Recette - Yaourts Au Sirop D'Érable | 750G
INGRÉDIENTS: le pudding... Cuisine sans gluten Cuisine sans oeuf Cuisine sans Lait Tapioca Pudding Mangue Petits pains au lait au sirop d'érable Cela fait un moment que je n'avais pas fait de boulange… Mais comme souvent, mes loulous ont remarqué ce manque de brioche pour leur goûter, et ont su me le rappeler. Alors, voilà comme toujours, en maman aimante et attentionnée je me suis exécutée pour... Pain Riz au lait aux noix de pécan et sirop d'érable L'automne est une saison que j'adore au niveau culinaire, je l'ai déjà dit à maintes reprises. C'est l'occasion de manger des plats réconfortants et de faire main basse sur les noix, noisettes et graines en tous genre! Aujourd'hui, je vous emmène découvrir... Bûche noix de pécan caramélisées, sirop d'érable et chocolat au lait Je sais je sais, tous les ans je suis en retard pour les bûches sur mon blog!! Il faut dire que je les prépare pour vraiment les dévorer pour les fêtes, sans forcément anticiper. Je me rattrape pour le 31 décembre...
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Glace au sirop d'érable Cette glace au sirop d'érable est juste une petite merveille avec ses notes douces, légèrement caramélisées… elle réchauffe le coeur (malgré sa température). Une très bonne idée en fin de repas (hiver comme été) mais aussi comme un pré-dessert de fête. Je l'ai servie avec les coings rôtis à la vanille et nous nous sommes régalés, les yeux pétillants de joie (si si). Je suis partie de ma base de glace à la vanille puis ai ajouté des touches de sirop d'érable et c'est incroyable comme l'univers change. Personnellement j'adore le sirop d'érable, une petite merveille de la nature à la saveur subtile et complexe. Il rend gourmand tout ce qu'il touche. Ne vous en privez pas (indépendamment de la température extérieure 😉! Recette de glace au sirop d'érable Glace au sirop d'érable (pour 4 à 6 personnes) 30 cl de lait frais entier 10 cl de crème fleurette 40 g de sirop d'érable (plus un peu pour servir) 30 g de sucre de canne blond 25 g de miel délicat (voir cet article sur le miel) 3 jaunes d'œuf (60 g) 1 càs de lait en poudre écrémé ou pas (en grande surface) (facultatif mais aide bien) la pulpe d'une gousse de vanille de qualité 1.
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- Le lait en poudre est facultatif, il sert à épaissir les yaourts. - Plus le lait est gras, plus les yaourts sont fermes. - Remplacer le sirop d'érable par du sirop d'agave ou miel liquide.
Boissons non alcoolisées / Laits / Recettes avec des flocons d'érable / Recettes avec du sirop d'érable Temps de préparation: 00:10 1 portion Ingrédients 1 tasse de lait 1% 1 à 2 c. à soupe de sirop d'érable, au goût (de préférence très foncé pour son goût prononcé) 1/2 tasse de crème fouettée Flocons d'érable Préparation Faire chauffer le lait. Ajouter le sirop d'érable et bien mélanger. Ajouter la crème fouettée. Poser le sucre à la crème à l'érable. Saupoudrer de flocons d'érable. Décoration Flocons d'érable et sucre à la crème à l'érable, au goût. Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec ne peuvent encourir aucune responsabilité quant à l'identification ou à la présence d'allergènes dans les recettes ou quant aux classifications végétarienne et végétalienne. Partout où il va, l'érable est apprécié pour son goût unique et ses qualités nutritionnelles. Découvrez les activités promotionnelles qui sont réalisées à travers le monde pour faire connaître notre or blond. Des études sont en cours afin de vérifier notamment les propriétés antioxydantes des polyphénols naturellement présents dans le sirop d'érable.