Cours De Cuisine Dietetique
Accueil » Atelier Cuisine » Présentation des cours de cuisine diététique à domicile Apprendre à cuisiner sainement: Je me déplace chez vous accompagnée d'un chef de cuisine afin de vous faire découvrir les secrets d'une cuisine gourmande et diététique. Dans une alimentation équilibrée, il n'y a aucuns aliments à exclure, le secret est dans l'association des aliments, leurs cuissons et dans les quantités consommées. Je vous propose plusieurs formules: * Cuisine par thème diététique: diabétique, sans cholestérol, sans sel, sans gluten, sans lait, hyper-énergétique. * La cuisine diététique sur les modes de cuissons avec leurs bienfaits, l'utilisation des condiments, l'association des saveurs. * La cuisine autour d'un thème: la cuisine des îles, le wok, la pâte à choux, les verrines sucrées/salées, la cuisine du poisson, de la viande… * La cuisine festive, en intégrant des notions de diététiques dans des préparations traditionnelles. Exemple le foie gras: foie gras « celeri-truffe » pomme granny celeri et betterave; pousse-pousse de foie gras, pomme verte et gingembre.
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« Pendant ma formation, il m'a semblé évident que pour la bonne pratique de mon métier de Diététicienne-Nutritionniste, je devrai proposer des cours de cuisine. J'ai donc suivi la formation de Brigitte FICHAUX d'Animatrice en Cuisine Diététique. ». A qui les cours de cuisine sont-ils destinés? Les cours sont ouverts à toute personne désireuse de rester en bonne santé: les débutants pressés, les amateurs curieux, les équilibristes sur le fil... et bien sûr nos patients. Pourquoi vous inscrire? Reconquérir sa cuisine, retrouver le goût en découvrant une autre façon de cuisiner sainement, au gré des saisons. Grâce à des modes de cuisson respectueux des aliments et de nombreuses astuces, vous apprendrez comment pratiquer une cuisine saine, savoureuse et facile. Comment se déroulent les cours? Dans la cuisine de L'Atelier Diét'Éthique, autour d'un grand îlot central, les cours sont un moment de partage et de convivialité. Vous êtes généralement entre 4 à 6 participants. Après une présentation du thème du jour, nous nous répartissons les 4 ou 5 recettes du cours et passons à leurs réalisations.
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choisissez votre atelier cuisine en entreprise Si vous manquez de place par exemple: le chef cuisine et vos salariés suivent le cours avec attention et peuvent prendre des notes s'ils le souhaitent. Cet atelier mêle cuisine et cours de nutrition. Une dégustation est prévue à la fin de l'atelier. Moins de théorie et plus de pratique: cette fois ce sont vos salariés qui cuisinent pour plus de convivialité. Le chef proposera des recettes froides ne nécessitant pas de matériel lourd. On n'aura besoin uniquement d'une grande salle de réunion. Dites-nous de quoi vous avez envie! Cuisine asiatique? Spécialités locales revisitées façon healthy? Une bonne alimentation commence par un petit déjeuner complet et équilibré. Mangez sain et bon le midi c'est la recette pour en finir avec la somnolence l'après-midi. Vous avez le droit à 2 collations par jour? Surtout après une séance de sport! Et si dessert ne rimait plus avec kilos en trop?! Découvrez nos ateliers QVT en entreprise Atelier Nutrition, Cuisine diététique, Sommeil, Sophrologie Gestion du Stress, Étirements, Posture en voiture, Hygiène de vie ou encore Massages en entreprise.
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L'évaluation se faire chaque jour en demandant aux apprenants de réaliser un nombre important de recettes qui sont ensuite dégustés et évaluées ensemble Dispositifs d'évaluation après la formation Questionnaire de satisfaction à chaud LIEU ET DATES DE FORMATION A Montpellier ou sur demande en intra SUIVI ET ÉVALUATION Après la formation, réponses aux questions par e-mail TARIFS Sur demande, CONTACT: ici TEL: 0675751468 Possibilité de prise en charge par les organismes collecteurs ( fafih, afdas…), pôle emploi… QUELQUES TÉMOIGNAGES: Cette formation me laisse un très bon goût à la bouche! ' Elle m'a permis de réviser quelques unes de mes connaissances sur 'comment manger sainement' mais surtout d'enrichir celle-ci. Les recettes offrent des mises en application rapides et savoureuses. La pratique fut un moment indispensable pour ancrer le savoir, ressentir la joie à découvrir et préparer un met tout en sachant qu'il finissait toujours par combler mes papilles et offrir un merveilleux partage à table.
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Il comprend l'essentiel du cours (recette/ technique), la rédaction du bon de commande, et la rédaction de la fiche technique. Un corrigé est également apporté.
Ensuite; il faut regarder certaines valeurs dans le tableau nutritionnel… bref, c'est long et difficile de décrypter l'emballage alimentaire. C'est là que je peux vous aider. Dans cet atelier cuisine et diététique, je vous accompagne une fois lorsque vous faîtes vos courses et vous aide à comparer les produits et à faire vos choix alimentaires selon votre budget. Je vous donne les clés indispensables au déchiffrage alimentaire et je vous donne des idées de menus équilibrés et diététiques. Durée: de 45 minutes à 1 heure Tarif de l'atelier cuisine et diététique: 35 € Recevez tout de suite votre ebook gratuit: Conseils 'Bien-être et Nutrition' Atelier cuisine et diététique avec les enfants Il est important que, dès le plus jeune âge, l'enfant soit sensibilisé au fait de bien manger équilibré pour que plus tard il attache de l'importance à cuisiner des repas et menus diététiques et équilibrés. Je propose donc d'initier les enfants aux différentes saveurs, de les éveiller au goût et de leur donner envie de cuisiner sainement et avec plaisir.
Pour ressourcer en profondeur votre métabolisme et vous donner de l'énergie, nous cuisinons les plats d'une journée type (petit-déjeuner, collations et plats principaux). Apprivoiser la cuisine « veggie » simplement savoureuse D'un grand intérêt nutritionnel, les céréales, légumineuses et tofu sont utiles dans de nombreuses situations, ou face à des problèmes de santé (diabète, surpoids, cholestérol, carence). Apprenez à cuisiner un menu complet veggie entrée, plat et dessert. La cuisine microbiote (Chouchouter mon intestin) Calmez le syndrome de l'intestin irritable et vos problèmes digestifs! Je vous apprends à choisir vos aliments (FODMAPS), à les préparer et cuisiner pour améliorer votre tolérance digestive. Vous repartez avec des conseils santé/nutrition, un menu complet entrée/plat/dessert réalisé pendant l'atelier. La cuisine anti-âge (du goût, pas de sel! ): apprendre à utiliser les herbes, les épices et les condiments Alliez saveurs et santé grâce à une cuisine savoureuse, simple, sans gras de cuisson rendu, grâce aux épices et herbes.