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Cet article est une ébauche concernant un fromage. Vous pouvez partager vos connaissances en l'améliorant ( comment? ) selon les recommandations des projets correspondants. Pour les articles homonymes, voir bouchon. Bouchon de Sancerre Pays d'origine France Région Sancerrois Lait Chèvre Pâte Molle à croûte naturelle Nommé en référence à Bouchon de bouteille ( en), Sancerre modifier - modifier le code - modifier Wikidata Le bouchon de Sancerre ou bouchon de chèvre [ 1] est un fromage de chèvre produit dans le Sancerrois en forme de bouchon de bouteille [ 1]. Sommaire 1 Histoire 2 Terroir 3 Consommation 4 Annexes 4. 1 Notes et références 4. 2 Bibliographie Histoire [ modifier | modifier le code] Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue! Comment faire? Terroir [ modifier | modifier le code] Il est fabriqué en région Centre, en Bourgogne et en Midi-Pyrénées [ 1]. Le Bouchon Fromage, Restaurant gastronomique à Aurillac avec Linternaute. Consommation [ modifier | modifier le code] Variations de taille et de couleur entre différents affinages du bouchon de Sancerre Différents affinages du bouchon de Sancerre Annexes [ modifier | modifier le code] Sur les autres projets Wikimedia: le bouchon de Sancerre, sur Wikimedia Commons Notes et références [ modifier | modifier le code] ↑ a b et c « Bouchon de chèvre », sur (consulté le 26 septembre 2015) Bibliographie [ modifier | modifier le code] Portail du fromage
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Dans un saladier, battez les fromages avec tous les ingrédients. Servir frais mais non glacé: pour accompagner des crudités, des pommes de terres au four ou tout simplement en fromage. Gras double à la lyonnaise (tripes) (pour 4 personnes) – 1 kg de gras double (tripes) cuit et coupé en fines lanières – 4 oignons émincés – 250g de saindoux – 1 botte de persil haché – vinaigre – vin blanc sec – sel poivre. Faire fondre le saindoux dans une poêle à bord haut, y faire revenir les oignons émincés (5 min). Incorporer ensuite les tripes émincées. Fromage le bouchon de. Faire confire le tout 15 minutes environ. Rajouter les 125 g de saindoux restant, saler et poivrer. En cours de cuisson, ajouter 15 cl de vin blanc sec. Quand les tripes prennent une belle coloration brune, retirer l'excédent de saindoux, et faire sauter les tripes en déglaçant avec du vinaigre. Juste avant de servir mélanger avec du persil haché. Andouillette beaujolaise au vin blanc et à la moutarde (pour 2 personnes) – 1 andouillette beaujolaise de 800g – 1 cuillère de moutarde forte – 1/2 verre de vin blanc de Macon villages – 10cl de crème fraîche épaisse – 1 pincée de persil haché – 1 noisette de beurre – 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide.
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zoom_in keyboard_arrow_left keyboard_arrow_right Ce petit chèvre en forme de bouchon, d'un poids de 10 g environ, est issu de fabrications artisanal. Il est affiné 10 jours au minimum et présente les mêmes qualités gustatives que le crottin. Les conseils du fromager 0°C à + 7°C et laisser dans une boite pour la conservation. A déguster à l'apéritif en salade accompagnée de confiture. Transport réfrigéré entre 0 et 4° degrés Frais de port offerts à partir de 60 €! Une livraison en 24h - 48h Prix compétitif! Fromage le bouchon recipe. Emballage recyclable! Description Détails du produit Idées recettes Avis Vérifiés(9) Ce petit chèvre en forme de bouchon, d'un poids de 10 g environ, est issu de fabrications de artisanal. Il est affiné 10 jours au minimum et présente les mêmes qualités gustatives que le crottin. Bouchons cylindriques, aux bords droits. Conditionné en barquette de 12 ou 14 unités. Couleur blanc ivoire et mi-sec Référence BOUCHON-0 Fiche technique LAIT Chèvre TEXTURE mi sec ALLERGENE Lait MATIERE GRASSE 22% Vous aimerez aussi 8, 95 € Tomme de chèvre très tendre et délicatement parfumée, sa pâte reste fondante.
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Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g! Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
Beaucoup d'onctuosité et un cœur tendre pour ce fromage de chèvre. Sous une croûte fine et blanche le crottin fermier, cache une texture ferme et fondante au goût doux. 5, 95 € Fromage de chèvre cendré en forme de cœur, crémeux et doux. Fabriqué à quelques kilomètres de chez nous! 7, 00 € C'est à partir du caillé frais de chèvre du jour qu'est moulée cette sont vendu par 4 pièces. Fromage au lait cru de chèvre. A conserver à +4° JOURS Chèvre aromatisé, fabriqué directement à la ferme, avec un goût authentique. Fromage au lait cru de chèvre. A partir de 51, 87/kilo. Chèvre crémeux, doux et très agréable en bouche. Les Plats | Les Bouchons Lyonnais. Fromage au lait cru de chèvre. Chèvre frais, fabriqué directement à la ferme, avec un goût authentique. Fromage au lait cru de chèvre. Ce fromage de chèvre au piment d'Espelette vous séduira tout d'abord par sa couleur avec ses petits points d'Espelette et finira de vous convaincre par ses arômes. Un fromage au lait cru de chèvre sec fabriqué par la laiterie l'étoile du Vercors à Saint-juste de Claix.
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Vous souhaitez encadrer cette photo qui vous rappellent vos vacances? Le dessin que votre enfant vous a offert? Ou encore cette aquarelle dénichée dans un vide-grenier? Rien de tel qu'un sous-verre traditionnel pour les protéger. La technique, simple et rapide à mettre en œuvre, convient à tous les petits formats. Quelques outils, un matériel de base et un soupçon de précision suffisent à réaliser un encadrement sous verre. Zoom sur l'encadrement sous-verre Le sous-verre est la forme d'encadrement la plus simple. Il se compose d'un carton recouvert de papier décoratif sur lequel est collée l'image. L'ensemble est recouvert d'une plaque de verre fin (1, 5 mm d'épaisseur) fixée avec du papier kraft. Les dimensions du sous-verre sont celles de l'image auxquelles on ajoute 5 à 10 cm sur tous les côtés. 1. Patricia jacquier, aquarelle sous verre. Coupez le carton de fond Pour une image de 10 cm × 10 cm, prenez un carton de 1, 5 mm d'épaisseur et de 20 cm × 20 cm. Protégez votre plan de travail avec un tapis de coupe ou une planche de bois réservée à ce travail.
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Hey, ne partez pas comme ça! Chiner, c'est aussi accepter de ne pas toujours trouver son bonheur du premier coup. Restez à l'affût: inscrivez vous à Label Newsletter hebdo! Non merci!
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). Tracez ensuite les marges à 3, 5cm des bords. Ouvrez la fenêtre au cutter en suivant vos traits repères. Habillage du passe partout Choisissez le papier d'habillage du passe-partout: ici, j'ai préféré un crême très clair. Comme d'habitude, encollez la face du passe partout à l'aide du pinceau puis appliquez le papier en lissant avec un chiffon propre. Il vaut mieux procéder ainsi pour éviter les déformations inévitables si on encolle directement le papier. Aquarelle, sous-Verres pour Boissons 6 PCS Dessous de Verre en Cuir PU sous-Verre résistant à la Chaleur protéger la Table des dommages : Amazon.fr: Cuisine et Maison. Coupez l'excédent de papier au ras à l'extérieur du passe partout. Ouvrez alors les angles à 45° à l'intérieur de la fenêtre. Utilisez la règle métallique comme gabarit pour dégager les pattes de rembord. Encollez maintenant le dos du passe partout et repliez les pattes en les faisant adhérer soigneusement. Présentez le passe-partout sur l'aquarelle et vérifiez le recouvrement. Les dépassants J'ai choisi des dépassants "marron" qui contrasteront bien avec les bords blancs du passe-partout et qui rappelleront le marron chaud de l'aquarelle.