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Ici on est dans un autre monde. Celui de la finesse et de la mesure. Monsieur Caramel Ici, c'est une fabrication artisanale et ça se passe dans une petite cuisine d' un salon de thé dont j'ai déjà parlé sur ce blog et à côté duquel vous ne pouvez pas passer. Je peux vous certifier qu'on est là dans une fabrication artisanale et que pour du fait-maison c'est du fait-maison! Il les prépare par planche avec du beurre salé AOP d'Isigny et du sucre choisi précautionneusement. Yohan, un chef pâtissier Yohan, cet artisan pâtissier a travaillé aux côtés de grands chefs dont je tairai les noms et s'est lancé dans les caramels un peu par hasard. CARAMEL AU BEURRE SALÉ POTCARAMEL230 : La Chocolaterie LANDERNEAU BAHIA / Boutique en ligne de chocolat artisanal. Continuer s'est imposé comme une évidence face au succès de ses caramels qu'il offrait aux passants d'une galerie éphémère du centre de Paris. Un succès mérité qui l'a conduit à ouvrir une petite boutique dans le 18ème devenue un salon de thé où il y propose ses caramels mais aussi des pâtisseries « très haute gamme »… Ces caramels sont indéniablement les meilleurs et si vous trouvez mieux appelez-moi.
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Les caramels Trésorsdesrégions, à la fleur de sel de Guérande, sel de Camargue et au beurre salé. Affichage de 1 à 12 sur 18 article(s) Pertinence Best sellers Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant 12 24 36 Tout afficher En stock Caramels Trésorsdesrégions Caramels au beurre salé 100g CBGS100 4, 30 € Découvrez ces caramels au beurre salé à la fleur de sel de Guérande, sachet de 100g par... Pot caramel au beurre salé 250g CCG250 4, 90 € Découvrez ce pot de caramel au beurre salé 250g à la fleur de sel de Guérande par Delaunay-Léveillé. Sachet de 12 sucettes caramel au beurre salé SUCCBSS12 6, 90 € Goûtez et appréciez la véritable sucette bretonne artisanale au caramel au beurre salé.
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Avez-vous déjà goûté des caramels qui ne collent pas aux dents? Qui ne collent pas aux dents tellement ils sont fondants… Je crois que j'ai découvert les meilleurs caramels du monde.. et ce n'est pas pour rien qu'on appelle Monsieur Caramel celui qui les prépare. Ultra fondants et savoureux, je n'ai goûté qu'au beurre salé mais il propose trois autres parfums: noix de macadamia, pistache et cannelle. La texture est incroyable. Élastique (juste ce qu'il faut) et fondante avec ce goût de fleur de sel en fin de bouche. Il n'est bizarrement pas trop sucré pour un caramel et reste léger. C'est ce que j'appelle un caramel avec de la personnalité. Consistant (car ça reste un caramel au beurre) mais pas trop lourd. Acheter des caramels au beurre salé les. On ne sent pas de lourdeur liée à l'alliance du gras et du sucre. Peut être parce que les ingrédients sont de qualité et bien dosés car il est facile d'y caser du mauvais sucre et du mauvais gras et d'obtenir un caramel avec du goût malgré tout. Mais dans ce cas-là, on sent la lourdeur.
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Et il y en a pour tous les appétits: nos sachets sont disponibles en formats 200g, 500g et 1kg! N'hésitez plus et laissez-vous tenter par ces délicieux caramels artisanaux, et recevez-les en 24/48h à votre porte! En plus de nos caramels au beurre salé, découvrez aussi notre chocolat artisanal en ligne ainsi que nos nombreuses spécialités régionales.
Caramels fondants au beurre salé et cacao 170g CFBSC170 Découvrez ces caramels fondants au beurre salé et cacao 170g de l'Atelier des Lys. Caramels fondants au beurre salé et vanille 200g CBSVB200 Découvrez ces caramels fondants au beurre salé et vanille 170g de l'Atelier des Lys. 1 2