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Ingrédients: -150g de chocolat noir - 100g de beurre - 100 ml de sucre - 4 œufs - 15g de farine - 8 carrés de chocolat au lait ou chocolat blanc Dans le pichet Micro Cook, déposer le chocolat noir cassé en morceaux, le beurre et faire fondre 1min30 à 750 W. Ajouter le sucre, les œufs et la farine en dernier. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Répartir le mélange du pichet dans les 8 ramequins et enfoncer un carré de chocolat au milieu de chaque fondant. Versez 400 ml d'eau froide dans le réservoir du Micro Vap. Poser la passoire inférieure et y placer les ramequins. Couvrir et faire cuire 18 min à 750 W. Enlever les ramequins du Micro Vap dès la fin de la cuisson (ne pas laisser reposer). Laisser tiédir 15 min environ avant de démouler. Micro Vap' de Tupperware - Recette de Cuisine ~ Mademoiselle Cuisine : recettes, astuces, actu cuisine. Servir avec une crème anglaise ou une boule de glace. Tupper' appétit
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Partageons un moment convivial en cuisine en organisant ensemble un Atelier de cuisine sur-mesure avec des recettes adaptees a vos besoins, votre disponibilite du moment et vos classique toujours tres bon que j'ai servi avec une creme anglaise. Fondant au chocolat tupperware micro vapeur. - ou tout simplement un matin ou un apres-midi pour apprendre une technique particuliere ou parler d'un theme voici une recette que vous allez vite faire et ce soit: - a l'heure du dejeuner entre amis ou avec des collegues de travail, - pour le gouter avec les enfants et les parents, - en fin d'apres-midi pour une pause gourmande entre amis, mamans ou collegue de travail, - en soiree autour d'un aperitif dinatoire en famille ou entre amis, - au cours d'un dejeuner familial ou amical, - a l'heure du brunch dominical. A vous de choisir le theme de l'atelier, je m'occupe du reste. EN SAVOIR PLUS >>> Gateau au chocolat au micro-onde TUPPERWARE - Maison Josephine Recette Tupperware des tartelettes à la confiture et chocolat façon Pim's YouTube LA MOUSSE AU CHOCOLAT microcook: Tous les messages sur microcook - Tupperware et moi ( Helene!
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Réserver. Préparer le biscuit au chocolat: Préchauffer le four à 180°. Préparer deux feuilles de papier sulfurisé de 40*30 cm (un tout petit peu plus pour avoir un peu de marge). Dans un bol, travailler légèrement les jaunes d'œufs avec une fourchette. Tamiser ensemble la farine et le cacao sur une feuille de papier sulfurisé. Fondant au chocolat tupperware micro vap parts. Fouetter les blancs en neige: lorsqu'ils sont assez montés, verser peu à peu le sucre et continuer de battre jusqu'à obtenir une neige ferme. Incorporer ensuite délicatement les jaunes et mélanger doucement (avec le batteur à vitesse minimum). Ajouter ensuite le mélange farine-cacao avec une spatule délicatement pour ne pas faire retomber l'ensemble. Placer une des feuilles de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et à l'aide d'une poche à douille, pocher la moitié de la pâte à biscuit. Enfourner et laisser cuire une bonne dizaine de minutes (pile 10 min chez moi, bien surveiller la cuisson). Pocher le reste de pâte sur la seconde feuille de papier sulfurisé et cuire de même.
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Laisser ensuite les biscuits refroidir sur une grille. Préparer les poires: Dans une poêle, faire fondre sur feu doux le sucre à sec (c'est-à-dire sans ajouter d'eau) jusqu'à obtention d'un caramel brun foncé. Ajouter les dés de poires, la gousse de vanille fendue et grattée et remuer pendant 5 min. Préparer la sauce au caramel: Dans une casserole sur feu moyen, faire fondre le sucre à sec jusqu'à légère coloration. Faire tiédir la crème quelques secondes au micro-ondes ou dans une petite casserole (elle s'incorporera ainsi plus facilement). Fondant au Chocolat - Clafoutis & Compagnie. Verser la crème tout doucement dans le caramel en 3 fois, tout en mélangeant bien avec une cuillère en bois. Ajouter le beurre et remettre à cuire sur feu moyen pendant quelques secondes afin que le caramel soit bien onctueux. Préparer la mousse au caramel: Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Si ce n'est déjà fait, placer la crème liquide au réfrigérateur (j'ai également glissé le bol du kitchenaid ainsi que le fouet au congélateur pour une meilleure prise de la crème ensuite).
Faire de même avec le second biscuit. Placer le cadre sur le plat de service (ou un grand plateau) et y déposer un biscuit. A l'aide d'un pinceau, imbiber le biscuit de sirop à la vanille. Etaler les dés de poires dessus et napper de sauce au caramel. Déposer la moitié de la mousse au caramel et couvrir avec le second biscuit. Fondants au chocolat au Micro Vap' (Tupperware) | Recette de cuisine 240261. Verser le reste de mousse et lisser bien la surface avec une spatule en inox. Placer l'entremets au congélateur au moins 1h pour qu'il prenne bien. Pour la décoration: Réaliser un caramel brun foncé en faisant fondre le sucre à sec dans une casserole à feu doux (attention là encore à ne pas trop le cuire). A la première fumée, incorporer le beurre et remuer vivement. Verser ce caramel sur une feuille de papier sulfurisé et l'étaler finement avec une spatule en inox. Une fois le caramel refroidi, l'écraser à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Sortir l'entremets du congélateur et le parsemer de brisures de caramel (j'ai également ajouter une demie-poire émincée finement).
Mélanger les jaunes d'œufs avec 30 g de sucre sans faire blanchir. Dans une casserole sur feu doux, faire fondre les 190 g de sucre à sec jusqu'à obtention d'un caramel brun foncé (attention à ne pas trop faire cuire sans quoi il sera brûlé). A la première fumée, incorporer l'eau et remuer vivement. Refaire chauffer le tout pour un caramel bien homogène. Dans une autre casserole, porter le lait à ébullition. Le verser sur les jaunes en remuant puis reverser le tout dans la casserole. Ajouter le caramel à l'eau et placer sur feu doux. Faire cuire comme une crème anglaise (à 82° si vous avez un thermomètre de cuisson). Hors du feu, ajouter la gélatine bien essorée et bien mélanger. Fondant au chocolat tupperware micro vap machines. Laisser refroidir sans toutefois laisser figer (sinon réchauffer légèrement). Dans le bol glacé du robot, verser la crème liquide et la monter avec le fouet. Elle doit être bien ferme et doubler de volume. Ajouter la crème anglaise au caramel et mélanger délicatement avec une spatule. Pour le montage: Placer un cadre en inox (de 40*30 cm) sur le premier biscuit et avec un couteau, couper le surplus en dehors du cadre.
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Suedfels/ Living at home / Picture Press / Studio X. Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Téléchargez cette planche d'étiquettes rétro que vous pouvez coller partout: pots de confiture, sachets de pâte, boîtes de conserve, boîtes à thé, épices et aromates... Étiquettes gratuites pour pâté, terrines, confits. Publié le 5/11/2013 à 13h38, mis à jour le 17/08/2021 à 18h38 Les étiquettes de votre enfance Pour offrir un cadeau fait-maison, personnalisé jusqu'au bout des ongles, rien de tel que des étiquettes à coller sur vos boîtes et sachets. Avec cette planche d'étiquettes rétro, vos confitures auront l'air d'être encore meilleures. Remplissez vos étiquettes avec une calligraphie soignée et épatez vos proches avec des recettes de leur enfance. > Le gabarit des étiquettes à télécharger ici: des étiquettes façon toile de Jouy Vous pouvez aussi choisir de créer un contraste, en collant vos étiquettes sur une boîte à épices ultra-moderne et surfer sur la très tendance Toile de Jouy pour ajouter une touche d'originalité à votre cuisine.
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