Recette Cottage Cheese Pomme De Terre
Une pomme de terre cuite au four et garnie d'un mélange de fromage frais épicé, d'oignon, de poivron et de bacon. Les ingrédients Pour personnes Pomme(s) de terre à chair ferme: 6 pièce(s) Cottage cheese: 200 g Oignon(s): 1 pièce(s) Poivron(s) rouge(s): Tranche(s) de bacon: Gousse(s) d'ail: 1 gousse(s) Paprika fumé: 3 g Curry: Sel fin: 6 pincée(s) Moulin à poivre: 6 tour(s) Descriptif de la recette ETAPE 1 Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Brosser les pommes de terre sous l'eau puis les piquer à l'aide d'une fourchette. Les enfourner ensuite pendant 50 min environ (selon leur taille). ETAPE 2 Laver et épépiner le poivron, puis le couper en fine brunoise. Éplucher et ciseler l'oignon. Éplucher et hacher l'ail. Couper les tranches de bacon en lanières. Dans un saladier, mettre le poivron, l'oignon, l'ail et le bacon, mélanger puis ajouter le cottage. Saler et poivrer, ajouter le curry et le paprika. Réserver ensuite au réfrigérateur. ETAPE 3 Sortir les pommes de terre du four. Pommes de terre au jambon et au cottage cheese | Recette de cuisine 270390. Les couper en 2 dans la longueur puis enlever une partie de la chair à l'aide d'une cuillère.
Recette Cottage Cheese Pomme De Terre Au
Il a une texture spéciale, qui ne se mélange pas complètement avec l'œ trouve donc dans le gâteau des petites "boulettes" de fromage très gourmandes… Note: ce gâteau de pommes de terre est meilleur le lendemain, après une nuit au moins au frigo. 600 gr de pommes de terre 40 gr de parmesan 5 ou 6 feuilles de sauge (+ ou – selon sa puissance) 1 œuf 150 gr de cottage cheese 1 citron non traité 1 gousse d'ail 1 c à s d'huile d'olive Préchauffer le four à 180° C. Dans un grand saladier, mélanger l'oeuf, le parmesan râpé, la sauge émiettée, le cottage cheese, le zeste du citron finement râpé et une demi-cuillère à café de sel. Attention au dosage du sel, le parmesan et le cottage cheese sont déjà salés. Râper les pommes de terre à l'aide d'une râpe à gros trous. Pommes de terre et sauce au cottage cheese - L'Express Styles. Les ajouter au fur et à mesure dans le mélange précédent pour ne pas qu'elles noircissent. Presser ou hacher la gousse d'ail, la mettre dans le plat avec la cuillerée d'huile d'olive. Enfourner pour 3 à 5 minutes, plus ou moins selon la matière de votre moule.
Le moule doit être bien chaud. Sortir le moule et le pencher pour bien répartir l'huile d'olive. Le gansailler comme on dit ici 😉 Verser le mélange de pomme de terre en deux ou trois fois. Egaliser la surface à l'aide d'une cuillère. Enfourner pour 45 à 55 minutes. Déguster tiède ou froid. Note générale concernant les recettes avec une cuisson au four: les temps de cuisson, au four, sont donnés à titre indicatif. Il est nécessaire de les adapter en fonction de votre matériel. Plus d'infos ICI. Recette cottage cheese pomme de terre farcie. Vérifiez toujours la cuisson en plantant au centre du cake ou du gâteau, une pique, la lame d'un couteau ou un cure-dent, par exemple. Il doit ressortir bien sec. Texte, recette & photographie de Carole Merci de ne pas faire de copier/coller de mes textes sur vos blogs et sites. Les textes et photos sont la propriété d'Altergusto et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction de ce blog, et de son contenu, tout ou en partie, textes, photos, charte graphique, est interdite sans la permission écrite de l'auteur (sauf mention particulière).