Cours De Couture Moselle – Recette Terrine De Foie Gras Au Sauterne
Pôle couture est un atelier boutique implanté à Strasbourg depuis 1995. Patrick Florentiny, Maître Couturier, y réalise des vêtements sur mesure et des retouches. L'atelier est équipé pour les retouches de vêtements en tissu, cuir et fourrure. Depuis 2013, Pôle couture est aussi un organisme de formation. Les cours de couture y ont lieu en petits groupes de 6 à 8 personnes et les parcours sont individualisés. Les stagiaires apprennent la couture en tant que loisir créatif ou en tant qu'activité professionnelle. Selon leur projet, ils sont formés sur des machines familiales ou sur le matériel professionnel en usage dans l'industrie et l'artisanat. Nos formations sont variées: CAP couture Métiers de la Mode, Vêtement Flou CAP couture Métiers de la Mode, Vêtement Tailleur Titre professionnel Couturier Retoucheur Préparation à l'installation dans l'artisanat Retouche de vêtements Modélisme de mode Vous cherchez à améliorer vos compétences en couture, en conception ou à préparer votre CAP couture?
Cours De Couture Moselle La
Recouvrir à l'aide d'un film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant 24 h. Sortir le foie du réfrigérateur, le laisser 1 h à température ambiante. Mettre les deux lobes dans une terrine proportionée, bien les tasser afin d'éviter le marbrage de graisse lors du refroidissement; ne pas incorporer la marinade. Préchauffer le four à 150°C (Th 5). Placer la terrine dans un autre plat au bain-marie et laisser cuire 25 min, à 150°C (Th 5). Sortir du four et laisser refroidir à l'air ambiant (pas de frigo), pendant 2 à 3 h. La terrine peut être conservée pendant plusieurs jours au réfrigérateur. Note de l'auteur: « Lors de la cuisson, la votre terrine avec un papier d'aluminium, le retirer lors du refroidissement et mettre le couvercle de la terrine. A déguster avec quelques grains de sel de guérande!!! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Recette : Terrine de Foie gras mi-cuit au Pineau des Charentes. TERRINE DE FOIE GRAS AU PINEAU
Terrine Foie Gras Au Pineau
Contient 20% de lait d'ânesse et de l'extrait... 6, 24 € Terrine... Une recette au gout authentique réalisée à... 3, 90 € Rosé... Issu du cépage Merlot, il révèle des notes... 5, 88 € Yaourt... Nature ou Sucré Autres arômes disponibles:... 0, 73 € Soupe de... Les amateurs de fruits de mer adoreront cette... 5, 90 € Farine de... Blés anciens cultivés au Mont d'Or et moulu sur... 2, 87 €
Agrandir En savoir plus Recette: Foie de volaille (33%), viande et gras de porc, oignons, échalotes, sel, poivre, Pineau des Charentes* (3%).