Seau À Choucroute — Carte Ign Allos
Voici une idée de recette de notre agriculteur Jean-Marie: Pour la préparer vous aurez besoin de: 400gr de choucroute crue 2 carottes 1 pomme type Gala 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de graines de sésame et quelques brins de ciboulette. Il ne faut surtout pas laver la choucroute crue. Disposez-la dans un saladier en séparant délicatement les lamelles de choux. Lavez, pelez puis râper les carottes; Coupez la pomme en quartiers, ôtez les pépins mais gardez la peau puis râper la grossièrement. Arrosez avec un peu de jus de citron puis versez le tout dans le saladier sur la choucroute. Choucroute Crue Bio (Chou pour Choucroute) - Alsace Saveurs. Saupoudrez les graines de sésame et la ciboulette sur la salade, arrosez avec l'huile puis mélanger délicatement. Garder la salade au frais jusqu'au moment de servir. Vous pouvez bien évidement la cuisiner avec la recette ci-dessous et l'accompagner avec toutes nos garnitures à cuire ou déjà cuites! Recette de la choucroute à l'alsacienne pour 4 personnes: 1 kg de choucroute crue 500 g de lard demi-sel à cuire 500 g de lard fumé cuit 500 g de collet ou de kassler fumé ou 1 palette fumée 4 paires de saucisses de Strasbourg (knack) 5 saucisses fumées 10 pommes de terre 1 oignon, 4 ou 5 gousses d'ail, 2 feuilles de laurier, baies de genièvre, poivre, sel, vin blanc d'Alsace Faire suer l'oignon et l'ail émincés dans la graisse.
- Choucroute cuisinée Label Rouge - André Laurent
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Choucroute Cuisinée Label Rouge - André Laurent
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Choucroute Crue Bio (Chou Pour Choucroute) - Alsace Saveurs
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Meyer Wagner vous propose sa choucroute crue BIO, entièrement issue de l'agriculture biologique. Vous pouvez la déguster crue ou cuite, seule ou accompagnée. Ce produit d'excellence ravira vos papilles et vos convives, et permettra de soutenir l'agriculture biologique. La choucrouterie a engagé une partie de sa production dans la voie du bio dès 2001. La Choucrouterie Meyer Wagner est née du rapprochement, puis de la fusion, de deux producteurs, tous deux installés depuis des décennies à Krautergersheim, véritable capitale française et alsacienne du chou fermenté. Dans ce village posé dans la plaine alluviale d'Alsace, au pied des prestigieux vignobles et du massif vosgien, est produit un quart de la choucroute consommée chaque année en France. Créée à l'aube du XXe siècle, la Fabrique de choucroute des deux frères François et Eugène Meyer a connu l'âpre époque de la production artisanale, celle des choux récoltés, étrognés et râpés à la main, avant la mise en cuve des fines lanières salées à la volée La choucrouterie Wagner est née, elle, au lendemain de la seconde guerre mondiale, en 1947, dans une Alsace en reconstruction où la mécanisation progresse à grand pas dans l'agriculture.
14, 70? Ajouter Biscuits a l'anis Petits biscuits a base de grains d'anis stock 27, 10? Voir le detail Acheter Kassler fumé à cuire Ce kassler est elabore de facon traditionnelle par Olivier, nster Gerome au lait cru, 11 cm, 220g et Munster au lait pasteurise, 11 cm, 220g 14, 70. Disponible en seau de 1 et 2 kg Plus de détails Conditionnements: Seau de 1 kg Seau de 2 kg Produit frais Disponibilité: Date de disponibilité: Attention: dernières pièces disponibles. 20, 60? Ajouter Kassler fume a cuire Ce kassler est elabore de facon traditionnelle par Olivier, il est l'un appetit! NB: Vers la fin de l? hiver, le chou pour choucroute devient plus quelques minutes les saucisses fumees et juste faire chauffer les knacks. Lorsque le seau est entame, il faut bien tasser le reste de choucroute puis la couvrir avec une assiette ou une planchette posee directement sur la surface de la choucroute. EN SAVOIR PLUS >>> Choucroute Crue Bio (Chou pour Choucroute) - Alsace Saveurs Choucroute crue en seau de 10 kg Acheter Choucroute crue, Choucrouterie Claude, Belfort Image source: Sur la boutique Alsace Saveurs, achetez en ligne de la choucroute crue a cuire pour votre repas.
1, 39 44. 2392 2220 6. 70333 D Lac d'Allos Lac / Etendue d'eau Enfant des glaciers de l'ère quaternaire, le lac d'Allos est le plus grand lac naturel à cette altitude d'Europe. D'une superficie de 62ha, ses eaux issues de la fonte des neiges et de sources atteignent 42m de profondeur et en son sein se développe une vie plus intense que dans les lacs précédents: invertébrés, alevins, truite Fario et omble lac d'Allos est un milieu de la plus grande fragilité, du fait des conditions de vie extrêmes et du faible nombre d'espèces végétales et animales. L'omble chevalier, y est pour des raisons encore mystérieuses atteinte de nanisme. Toute pollution ou modifications du milieu, y seraient donc catastrophiques. Mais la présence du Parc National devraient aujourd'hui assurer au lac sa quiétude. Carte ign allosurf.net. 1, 95 44. 2373 2247 6. 7058 E Refuge de la Cougourde Refuge Club Alpin Français Gardiennage: de juin au à septembre: Hugo Putelat: 06 14 82 73 91De septembre à juin: Charly Barcelo: 06 18 54 02 43 Tél. fixe refuge: 09 78 23 31 59 Site web: Numéros utiles:OT de St-Martin-Vésubie: 04 93 03 21 28 Maison du Parc: 04 93 03 23 15 54, 11 44.
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Voici les points référencés qui sont présents sur cette carte de randonnée de IGN 3540 ET. Certains points ou randonnées peuvent être absents car aucune carte ne leur a été affecté pour le moment. Vous trouverez aussi les activités de plein air et des idées de randonnées que vous pouvez faire dans cette zone.