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Magnifique et trés appétissant - claralyze Recette de cuisine 4. 20/5 4. 2 / 5 ( 10 votes) 13 Commentaires 106 Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 1/2 ananas 1 kiwi 1 fruit de la passion 100 gr de framboises Pour le biscuit: 2 blancs d'oeufs 30 gr de sucre 40 gr de poudre d'amandes 50 gr de noix de coco râpée beurre et farine pour le moule Pour la mousse de mangue: 1 mangue 60 gr de sucre 20 cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine Préparation: 1) Préchauffez le four à 180°C (th 6). Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes avec la noix de coco. Montez les blancs d'oeufs en neige, ajoutez le sucre. Versez la poudre d'amandes-coco en pluie tout en mélangeant. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Enfournez 20 min. Mousse de mangue au lait de coco | Mousse à la mangue, Dessert mangue, Recette. Démoulez. 2) Trempez la gélatine dans de l'eau froide. Épluchez la mangue, prélevez la chair, mixer-la. Faites fondre la gélatine au micro-ondes avec un peu de coulis de mangue. Mélangez avec le restant de coulis.
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Source: Punch - FabiCooking Tags: Sole, Dessert, Noix de coco, Ananas, Lait de coco, Lait, Alcool, Citron, Vanille, Boisson, Rhum, Mangue, Jus, Fruit, Punch, Fruit de la passion, Fruit exotique, Poisson blanc, Agrume, Goyave Rapide et plein de soleil, voici le Punch qui sent bon les îles avec ses jus de goyave, de mangue, d'ananas, de fruit de la passion, une pointe de lait de coco. Source: FabiCooking, Fabienne LMP3 Curry d'agneau au lait de coco Tags: Agneau, Tomate, Dessert, Noix de coco, Banane, Pomme, Lait de coco, Lait, Oignon, Curry, Amande, Sucré, Pâques, Mangue, Exotique, Fruit, Fête, France, Fruit exotique, Légume, Aromate, Réunion, Allégé, Fruit à coque, Europe, Viande rouge, Curry et cari, Fruit jaune Curry d'agneau au lait de coco Une recette exotique de curry qui a beaucoup plu par son côté légèrement sucré grâce aux fruits et au lait de coco. Source: A Prendre Sans Faim Smoothie Ananas - Mangue - Lait de coco - Les Recettes de Famar Tags: Dessert, Noix de coco, Ananas, Lait de coco, Lait, Mûre, Vanille, Mangue, Smoothie, Fruit, Fruit exotique, Glaçon Ingrédients – 1 pot d'ananas ou ananas frais – 1 mangue mûre – 400 ml de lait de coco – Des glaçons – Du liquide vanille Préparation Eplucher et couper la mangue et l'ananas en morceaux.
Un magnifique dessert qui allie l'onctuosité d'une mousse à la saveur des fruits. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 25 mn 2 mn 27 mn 1 Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide. Chauffer légèrement 5 cl de jus d'ananas. Y faire fondre la gélatine bien essorée en fouettant. Rajouter le jus d'ananas restant et le lait de coco. Bien remuer et laisser refroidir. 2 Monter la crème liquide en chantilly bien ferme en y ajoutant le sucre glace en pluie à la fin. Monter les blancs en neige bien ferme. 3 Incorporer la chantilly puis le blanc en neige très délicatement au mélange lait de coco/jus d'ananas pour obtenir une mousse. 4 Répartir la mousse dans des coupes en laissant un à deux centimètres libres en haut. Placer au frais pendant 3 heures. 5 Éplucher la mangue et l'ananas et couper leur chair en morceaux. Mettre ces morceaux dans un mixeur. Mixer à puissance maximale jusqu'à l'obtention d'un coulis épais. Réserver au frais. Pour finir Au moment de servir, terminer de remplir les coupes avec le coulis de fruits.