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Un débit de boisson peut être un établissement qui vend des boissons en permanence (débit de boissons permanent) ou un commerce qui est ouvert temporairement pendant une partie de l'année, pendant un événement donné (foire, fête, animation…). Le débit de boissons temporaire Tout comme le débit de boissons permanent, le responsable d'un débit de boissons temporaire doit suivre une formation d'une journée dans un établissement agréé par l'État. Autorisation ouverture débit de boissons temporaire le. Avec cette formation, il obtiendra un permis d'exploitation de catégorie 3. À noter que les débits de boissons temporaires ne sont pas soumis à l'obligation de licence, contrairement aux débits de boissons permanents. Il suffit d'effectuer une recherche sur Internet pour trouver un formateur à proximité de votre ville (généralement dans les Chambres de Commerce et de l'Industrie Territoriales). L'autorisation de débit de boissons temporaire peut être délivrée aussi bien à une entreprise ou à une association qu'à des particuliers. Une association peut bénéficier annuellement de 5 autorisations.
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_Comme tous les autres débits de boissons, ils sont soumis à l'exercice du pouvoir de police générale en ce qui concerne les heures d'ouverture, les règles d'hygiène et de sécurité, l'ordre public et les lois sur l'ivresse publique. Ces informations sont données à titre indicatif et ne permettent en aucun cas de déroger aux dispositions législatives et réglementaires en vigueur.
Quelles sont les différentes catégories de licences de débit de boissons? Il existe plusieurs catégories de licences. Autorisation ouverture débit de boissons temporaire les. Elles varient selon deux critères: la nature de votre débit de boissons, sur place ou à emporter la catégorie d'alcools que vous envisagez de vendre. Les licences pour les débits de boissons à consommer sur place Il existe deux types de licences pour les établissement qui proposent des boissons alcoolisées à consommer sur place (sont concernés par ces licences, les cafés, les pubs, les discothèques, etc): La licence de 3 ème catégorie, qui est aussi appelée « licence III » ou « licence restreinte ». Elle permet de vendre des boissons en-dessous de 18° d'alcool, autrement dit des boissons fermentées non distillées (on parle de boissons dites du 3 ème groupe, telles que le vin, le bière, le cidre, le poiré, le vin doux naturel, les jus de fruits ou de légumes comportant jusqu'à 3° d'alcool, etc. ) La licence de 4 ème catégorie, aussi appelée « licence IV », ou « grande licence », ou « licence de plein exercice ».