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Les boulettes de dindon d'ado à la Cajun pour sous-marins De très petites boulettes pour garnir des sous-marins. Un bourre ado idéal qui goûte le poulet à la cajun. Vous ferez 18 pots de 500 ml avec cette recette et vous garnir 4 pains ciabatta avec chaque bocal. Donc on a ici 72 repas préparés en 3 heures... ça nous fait moins de trois minutes par repas... La dinde à la king en conserves maison Bien sur, vous pouvez prendre du poulet! Ça devrait vous donner plus d'un bon litre du 5 lbs. de volaille brute. Le chili au poulet Voici une belle recette de "prêt à manger", idéale pour les lunchs individuels comme pour les repas pressés en petite famille. LES MEILLEURES RECETTES DE POULET EN CONSERVE. On a pas besoin d'épaissir au service. On ouvre le bocal, on zappe au four à micro-ondes et groumph-miam-slurp-dans-le-bec-des-petits-oiseaux! Les mamans écureuils apprécieront, surtout qu'elle se prépare assez rapidement et est très économique quand le poulet est donné. Cette recette vous fera 28 bocaux de 250 ml, ou 18 bocaux de 500 ml, ou 7 bocaux d'un litre.
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Préparation 5 min Cuisson 3 h Pour 6 personnes 1 beau poulet fermier 6 gousses d'ail paprika en poudre herbes de Provence cumin en poudre sel poivre Préchauffer le four à 120°c (en chaleur normale). Mélanger les épices avec le sel dans un bol. En enduire le poulet sur toutes ses faces. Déposer les gousses d'ail entières (en chemise comme on dit) tout autour. Déposer le poulet à l'envers dans un plat à four, c'est à dire les pattes en l'air, cela permet de garder les blancs plus moelleux. Mettre dans le four. Après une heure et demi de cuisson, passer le four à 150°. Gésiers de volaille confits - recette cuisine-libre.org. Une heure plus tard (soit 2h30 après le début de la cuisson), monter le four à 200°c (en chaleur tournante si votre four le permet) et laisser le poulet 15 minutes avant de le retourner et de le cuire à nouveau 15 minutes à four chaud. Il doit être bien doré à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Récupérer le jus du plat, le dégraisser en prélevant la surface avec une cuillère à soupe. Vous pouvez laisser les gousses d'ail dans le jus, voire les écraser un peu pour que leur pulpe se mélange, un délice.
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Accueil >> Stérilisation à l' autoclave >> Volailles Volaille sans os en pots Mason Je n'utilise que les poitrines de volailles pour mettre la viande brute en pots Mason. Je fais d'autres recettes avec les cuisses et du bouillon avec le reste des carcasses. Merci à Carmen pour la photo. On voit ici que Carmen a bien maitrisé la température de son autoclave. Le bouillon est ambré, ce qui est normal, mais la viande est bien blanche. Si la viande sort plus foncée que ça, on chauffe trop. Il est préférable d'avoir du bouillon pour couvrir la viande dans les pots. Si on en dispose pas déjà, il faut le faire la veille pour prendre le temps de le dégraisser. Voir la procédure pour faire le bouillon. Poulet confit en bocaux al. Prélever la viande des poitrines et retirer le gras. Couper en lanières d'environ 2 pouces de large et cuire au four sur une lèchefrite à 400 F (200 C) environ 10 ou 15 minutes pour le dorer. La cuisson complète se produira dans le pot lors de la stérilisation. Vous pouvez aussi les saisir à la poêle pour les caraméliser en surface pour plus de saveur et une belle couleur.
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