Trophée Du Matelot Veste Marine . / Fondue De Poireaux Allégée
Publié le 28 décembre 2005 à 00h00 Pascale Yilmaz (à gauche), créatrice de l'entreprise et directrice des collections, avec Claire Guillemot, responsable commercial, vente et marketing. (Photo V. L. M. ) LA TRINITÉ-SUR-MER (56). Du sportswear marin, tel est le créneau de la SARL Paletot dirigée par Pascale et Murad Yilmaz. Originaire de la Sarthe et de Turquie, le couple a choisi de s'installer en Bretagne qui les inspire dans leurs créations textiles. Onze femmes à l'assaut du Trophée Jules-Verne. Elles vont tenter de battre le record de Kersauson. – Libération. A lors que la marque « Trophée du Matelot » existe depuis une douzaine d'années, créée par le couple Yilmaz, leur SARL Paletot a vu le jour il y a cinq ans. C'est aussi à cette date que l'entreprise s'est installée dans une zone artisanale de La Trinité dans un local de 300 mètres carrés. Auparavant, elle occupait des bureaux plus exigus dans le centre-ville. « Nous voulions rester en Bretagne; l'image de la région est très importante pour notre marque. Nous avons en plus la satisfaction d'embaucher des personnes du secteur et de travailler dans un cadre de vie très agréable », raconte Pascale Yilmaz.
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Comptez 30 minutes de cuisson pour vos poireaux. Cuisson du poireau à la poêle Il est également possible de pocher des poireaux à la poêle. Pour cela couper-les en quatre puis en deux dans la longueur. Déposez les poireaux au fond de la poêle, ajoutez un verre d'eau ou de bouillon puis faites-les pocher, à couvert, pendant 15 minutes. Il faudra tout au long de la cuisson vérifier qu'il reste suffisamment de liquide dans le fond de la poêle. Vous pouvez les servir ainsi ou les faire caraméliser pendant 5 minutes supplémentaires en ajoutant un morceau de beurre, une pincée de sel et quelques herbes. Cuisson des poireaux au four Commencez à mettre le four à préchauffer à 190°C (375°F). Poireaux au micro ondes sonores. Préparez vos poireaux en retirant les parties abîmées puis en les coupant dans le sens de la longueur. Pour une cuisson au four, il est déconseillé de les couper en rondelles qui risqueraient de sécher. Huilez les poireaux puis déposez-les dans un plat adapté. Versez un bon verre de bouillon (il doit y en avoir un bon centimètre de haut).
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5, poireau: 1, carotte: 3, saumon: 2 kg, beurre: 150 g, sel fin, poivre blanc du moulin, céleri-rave: 1 morceau, vin blanc sec: 15 cl, poivre de Cayenne Escalopes de dindonneau printanières au micro ondes 2 c. à soupe de crème fraiche, sel, poivre, 2 fonds d'artichauts surgelés ou en boite, 2 blancs de poreaux, 2 c. Fondue de poireaux allégée. à soupe de jus de citron, 2 escalopes de dindoneaude 150g, 20g de beurre, 2 carottes, 1 c. à café de persil 2 Personne(s)
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Recette de: Ailes de Raie aux poireaux cuites au micro- ondes. La raie pour être fraîche ne doit avoir aucune odeur, ne pas être présentée sans peau à l'étal, ne pas coller qui sont des signes de manipulations anormales faites par le mareyeur. Poireaux au micro ondes des. On enlève la peau pour cacher les odeurs d'ammoniaque qui commencent, ou on la passe au blanc d'oeufs pour la rendre brillante mais elle devient collante sous les doigts. Type de plat: Plat Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 21 minutes Calories: Basse Auteur: Pierre Marchesseau Vin: Vin de pays blanc servi frais Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 11 minutes Pour 4 Personne(s) Difficulté: Facile Budget: €€ Ingrédients de la recette Ailes de Raie aux poireaux cuites au micro- ondes 4 ailerons de raie de 200 grammes chacun, 8 blancs de poireaux, 1 verre de vin blanc sec, 1 dose de safran, Sel fin de cuisine, Poivre en grains. Préparation de la recette Ailes de Raie aux poireaux cuites au micro- ondes Laver et égoutter les ailerons de raies.
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Apéritifs et amuses bouches Facile Pour: 4 personnes Cuisson: 6 mn Sans gluten, sans lactose, sans oeufs Comme je déteste jeter et que j'adore les poireaux, j'ai trouvé un moyen de les cuisiner et c'est excellent! N'ayant pas de four, j'ai utilisé pour cette recette le "cuit chips", un plateau spécial de mon micro-ondes. Ingrédients verts de poireaux 2 cuillères à soupe d'huile végétale de jus de citron sel ail - en poudre persil curcuma Préparation 1 Pour commencer, lavez le verts de poireaux et essuyez les bien. Mélangez tous les ingrédients pour réaliser une marinade. 3 Coupez les verts de vos poireaux à la taille voulue en prenant en compte que le processus de cuisson fait s'évaporer l'eau contenue dans le poireau. Recettes de poires au micro-ondes | Les recettes les mieux notées. Vos morceaux sont donc amenés à réduire! 4 Incorporez les morceaux de poireaux dans votre marinade de manière à ce qu'ils soient bien enrobés. 5 Passez votre "cuit chips" sous l'eau comme pour tout moule en silicone puis placez vos chips dessus assez éloignées pour qu'elles ne collent pas entre elles.
Le cuit chips est un plat qui était fourni avec mon micro-ondes. 6 Laissez cuire environ 5 minutes à pleine puissance puis retournez vos chips et remettez-les 1 minute au micro-ondes. Recette Gratin de Poireaux Micro-Ondes (Préparation: 5min + Cuisson: 20min). 7 Réitérez l'opération jusqu'à ce que toutes vos chips soient cuites. Personnellement j'aime les tremper dans une préparation pour une dégustation optimale. Vos avis et commentaires D'autres recettes du terroir à découvrir