francis Calléja, doyen de cette équipe, est sur le même tempo: « C'est la première fois que ce four est rallumé depuis sa restauration. C'est un événement pour nous. Même si c'est très différent de notre manière de travailler au quotidien. » Une histoire d'inertie Dans leurs boulangeries respectives, Francis, Nicolas et Guillaume tournent tous les matins un bouton pour déterminer la température de leur four moderne et obtenir la cuisson idéale. Conseils pour la chauffe du four - Cuisine-facile.com. Une autre paire de manches avec le four à bois de Tortis. « Il faut beaucoup de temps pour le chauffer intégralement. Il est composé de pierres et de sable que l'on trouve en bas et en haut de sa voûte. Une fois tout ce corps bien chaud, à la bonne température, nous retirerons les cendres et les restes de bois, et nous pourrons cuire le pain. Une histoire d'inertie comme les anciens boulangers savaient la réguler », détaille Francis Calléja. Ce n'est pas n'importe quel pain qui sera cuit dimanche matin et que l'on pourra déguster sur place à partir de 11 heures.
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« Nous avons spécialement créé un pain, explique Nicolas Maccalli. Il aura un grand B sur la croûte, comme « Bon-Encontre ». Il sera composé uniquement d'une farine locale qui provient de la minoterie de Penne-d'Agenais. » Aujourd'hui, c'est l'odeur du feu de bois qui règne dans ce quartier de Tortis. En Mayenne. Le Moulin de Gô fête les 10 ans de sa renaissance | Les Alpes Mancelles. Dimanche matin, grâce à la passion de ces artisans boulangers, ce sera celle du pain chaud, comme il y a plusieurs dizaines d'années. La suite de cet article est réservée aux abonné(e)s. Découvrez l'offre Premium: Le journal + L'accès à l'intégralité des articles depuis 1944 + l'Édition du soir + Le Club abonnés Déjà abonné? Se connecter