Galette Des Rois Paul Bocuse
Marie Ferraro, étudiante à l'Institut Paul Bocuse vous propose pour l'Epiphanie sa recette de galette des rois. La voici déjà, celle qui inonde les pâtisseries en début d'année: j'ai nommé, la galette des rois! Alors si cette année vous avez le temps et l'envie d'en pâtisser une, suivez les conseils et la préparation de Marie Ferraro pour réaliser une délicieuse galette des rois. Pour Marie, la galette est obligatoirement à la frangipane et rien d'autre! GALETTES DES ROIS - Cours Cuisine Paul Bocuse. Elle l'admet, elle est un peu classique. Mais pour vous elle a décidé de la pimenter un tout petit peu en réalisant une frangipane à la noisette. Elle vous propose également une variante de frangipane au chocolat à la fin de l'article. À vos fourneaux!
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Selon votre gourmandise, choisissez une boite de 4, 8, 12 ou 16 macarons. Assortiment de macarons choisi selon la collection de la saison. Framboisier Des framboises fraîches garnies de gel framboise, accompagnées d'un biscuit amande et entourées d'une tablette framboise maison. Régalez-vous en découvrant la framboise sous toute ses formes avec notre Framboisier. Pour 4, 6 ou 8 personnes. Gaufres "Grand-Mère" Bocuse - Recette - Fondation Paul Bocuse. Existe également en format individuel. Fraisier Un incontournable de la pâtisserie française et de la Maison Sève, vous allez raffoler de ses Fraises Gariguettes de Dardilly et de la légèreté de la crème mousseline à la vanille de Madagascar. Pour le rendre encore plus gourmand, n'hésitez pas à accompagner le Fraisier d'un coulis de fraises. Existe en version 4, 6 et 8 personnes et également en format individuel. Bougie chiffrée Pour rendre vos anniversaires plus complets, nous vous proposons nos bougies chiffrées! Existe de 0 à 9. La Véritable Tarte à la... Une gourmandise faite dans le respect de la tradition à base de pâte surfine aux amandes ainsi que des pralines préparées à l'ancienne dans une turbine en cuivre d'époque, le vrai dessert des amoureux de la pâtisserie.
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Lien de l'article dans le Progrès: ici
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- Tchouc - Ray + gourmandise. - Eric du40 + Angélique - Francis Sea Side Pizza - Philippe (le Marocain) - Rémy REBOURS et Madame (invités) Président Messages: 2883 Date d'inscription: 24/12/2015 Age: 64 Localisation: Saubion Sujets similaires Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Bonne dégustation! Qui est Marie? C'est après quelques années en commerce que Marie a décidé de se réorienter en cuisine. Elle a depuis toujours un amour pour la bonne bouffe qui l'a poussée à poursuivre dans ce milieu et à intégrer le prestigieux Institut Paul Bocuse. Entre un papa sicilien et une maman qui connaît les plaisirs simples de la vie, son éducation a été rythmée entre bons petits plats italiens à la maison et restaurants en famille. Marie a grandi juste à côté de Lyon et a donc été élevée au milieu des quenelles de brochet et des bouchées à la reine et autres spécialités du coin. Une tradition est restée: les bugnes bien fraîches au petit déjeuner. Elle a depuis développé une réelle passion pour la pâtisserie et en fait profiter ses abonnés via son blog et son compte instagram si bien nommé 'En Bugnes à Bugnes". Galette des rois paul bocuse gourmet. En parallèle, elle a découvert la photographie culinaire, sujet très intéressant et qui lui permet de mettre en valeur tout ses desserts. Allez jeter un œil, vous aurez comme une envie de sucré.