Salade Du Moine
Cette salade d'aubergine est aussi appelée la salade du moine. Cette salade peut rappeler le gout de la celebre purée d'aubergines libanaise, le moutabal, puisque nous grillons l'aubergine pour les 2 recettes. Vous pouvez remplacer la melasse de grenade par du jus de citron. Pour 4 personnes Ingrédients: 1 kg d'aubergines 1 gros oignon 2 tomates bien mures 1poivron vert (petit) 1 càc de melasse de grenade ou jus de citron 2 càs d'huile d'olive Sel Préparation: Lavez les aubergines et piquez les avec une fourchette. Grillez les environ 15 mn. Une fois cuites et tendres, laissez les refroidir et epluchez les, epepinez et coupez les en gros dés. Salade du moines. Hachez finement l'oignon, coupez le poivron en fines lamelles et les tomates en petits dés. Ajoutez les aubergines, salez et arrosez de mélasse. Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Salade Du Moine France
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Salade Du Moine Champagne
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Salade Du Moines
La cuisine libanaise est une cuisine de type méditerranéen, ayant un grand nombre de plats communs avec les cuisines grecque, turque ou arménienne. L'un des éléments les plus caractéristiques de la cuisine libanaise est qu'elle est riche en recettes végétariennes puisque l'on trouve souvent une version végétarienne des plats à base de viande. Cuisine libanaise : salade d'aubergines - Cuisine libanaise par Sahten. C'est en effet une cuisine qui utilise beaucoup les légumes, l'huile d'olive et les herbes aromatiques comme la menthe et le persil plat qui constituent les principaux ingrédients d'un des plats les plus emblématiques du mezzé libanais: le taboulé libanais. Olives, tomates, aubergines, courgettes, haricots verts, yaourt, ail, citron, oignons, pois-chiche, lentilles, boulgour, thym, pignons, sumac, tahini,... Que des ingrédients frais pour des recettes encore plus fraîches! Beaucoup de plats libanais, végétariens ou à base de viande, contiennent de la cannelle, utilisée en France plutôt comme épice douce. On peut en effet parfois trouver de la cannelle dans la moussaka, sorte de ratatouille libanaise, le kefta sous toutes ces formes ou la balila, salade de pois-chiches tièdes au cumin.
Entrée salade grecque très rapide 4. 5 / 5 sur 6 avis 15 min Accompagnement Coleslaw facile 4. 9 / 5 sur 73 avis 25 min Délicieuse salade de lentilles sur 96 avis 40 min Salade Coleslaw 4. Salade du moine champagne. 6 / 5 sur 10 avis 20 min Salade de riz d'été facile sur 39 avis Salade grecque 4. 7 / 5 sur 54 avis Salade de concombres à la crème fraîche 4. 4 / 5 sur 75 avis Salade Niçoise: l'authentique Niçoise sur 18 avis 28 min Taboulé rapide 4. 3 / 5 sur 32 avis Chou rouge en salade 4. 2 / 5 sur 36 avis 10 min Salade d'endives des gourmands sur 49 avis Taboulé sur 103 avis 1 h Salade de haricots verts et sa vinaigrette originale sur 7 avis Plat principal Poke Bowl au saumon 5 / 5 sur 5 avis 16 h Salade de riz au thon Salade au chou blanc 4. 8 / 5 sur 30 avis Salade d'avocat, échalotes et tomates marinées 0 / 5 sur 0 avis Fabuleuse salade avec magret de canard et ses jolies petits... 55 min Salade de gésiers gourmande sur 23 avis 45 min Salade de quinoa sur 89 avis 30 min Salade de chou chinois toute simple sur 12 avis salade d'endives aux noix et pommes 5 min Salade gourmande Poêlée de chou-fleur à la coriandre 2.