Amap Mortagne Au Perche
Notre maraîcher Coté paniers de lègumes, Jean-Louis a décidé de se retirer de l'AMAP, une opportunité pour Thierry de prendre le relais. Il nous livre depuis le mois de septembre 2018. Thierry Hazard a créé la ferme Valdieu, à La Chapelle-Montligeon et Saint-Mard-de-Réno. Il y cultive des fruits et légumes en symbiose avec la nature. Ses méthodes seront enseignées au public en 2018 avec l'ouverture d'une école. La ferme Valdieu s'étend sur plusieurs hectares, à deux endroits différents. L'un concentre la production, à La Chapelle-Montligeon (lieu-dit Beillard: 3, 2 ha). L'autre accueillera la transformation, à Saint-Mard-de-Réno (lieu-dit La Poussinière, 2, 8 ha). Ici, on voue aux gémonies les intrants chimiques et les pesticides. L'agriculture est bio. L'AMAP de Mortagne-au-Perche: La Ferme de la Geveuse. Mais pas que. Le fondateur, Thierry Hazard, a fait le choix de la permaculture. De nouveaux producteurs nous rejoignent Merci à Isabelle pour l'accueil de ce dernier repas AMAP qui a permis à chacun de donner des nouvelles. Nous avons aussi accueilli La Savonnerie de la Chapelle ainsi que Le Pari Fou, deux entreprises très différentes qui rejoignent l'AMAP: l'un pour des savons et produits cosmétiques (faits à La Chapelle Montligeon dans le cadre des Ateliers Buguet), l'autre avec des produits comme l'huile, les confitures ou la noix.
Amap Mortagne Au Perche Paris
Environ 15 paniers sont livrés chaque semaine, et une vingtaine de consommateurs commandent des produits à côté du panier de légumes. ORIGINALITÉ Pas de statut associatif: pas d'adhésion payante à l'AMAP autre que les 2€ annuel pour le fonctionnement du site de commandes PARTENARIAT(S) Présentation de l'AMAP à l'événement annuel des Percherines à Mortagne sur la gastronomie locale.
Amap Mortagne Au Perche.Com
Que faire avec les radis noirs?
Les avantages du bio sur nos produits L'élevage de porc est peut-être, avec le poulet, le plus stigmatisé par l'agro-industrie... Les avantages du bio sont donc facilement perceptibles ne serait-ce que sur le plan organoleptique. Amap mortagne au perche.com. On obtient une viande de porc qui a une odeur, une texture et qui ne diminue pas de moitié à la cuisson. Mais surtout, le cahier des charges bio assurent un respect de l'animal, qui à le temps de grandir et qui peux exprimer ses comportements naturels d'animal grégaire et fouisseur par exemple. Et mon choix d'un système plein air va encore plus dans ce sens! EARL LA FERME BIO-LOGIQUE Viande de porc, élevage biologique Sophie CHAUSSI – Haras de la Cour/61390 Saint Germain le Vieux /tél: 02 33 27 26 34 / 06 20 24 21 23 – Vente à la ferme sur réservation