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Les étapes de réalisation d'idée cupcakes Olaf Pour commencer, débutons par la préparation des cupcakes. Dans un saladier, utilisez un fouet pour battre les deux œufs entiers. Ajoutez le lait et mélangez à nouveau. Incorporez ensuite la farine ainsi que la levure chimique, et après avoir obtenu un mélange homogène, versez l'huile d'olive et, une fois encore, fouettez énergiquement. Enfin, ajoutez la fromage râpé, le saumon fumé découpé en petits morceaux, le zeste de citron jaune, ainsi qu'une pincée de sel et de poivre (en fonction de votre goût), et mélangez délicatement une dernière fois. Sur une plaque de cuisson, dans des moules à cupcakes en papier, versez à l'aide d'une cuillère à soupe la pâte pour remplir jusqu'au 3/4. Recette cupcake reine des neiges 4. Répartir les moules sur la plaque en les séparant d'un centimètre. Il ne reste plus qu'à enfourner dans un four à 180 degrés Celsius pendant 20 minutes, tout en surveillant la coloration des biscuits salés. Laissez les refroidir complètement avant de passer à la suite de la recette.
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Enfourner environ 20 minutes. Laisser refroidir sur la grille hors du four. Préparer le glaçage, en fouettant la crème liquide très froide jusqu'à obtenir une Chantilly. Ajouter deux gouttes de colorant bleu et le sucre glace en continuant de fouetter, puis ajouter enfin la coco râpée. Cesser de fouetter dès que le tout est bien mélangé. Décorer vos cupcakes de Chantilly à l'aide d'une poche à douille. Parsemer de coco râpée et/ou déposer quelques flocons de neige en sucre. Ou bien étaler un peu de Chantilly sur le haut des cupcakes. Recette internaute Amandine Bernardi Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. Cupcakes reine des neiges avec du nappage aux petits-suisses | Recette de cuisine 568535. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi
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Ces petits Cupcakes plaisent généralement beaucoup car leur taille est idéale pour les enfants. Voici ma participation au mercredi gourmand #128 d' Anne Laure T Les autres gourmandes du mercredi sont: Une chandeleur sans PLV chez Kiara Une pizza chèvre lardons chez Te parler de ma vie Une tatin d'endives chez Spatule et Crayon Un hoummous de régime (oui! ) chez Big Mama Un boeuf Wellington chez Ptisa On parle Haute Gastronomie chez Une mère et sa fille Un risotto au camembert et aux champignons chez Mon beau Manoir Un buffet de fête chez Mamy Soren La panna cotta pistache et cerises amarena chez Sophie, Turbigo Gourmandise
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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 200 g Farine 2 cuil. à café Levure chimique 150 g Sucre 60 g Coco rappée 1 pincée Sel 1 Oeuf 25 cl Lait de coco 50 ml Huile neutre Pour le glaçage: 10 cl Crème liquide entière 20 g Sucre glace 2 Gouttes de colorant liquide bleu Coco râpée (un peu) Sucre décoratif en forme de flocons de neige Étapes de préparation Préchauffer le four à 180°C. Mélanger tout les ingrédients secs: la farine, la levure, le sucre, la noix de coco râpée et terminer par la pincée de sel. Dans un autre récipient, mélanger tout les ingrédients liquides: l'œuf, le lait de coco et l'huile. Recette de Cupcakes flocon de neige. Verser le mélange liquide dans le mélange sec et mélanger avec une cuillère en bois. Ne pas trop mélanger, une fois que les deux préparations sont bien incorporées, arrêter. S'il y a quelques grumeaux ce n'est pas grave. Verser jusqu'au 3/4 des caissettes en papier, placées dans un moule à muffins. La pâte va gonfler en cuisson.