Moule À Manqué Rond 20 Cm Anti-Adhérent Gobel - Ambiance &Amp; Styles
Description MOULE À MANQUÉ DÉMONTABLE: Ustensile incontournable en pâtisserie, il permet la cuisson de savoureux gâteaux, génoises, cheesecakes, biscuist et bavarois. Fonctionnel et pratique, il supporte une température maximale de 250°C. Dimensions: 24 x 24 x 7 cm. MATÉRIAUX DE QUALITÉ: Nos moules sont fabriqués en acier revêtu d'un antiadhérent bicouche renforcé en céramique. D'une épaisseur de 0, 5 mm, ils sont robustes et durables. DÉMOULAGE FACILE: Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de votre moule avant cuisson. Grâce au revêtement antiadhérent, vos préparations se démouleront sans difficulté pour un résultat impeccable. FABRICATION FRANÇAISE: Labelisée entreprise du patrimoine vivant la marque Gobel fabrique en France son moule à manqué démontable grâce à son savoir-faire unique. LA MARQUE DES PÂTISSIERS: Depuis 1887, la marque française Gobel met à disposition des cuisiniers les plus exigeants des moules à pâtisserie et des ustensiles de qualité professionnelle pour réussir toutes sortes de préparations.
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De même, la plupart des grands pâtissiers, partout dans le monde. - Les habitants de Joué-Lès-Tours s'appellent les jocondiens et les jocondiennes (nom basé sur la latinisation approximative de Jocunciacus que l'on trouve vers l'an 898). - Le P-D. G de l'Union Maritime et Financière qui racheta Gobel dans les années trente s'appelait M. Abreu et était cubain. Il a installé le siège de l'entreprise à Joué en 1932. - Durant la seconde guerre mondiale, la pâtisserie a dû s'incliner devant les priorités du conflit et Gobel a momentanément produit des masques à gaz. - Les premiers moules anti-adhésifs, fabriqués par Gobel selon le procédé Coal Coating, voient le jour en 1980. - Devinette: citez une exclusivité Gobel… Le moule à cake à côtés démontables! Un must que les connaisseurs n'échangeraient pour rien au monde!
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Gobel, la tradition a du bon Notre disque de métal, futur moule à savarin, atteint maintenant l'atelier d'emboutissage. Des presses impressionnantes continuent à assurer ce travail depuis 1947. On ne fait pas mieux non plus: rapide pour l'approche et de la lenteur adéquate pour assurer un emboutissage profond et parfait en une opération. Les ateliers Gobel disposent de 250 outils d'emboutissage: un patrimoine constitué au fil des décennies et toujours disponible. Chaque outil a une valeur de 8. 000 à 15. 000 euros aujourd'hui. Ici, il y a trois presses en ligne, où trois opératrices s'entendent parfaitement. Il faut dire que l'ergonomie de leur poste de travail favorise cette belle coordination, d'où leur bonne humeur: chacune à leur tour, elles nous saluent. Un franc sourire illumine leurs visages. Notre futur moule va passer par 4 étapes: 1. la première mise en forme, avec un creux modéré; 2. une géométrie un peu plus précise, avec un léger épaulement; 3. la mise en forme finale, en couronne inversée; 4. le bordage, qui supprime le bord par détourage.
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Description Moule a manqué de qualité professionnelle Gobel avec charnière et double fond! Un moule à gâteau anti-adhésif indispensable dans votre cuisine! Avantages du moule à manqué à charnière: - Moule fabriqué en acier: excellente qualité de cuisson - Revêtement anti-adhésif bi-couche haute résistance (garanti sans PFOA) les 2 fonds amovibles permettent de réaliser également des kouglof et savarin! - Bords lisses avec charnières: démoulage ultra simple et rapide sans risque d'abimer votre gâteau - Simplicité d'entretien › Conditionnement: à l'unité
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Avantages Fer blanc. Fond fixe ou amovible. Côtes fines. Fabrication Française. Ce produit a été ajouté à votre panier! Il ne vous reste plus que 0 € pour bénéficier des frais de port gratuit (France Métropolitaine uniquement). Vous bénéficiez actuellement des frais de port gratuit Votre commande sera envoyée le jour même si elle est passée avant midi (sauf WE) et si les produits qui la composent sont indiqués comme étant livrables sous 48h. Continuer mes achats Terminer ma commande Me prévenir quand cette option sera de nouveau disponible: Merci de patienter... Descriptif Moule à Manqué Rond Cannelé Fer Blanc Gobel Le fer blanc permet une cuisson rapide avec un résultat " bien doré". Existe en plusieurs tailles. Caractéristiques Moule à Manqué Rond Cannelé Fer Blanc Gobel - Fer blanc. - Fond fixe ou amovible. - Côtes fines. - Fabrication française. - ref 124710: fond fixe, diamètre 10 cm, hauteur 3 cm. - ref 124730: fond fixe, diamètre 20 cm, hauteur 4, 5 cm. - ref 124740: fond fixe, diamètre 25 cm, hauteur 5 cm.
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Laver avec un liquide vaisselle sans utiliser d'éponge abrasive et bien sécher. Pour ce qui est de la taille plus petite, elle n'est pas proposée par le fabricant. Poser une question Pour poser une question, veuillez vous connecter avec votre compte Meilleur du Chef ou créer un compte. ou Questions-Réponses Il n'y a aucune question pour l'instant. Ajout du produit au panier en cours... ✔︎ Le catalogue de Noël a été ajouté au panier