Burger Au Pain De Mie
De jolis petits pains à burger en à peine 2 heure 30 de temps avec votre Thermomix (temps de pousse et de cuisson compris évidemment, ne partez pas! ). Cette recette est très facile, et bien qu'ils soient à la farine complète, la mie de ces pains à burger au Thermomix est douce et aérée. N'hésitez pas à doubler les proportions pour obtenir 8 buns au Thermomix, ils se conservent très bien! Vous pourrez les mettre au congélateur et les ressortir facilement en les passant au grille pain. Ils vous permettront de réaliser des burgers maisons à base de petits pains succulents. Je vous le garantis, le résultat n'a évidemment rien à voir avec les pains à burgers que l'on trouve dans le commerce! Allez, à vous de jouer! Et revenez vite nous laisser un commentaire! On veut savoir ce que vous avez glissé dans vos petits pains à burger au Thermomix! N'oubliez pas non plus de laisser des petites étoiles pour noter la recette! Si vous postez vos buns au Thermomix sur Instagram, n'oubliez pas de tagger pour profiter de vos oeuvres!
Burger Au Pain De Mie King Arthur
S Par Sandrine du blog Mirette aux fourneaux Facile et rapide à faire, un croque monsieur "américanisé" à tester d'urgence! Ingrédients 2 personnes Matériel Poêle Préparation 1 Beurrez les 2 faces les tranches de pain de mie (avec du beurre fondu et un pinceau, c'est plus facile). 2 Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé avec la viande hachée dans un peu de beurre, puis poivrez. 3 Une fois cuite, déposez la viande sur une tranche de pain de mie. Puis par dessus la viande, déposez une tranche de fromage fondu, le jambon fumé, 2 rondelles de tomate et une pointe de ketchup. 4 Recouvrez le tout d'une tranche de pain de mie. 5 Appuyez sur le croque monsieur, et piquez-le avec un cure-dent ou un pic à brochette. Puis faites poêler les 2 faces du croque-monsieur afin qu'il soit bien doré. Conseils Ce croque monsieur version hamburger est parfait accompagné d'une salade verte. Commentaires Idées de recettes Recettes de pain de mie Cuisine de bistrot Recettes à base de fromage fondu Recettes pour repas entre amis Recettes de repas facile Recettes de croque-monsieur aux oignons
Burger Au Pain De Mie
Réaliser la sauce. Dans un bol mettre le jaune d'œuf, la moutarde, le sel et le poivre, mélanger au fouet. Ajouter peu à peu l'huile jusqu'à obtention de la quantité de mayonnaise désirée (la moitié d'un bol à déjeuner environ). Ajouter ensuite le piment d'Espelette, mélanger et réserver au frais. Ajouter le ketchup et mélanger à nouveau. Laver et couper les tomates en rondelles, peler et émincer les oignons. Dans une poêle, mettre un peu de beurre et un filet d'huile d'olive à chauffer, ajouter les oignons, saler et poivrer et laissez-les dorer à feu doux en remuant souvent. Lorsqu'ils sont bien colorés, arrêter la cuisson et réserver. Laver et essorer la salade. Vous avez tous vos éléments de prêts. Dans un poêle, mettre à fondre du beurre puis y cuire les steaks selon vos goûts, saler et poivrer. Cuire également le steak de merguez mais à feu plus doux. Pendant la cuisson des steaks toaster vos tranches de pain de mie, répartir dessus la sauce, ajouter sur 4 d'entre elles une feuille de salade.
Burger Au Pain De Mie Bun
Recette du Pain Burger (Buns) — Passer au contenu Pain burger Le pain burger (ou buns) est un pain utilisé pour réaliser des burger maison (comprenez par là: des sandwichs comme dans les fast foods américains). En fait, ce n'est pas vraiment du « pain », mais plutôt un dérivé de la brioche, avec moins de beurre et du sucre, mais dans les grandes lignes: c'est strictement la même exécution avec les étapes de pétrissages, pointages, façonnage, apprêt… Ma recette est découpée selon ces étapes importantes. Ainsi, vous comprendrez mieux le but de chaque étape et vous ne raterez plus vos buns maison! Un robot pâtissier sur socle muni d'un crochet est fortement recommandé pour obtenir un bon pétrissage. C'est réalisable à la main, mais un peu plus technique. Pour ceux qui veulent faire cette recette de pain burger au Thermomix: c'est possible, mais il faudra finir le pétrissage à la main durant plusieurs minutes, car ce type de robot ne permet pas de pétrir correctement. Mon second conseil est d'utiliser un mélange de farine type 45 de qualité (Label Rouge, sinon type Gruau) et T55.
Nous, oui!