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Le cours décompose les points les plus fins du contrôle de la température, du système HACCP (ou de l'analyse des risques critiques et des points de contrôle), du contrôle de l'environnement et de l'hygiène personnelle et du développement du personnel. Il examine attentivement ces quatre catégories essentielles. Cours d hygiène et salubriteé alimentaire en ligne francais. Le droit alimentaire est une partie importante du travail quotidien dans l'industrie alimentaire. Il peut sembler intimidant – avec de nombreux faits et chiffres à mémoriser, et beaucoup de paperasse à remplir – mais ce cours le transportera dans des sections faciles à comprendre afin que vous puissiez intégrer facilement des normes alimentaires élevées dans votre routine quotidienne. Le matériel sera utile à tous ceux qui travaillent dans l'industrie alimentaire, et il sera utile aux cuisiniers, aux aidants et même aux enfants qui désirent améliorer leur connaissance générale de l'hygiène alimentaire. Démarrer le cours maintenant
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Elle donne une idée de base de la salubrité. Ce n'est pas celle qui est recherchée par les propriétaires de restaurants ou d'entreprises alimentaires commerciales. Pour ces cas, voir plutôt la formation pour Manipulateur d'aliments.
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Vous travaillez pour un restaurant, un service de traiteur ou même gérez un dépanneur avec comptoir de nourriture? Les cours sur l'hygiène et la salubrité alimentaire. Cette formation vous permettra de connaître et de maintenir un niveau de salubrité et d'hygiène exigé par le MAPAQ. Une seule formation est nécessaire et vous gardez votre certification pour toujours. Cette certification est obligatoire pour l'ensemble des établissements où l'on prépare des aliments: secteur public ou privé, organismes à but lucratif ou non. Objectifs de la formation Identifier des situations à risque pour la santé dans la manipulation ou la préparation des aliments Déterminer des moyens pour maîtriser les risques Formation développée par le Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ)
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Votre Formateur Description de la formation Informations relatives à la formation Disponible en jours après vous être inscrit Aperçu Informations Questions fréquentes Combien de temps avons-nous pour faire le cours? 90 jours Que dois-je faire si j'ai des questions? Cours sur les manipulateurs d’aliments et sensibilisation à la COVID-19 | Certification en ligne. Vous pouvez contacter votre formatrice en tout temps. Un retour d'appel et/ou courriel sera fait la journée même Est -ce qu'il y a un examen? Non Combien de temps la formation est valide? L'attestation du MAPAQ est valide à vie. Commencez dès maintenant!