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Vous pouvez aussi facilement réutiliser les restes de lentilles cuites au four pour faire une bonne salade! Pour ma part, j'aime mélanger les lentilles avec un peu de cubes de feta, d'oignon rouge et de courgette bouillie avant d'assaisonner le tout avec un peu d'huile d'olive et de vinaigre de xérès. Vidéo: Comment faire une soupe de lentilles Lire aussi Comment préparer la soupe au lentilles? Préparation Épluchez les oignons, les carottes et les pommes de terre et hachez-les grossièrement. Ceci pourrait vous intéresser: Comment blanchir du brocoli. Lentilles au Four – Quelques gouttes de plus. Mettre les légumes et les lentilles dans une casserole. … Puis mixez la soupe et passez au tamis pour enlever la peau des lentilles. Rectifiez l'assaisonnement, poivrez puis faites chauffer quelques minutes. La lentille doit-elle être trempée? Elles ne sont généralement trempées qu'avant la cuisson, sauf pour les lentilles blondes, qui ont une peau plus épaisse. Pour ces derniers, ils doivent être trempés dans de l'eau froide pendant deux heures avant la cuisson.
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Étape 7 Cuire à découvert 5 minutes ou j'usqu'à ce que le fromage soit fondu.
Vous réalisez cette recette pour la première fois? Pour une explication plus détaillée et pas à pas de cette recette, pensez à consulter la recette en images ci-dessous! Préchauffez le four Faites préchauffer votre four à 180°C / Thermostat 6. Préparez la garniture de légumes Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Épluchez l'oignon, coupez-le en gros morceaux et piquez-le avec 2 ou 3 clous de girofle (optionnel). Épluchez 2 ou 3 gousses d'ail et coupez chaque gousse en deux. Rincez les lentilles abondamment sous l'eau dans un égouttoir. Mélangez les ingrédients Déposez les lentilles en une couche uniforme au fond du plat. Ajoutez par dessus tous les légumes coupés précédemment: rondelles de carottes, oignon, ail. Lentilles au four a la. Parsemez de quelques feuilles de laurier. Ajoutez par dessus la viande, selon votre convenance: ici 2 saucisses de Morteau et un gros bout de lard (avec le gras du lard sur le dessus du plat). Arrosez le tout avec 125cl d'eau. Faites cuire au four 1h 15min à couvert Mettez le plat dans le bas du four chaud (180°C / Thermostat 6) et couvrez-le avec un couvercle adapté.
Place de la mairie. Primeur, boulanger, fruits secs, maraîcher, poissonnier, vêtements homme..... *parking disponible en face de l'église accès libre. : +33 5 59 98 69 69. Site:. Office de Tourisme Pau (source SIRTAQUI) 05 59 27 27 08
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