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Description Cette huile d'olive est élaborée à partir d'olives laissées à maturer pendant plusieurs jours dans des caisses fermées. Ce processus permet le développement d'arômes puissants d'olive noire, d'artichaut cuit, de truffe, de champignon, d'amande grillée. Cette huile offre une belle douceur en bouche. L'huile d'olive "Tradition – Goût à l'ancienne" est obtenue en assemblant toutes les variétés d'olives locales. Comme toutes nos huiles, elle est fabriquée à partir des olives de nos apporteurs locaux (particuliers et agriculteurs) puis transformée directement sur place, dans notre moulin. Son nom "Goût à l'ancienne" fait référence à ce mode de production ancestral. Auparavant, les récoltes d'olives qui n'étaient pas triturées rapidement, pouvaient commencer à fermenter en tonneaux ou paniers. Le goût typique était recherché à l'époque, il revient au goût du jour grâce à des processus de fabrication parfaitement maitrisés! Purée à l'ancienne à l'huile d'olive : recette de Purée à l'ancienne à l'huile d'olive. Informations complémentaires Poids 1. 450 kg Contenance Bouteille de 0.
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Une huile d'olive fruité noir. Capacité de 1 litre. Huile aussi appelée fruité noir issue d'olives de variété Arboussane. Les olives sont conservées 12 jours en palox (marque déposée) étanches en contrôlant quotidiennement la température de fermentation. Huile spéciale aux notes de sous-bois, de noisette grillée et de pruneau cuit. Huile d olive à l ancienne adresse du concours. Convient particulièrement pour accompagner vos plats chauds ( écrasé de pommes de terre, riz, pâtes, …) Description Informations complémentaires Contenance 0, 25l Bidon Vous aimerez aussi en lien avec cet article
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À conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière. Huile d'olive extraite à froid dans notre Moulin des Pénitents. Peut contenir des traces de fruits à coque et graines de sésame Nos oléiculteurs sont selectionnés par nos soins dans la région des Mées. Les Mées, Alpes-de-Haute-Provence Informations complémentaires Avis (0) Parrainage Poids 0. Huile d'olive Tradition - Goût à l'Ancienne - Moulin des Costes. 700 kg Conditionnement 50 cl Avis Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à laisser votre avis sur "Huile d'olive au Goût Maturé" Enregistrez-vous pour participer au programme de parrainage. Votre adresse de parrainage: Cliquez pour copier
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