Machine A Couper Le Jambon Professionnel
Couteau À Jambon Professionnel Description Information nutritionnelle Conservation Machine à découper ou couteau Outils pour un amateur de jambon Pour profiter d'un bon jambon est facile, il suffit d'acheter un sachet de Pata Negra tranché, ouvrir et up! à la bouche, mais si vous êtes l'un des amateurs du monde du jambon, vous peut-être préférerez toujours acheter un jambon entier et le couper à la maison. Pour cela, il vous faut des outils de base, le porte-jambon et bien sûr le couteau. Les couteaux à jambon ont une lame longue, étroite et flexible. Trancheur GL-300 - Trancheurs à transmission par pignons. Sammic Préparation Dynamique. La plupart des couteaux sont en acier inoxydable, un matériau de bonne qualité, flexible et non corrosif. Ils peuvent se terminer par une pointe ronde ou pointue et, bien que la ronde soit moins dangereuse, la chose la plus courante est de les trouver avec une extrémité pointue. Rappelez-vous que seulement avec le couteau à jambon bien préparé et bien aiguisé, nous obtiendrons des tranches d'une épaisseur parfaite. Jambon coupé avec un couteau Il est important de garder à l'esprit que la coupe du jambon est aussi importante que n'importe quel autre moment dans le processus de fabrication d'un jambon ibérique, car s'elle n'est pas faite correctement, cela pourrait finir avec les nuances de notre produit vedette.
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BRAHER Machinerie pour l'industrie de l'alimentation, de la viande et de l'hôtellerie Fabriqué en Espagne Avec plus de 65 ans dans le secteur, Braher Internacional est une société leader dans le marché nationale, avec un ample marché d'exportation qui comprend plus de 50 pays dans lesquels elle est fermement représentée avec un ample réseau de commercialisation. Matériaux de qualité La fabrication de cette machinerie est basée à l'acier inoxydable, satisfaisant de cette façon l'exigence même du marché national qu'international. Marque CE Par rapport aux actuelles législations en matière de sécurité et hygiène, elle dispose de la marque CE dans tous ses produits, suivant la Directive de la Communauté Économique Européenne « 2006/42/CE ».
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Une trancheuse à jambon manuelle peut être fabriquée en aluminium, en acier oxydable ou même en plastique. Elle s'adapte bien à la forme de la main, et sa lame ne laisse pas à désirer. Quels sont les différents types de trancheuses à jambon manuelles? Comme les autres équipements de cuisine, la trancheuse est également en différents types. Les trancheuses à jambon manuelles pour usage occasionnel Les trancheuses à jambon, pour une utilisation occasionnelle, présentent généralement un intéressant rapport qualité/prix. Elles sont équipées de parties pliables ou même des compartiments pour ranger les câbles. Souvent, elles sont très légères, ce qui facilite ainsi leur déplacement. Ces trancheuses sont adoptées par la plupart des ménages pour rendre faciles les tâches comme les préparations d'un apéritif nécessitant la découpe de fromages, de légumes et de charcuterie. Les trancheuses à jambon manuelles semi-pros Celles-ci sont souvent disponibles sur les marchés de haut de gamme. Machine a couper le jambon professionnel des. Ces trancheuses sont, en effet, très chères et très lourdes, pouvant peser plus de 15 kg.
Caractéristiques techniques Diamètre de lame:. 300 mm Capacité de coupe Coupe carrée: 210 mm x 210 mm Coupe ronde: 210 mm Coupe rectangulaire: 210 mm x 270 mm Épaisseur coupe: 0 mm - 15 mm Parcours du chariot: 320 mm Puissance totale: 430 W Degré de protection IP: 43 Dimensions extérieures Largeur: 800 mm Profondeur: 560 mm Hauteur: 460 mm Poids net: 38 Kg Niveau de bruit à 1 m: 65 dB(A) Dimensions extérieures de la machine emballée 840 x 630 x 650 mm Poid brut: 57 Kg Fiche commerciale Fiche commerciale (pdf)