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Si vous avez acheter trop de produits frais ou d'aliments de toutes sortes, si vous aimez acheter par lots et ainsi de suite, il vous suffit de les mettre sous vide et le tour est joué. Et enfin, une mise sous vide de vos aliments vous permet de gagner de la place, beaucoup de place dans votre congélateur, ce qui est très pratique surtout si vous avez un petit congélateur. Donc n'hésitez pas, c'est une solution qui vous aidera dans l'entretien de votre congélateur! Pourquoi choisir une machine sous vide professionnelle? Une machine sous vide professionnelle est ce qui se fait de mieux à bien des niveaux. Une machine à mettre sous vide de qualité professionnelle répond aux critères de qualité, indispensable pour une conservation optimale des aliments. C'est aussi la garantie d'avoir une machine sous vide robuste et donc qui a une plus longue durée de vie. La plupart des machines à mettre sous vide de qualité professionnelle offrent des qualités qu'une machine sous vide bas de gamme n'a pas.
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Pour une meilleure conservation des aliments, la machine sous vide est l'appareil le plus adapté. Elle permet également de gagner du temps, de faire des économies, de jouer la carte anti gaspi en plus de vous faire gagner de la place dans votre congélateur qu'il soit à coffre ou armoire. Mais laquelle choisir? Pour vous guider dans votre choix, nous avons sélectionné pour vous les meilleures machines sous vide du moment! Notre Top 3 des machines sous vides La machine sous vide Blusmart: Notre coup de coeur La machine sous vide Blusmart est le coup de cœur de l'équipe. C'est un appareil qui vous permet de conserver vos aliments jusqu'à 8 fois plus longtemps. Sa puissance d'aspiration de 80 kpa est des plus efficaces pour cela. C'est une machine à mettre sous vide que nous apprécions également pour sa simplicité d'utilisation. Tout est en effet automatique. Elle est adaptée à différents types de sachets sous vide ( jusqu'à 30 cm de largeur). Vous pouvez réaliser plusieurs sachets sous vide en même temps et ainsi gagner du temps.
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Certains de ces paramètres incluent des indicateurs de pressions ou des témoins LED pour suivre la progression du scellage. D'autres possèdent des tuyaux externes qui aident à sceller les bocaux et les bidons. Le coût des sachets: c'est un facteur essentiel pour bien choisir une machine sous vide. En premier lieu, vérifiez si la machine que vous convoitez utilise (ou non) un type spécial de sac thermoscellé car ces sacs spéciaux coûtent un peu plus cher (certaines machines abordables ne sont compatibles qu'avec des sachets coûteux). Si vous prévoyez un conditionnement en très grande quantité, préférez les appareils à cloche.
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Attention également à certains prix affichés en magasin, parfois plus élevés que ceux constatés sur Internet. Voilà pour ce qui est de mes machines sous vides préférées. J'espère que cet article vous aura aidé à faire un choix parmi toutes ces références. Et si vous avez une question, n'hésitez pas à me laisser un commentaire et je pourrais peut-être vous aider. Au plaisir, Alexandre Chef à domicile – Professeur de Pâtisserie-Boulangerie-Cuisine à Bordeaux
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Selectos compare et teste des centaines de produits pour vous aider à faire de meilleurs achats. Nous recevons parfois une commission quand vous achetez via nos liens, ce qui permet de financer notre travail. En savoir plus Mentions honorables Kitchen Chef Professional VS5800 (194, 93 € lors de la publication): Un appareil performant pour un investissement plus conséquent. Cette machine semi-professionnelle peut fonctionner de manière automatique ou manuelle. Son corps en inox brossé est muni d'une poignée de verrouillage du couvercle pour une bonne étanchéité, et d'un panneau de commande avec touches tactiles. Le nanomètre permet de visualiser le processus. Ce modèle est toutefois plus onéreux que ceux que nous citons plus haut. Magic Vac – VD50PK2 (245, 14 € lors de la publication): Une machine efficace fabriquée en Italie. Elle se dote de différents modes, tels qu'une fonction automatique adaptant la température et la durée de l'opération selon le sachet Magic Vac utilisé. Le soudage peut également être opéré manuellement sur trois réglages différents.