Carte Region Vin Italien La
Quelques rouges sont également présents, ce sont des vins très légers et fruités. Les plus connus sont les Valpolicella. Au centre, on trouve la première région viticole du pays: la Toscane. Mère des fameux Chiantis dont la qualité ne cesse de s'améliorer, son vignoble s'étend sur 60 000 hectares. Italie : La nouvelle carte des restrictions dues au coronavirus | lepetitjournal.com. On y trouve également le Brunello di Montalcino. Ces vins sont fruités, charpentés et gorgés de soleil. Dans le sud, les vins sont rarement chers: c'est la région des découvertes et des bonnes affaires! Beaucoup de cépages poussent dans cette région et nulle part ailleurs. Ce sont des vins rouges à la personnalité rare: l'Aglianico aux senteurs d'amande, le Primitivo poivré, le Negroamaro de grande qualité… il y en a pour tous les goûts! Les cépages L'Italie compte un nombre impressionnant de cépages autochtones qui émaille son territoire. Les cépages que l'on retrouve le plus dans ce pays sont les suivants: nebbiolo, sangiovese, barbera, lambrusco, negroamaro, nero d'avola, primitivo, aglianico, dolcetto, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir … Les 2 cépages rouges principaux sont les suivants: Sangiovese et Nebbiolo.
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Paul Brunet Auteur Mardi 15 octobre 2013 08:42 Bonjour Franck Tout d'abord, permettez-moi de vous fliciter pour l'ouverture de votre restaurant "italien". Comme vous le savez, l'Italie offre une gamme de vin particulirement riche. Il n'y a que l'embarras du choix. Encore faut-il faire le bon choix? Pour vous aider, c'est bien volontiers que je rponds vos interrogations. Vous me dites que vos connaissances dans le vin italien sont limites. Difficile d'tre juge et partie, mais je vous conseille de vos rendre sur mon deuxime blog: Le vin et les vins trangers, vous y trouverez plus de 40 pages consacres au vin d'Italie: prsentation du vignoble ( principaux cpages, lgislation), principales rgions et zones de production, accords vins et mets, etc. ). Carte region vin italien des. En France, on rencontre les vins italiens dans de nombreux tablissements. Malheureusement, quel que soit le restaurant, et surtout dans les pizzerias, les vins slectionns ne mettent pas toujours en vidence la diversit et la qualit de cette production.