Destination Minervois, Faugères, Saint-Chinian Et Haut-Languedoc&Quot;
Anciennement appelé vin de pays d'Oc, ce vin de pays régional IGP depuis 2009, fait partie d'une région en France qui produit le plus de vin de pays. Le vignoble, entre montagnes, vallées et océans, avec des sols très divers, couvre plus de la moitié de la production de vin du Languedoc. Petit pays du languedoc saint. Le Pays Minervois, le Massif des Corbières, le Pays roussillonais, la Camargue, la Vallée du Rhône, sont des localisations géographiques devenues très touristiques, grâce à leurs châteaux, forêts, garrigues et montagnes, ainsi qu'un un climat Méditerranéen attractif pour les touristes. Les terres du Pays d'Oc représentent plus de 60% de la production de vin de pays français, avec 5, 3 millions d'hectolitres produits en 2009. Entre les Cévennes, la plaine du Languedoc et le massif des Corbières, ce sont des sols argilo-calcaires, schisteux et de sables caillouteux donnant des arômes variés et complexes. Carignan, cinsault, syrah, c abernet sauvignon, cabernet franc, pinot noir, merlot et petit verdot sont présents dans la partie Sud du pays, complétés par des cépages provençaux vinifiés de manière traditionnelle.
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Vous entrez dans une destination nature faite de grands espaces! La vigne y est chez elle. A votre rythme, je vous invite à vivre un voyage épicurien. Si on y vient pour respirer, pour s'évader, pour la découverte du patrimoine, on y vient aussi pour ses nectars d'une grande variété de nature, de sols et de saveurs. Top départ pour une escapade gourmande qui excitera votre imaginaire et vos sens! Destination Minervois, Faugères, Saint-Chinian et Haut-Languedoc". Le Caroux vu de la vallée de l'Orb © Fred Wawro Minervois, Saint-Chinian, Faugères et Haut-Languedoc Aurélie, Animatrice du label Vignobles & découvertes "Garrigue et vignes de l'Appellation Saint-Chinian ont bercé mon enfance. Amoureuse de la ruralité, je me suis passionnée pour mon « Pays », ses secrets... J'aime la rencontre avec les gens qui font le territoire. " Témoignage d'un "enfant du Pays" 5 bonnes raisons de s'évader Un dépaysement grandeur nature 3 AOC de plus de 30 ans: Minervois, Saint-Chinian et Faugères La splendeur du pays en automne, la fraîcheur en été, la flore et la faune en éveil au printemps La cité cathare de Minerve, les gorges d'Heric, le village de Faugères et ses vignerons bio, les balades en forêt Prendre le temps de ralentir, et savourer tout simplement... Des paysages à couper le souffle Prêt?
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L'appellation Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Languedoc, on peut notamment distinguer les appellations sous-régionales de Saint-Chinian, Faugères et Clairette du Languedoc, reconnues comme AOC avec leur décret spécifique. L'ajout des communes d'origine vient compléter cette hiérarchisation: Cabrières, La Méjanelle, Montpeyroux, Picpoul de Pinet, Quatourze, St-Christol, St-Drézéry, St Georges d'Orques, St Saturnin et Vérargues. L'appellation Languedoc s'étend sur 3 départements: l'Aude, l'Hérault et le Gard couverts par 22. Petit pays du languedoc 2018. 000 hectares de vignes plantées. L'aire géographique de production concerne ainsi 168 communes s'étalant le long du littoral méditerranéen, de Narbonne à l'ouest aux confins de la Camargue à l'est et s'appuyant aux contreforts de la Montagne noire et des Cévennes.
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Aubrac: haut plateau d'alpages et de forêts aux confins des régions Languedoc-Roussillon, Midi-Pyrénées et Auvergne. Zone à très faible densité de population. Randonnée Languedoc Roussillon avec Nomade Aventure. Le Languedoc est surtout connu en France pour deux raisons: d'abord comme région touristique, à cause de ses plages, ensuite comme la première région viticole de France. En termes d'image, le Languedoc est perçu comme une région de plages et de soleil, mais aussi de végétation méditerranéenne, de vignobles, d'oliviers, de cyprès et de garrigue comme dans l'image ci-contre. Origines - toponymie Le nom Languedoc est utilisé aujourd'hui pour désigner une petite partie du territoire auquel il pouvait se référer au Moyen Age. On appelait à l'époque "Langues d'oc" toute une famille de dialectes du français, parlés dans la moitié sud de la France. Jusqu'au dix-neuvième siècle, voire au delà, le France était divisée en deux zones linguistiques, celle du nord où l'on parlait des "langues d'oil", qui ont donné le français moderne de nos jours; et celle du sud, où l'on parlait des dialectes occitans, appelés collectivement "Langues d'oc", et plus proches de l'espagnol.
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Tout se lit dans les paysages, dans les remparts de la forteresse cathare de Minerve, dans les ruines des falaises, dans la solitude d'un village perché. Vous êtes dans un pays singulier, mais pas austère. On y vit bien, on sait faire le vin, on sait le boire en l'accompagnant de quelques bons mets. On sait aussi le fêter! Et sur les places de marché, les conversations s'animent entre visiteurs d'un jour et habitants! La gastronomie n'est pas en reste avec le chef étoilé du restaurant La Table à Castigno. A Berlou, je vous recommande le Faitout. Et bien d'autres sur votre chemin: Saint-Pierre de Serjac, l' abbaye Sylva Plana domaine et restaurant, idem pour le château des Carrasses à Quarante ou encore le château de Siran. Petit pays du languedoc. Bons produits, bonnes adresses pour manger et dormir. Et pour faire la fête, Rendez-Vous au Pays recense toutes les informations susceptibles de vous intéresser, des fêtes traditionnelles aux fêtes gourmandes, tout est dit: ici la fête on connaît! DAns votre assiette...
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Il faut en moyenne débourser 1, 38 euro pour une tasse de café en France, selon l'étude "indice Kfé Equip'Hôtel" menée courant 2012 dans 1. 252 bars, hôtels, restaurants, ou encore cantines. 1, 64 € en Languedoc-Roussillon. C'est en Aquitaine que le petit noir est le plus onéreux (1, 72 euro), puis en Île-de-France (1, 66 euro), Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon (1, 64 euro à chaque fois), selon cette étude. Suivent l'Alsace (1, 59 euro) et la Lorraine (1, 58 euro), la Champagne-Ardenne (1, 55 euro), la Haute-Normandie et Centre (1, 54 euro) puis Poitou-Charente et la Bourgogne (1, 52 euro). A l'inverse, les habitants du Limousin paient seulement 1, 30 euro et les Corses 1, 33 euro. Les Petits Cailloux du Domaine des Quatre Pierres - Vin blancs de Languedoc. La tasse se vend 1, 37 euro dans les Pays-de-la-Loire, 1, 41 euro en Auvergne et en France-Comté, 1, 46 euro en Picardie, 1, 47 euro en Bretagne, 1, 48 euro en Basse-Normandie et 1, 49 euro dans le Nord-Pas-de-Calais. En Rhône-Alpes et en PACA, le café se vent 1, 51 euro. Le café est plus cher dans les grandes villes et sur le littoral Le café est nettement plus cher dans les grandes villes de plus de 50.
Derrière, ce sont les Causses, les Cévennes et le Haut Languedoc, plus le département de la Lozère, qui, avec une altitude moyenne de 886 metres, est un des départements les plus élevés de France. Ce paysage aride du haut Languedoc est traversé par quelques vallées profondes, en particulier par la haute vallée du Tarn dans la partie célèbre des Gorges du Tarn. Climat A l'exception du département de la Lozère, le Languedoc jouit d'un climat méditerranéen doux, qui attire campeurs et camping-caristes presque tout au long de l'année. La ville de Perpignan a une température moyenne annuelle supérieure à toute autre ville de France, à cause notemment de ses hivers doux. Toute la zone côtière Languedoc Roussillon bénéficie d'un climat sec pendant la plupart de l'année - ponctué d'événements pluvieux qui peuvent être violents, notemment au cours de "épisodes cévenols" ou moussons des Cévennes, pendant lesquels des centimètres de pluie peuvent tomber en l'espace de quelques heures sur les versants sud des Cévennes, provoquant de sérieuses inondations dans les vallées de l'Hérault ou du Gard par exemple, et sur les plaines.