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Nettoyer les légumes. Faire cuire les pommes de terre à la vapeur, dans leur peau, pendant 20 minutes (7 minutes à la cocotte minute). 2. Pendant ce temps, émincer la courgette et le poivron en rondelles. Les mélanger dans un saladier avec l'huile d'olive puis les faire revenir à la poêle pendant 10 minutes. Ajouter l'ail émincé 5 minutes avant la fin de cuisson. 3. Peler et émincer l'oignon, le faire revenir dans une poêle pendant 5 minutes avec un filet d'huile d'olive. La chaussiflette, la tartiflette au Chaussée aux Moines - Kiss My Chef. 4. Peler les pommes de terre, les couper en rondelles. Alterner dans un plat à gratin de taille moyenne les rondelles de pommes de terre, de courgettes, de poivrons, puis ajouter les tranches de Coppa Corse et les rondelles d'oignon. Saler, poivrer, ajouter le thym émietté. 5. Couper le Chaussée aux Moines en tranches régulières, les disposer sur les légumes. Recouvrir de crème. Enfourner pour 20 minutes de cuisson à 200°, four préchauffé. Le fromage va fondre et gratiner légèrement sur le plat. Si vous souhaitez un plat plus coloré, le passer sous le grill du four 5 minutes de plus.
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4. Pensez à remuer à la spatule en bois afin d'assurer une coloration uniforme puis réservez hors du feu. Profitez-en également pour mettre votre four à préchauffer à 180°C (thermostat 6). 5. Lorsque les pommes de terre sont cuites, sortez-les de l'eau en vous aidant d'une passoire et transvasez-les aussitôt dans un récipient d'eau glacée pour en ôter la peau aisément. Réduisez la chair en tranches et tapissez-en le fond d'un plat passant au four. Chaussiflette à la poêle. 6. Assaisonnez-les en gardant la main légère sur le sel (le lard étant déjà salé) et surmontez-les uniformément de la poêlée aux lardons. 7. Nappez le tout de yaourt et terminez en répartissant le fromage sur toute la surface, après l'avoir tranché menu. Faites dorer 20 minutes au four et dégustez de suite, avec une salade verte de saison. Imprimez la recette Tartiflette Yaourt: Partagez la recette Tartiflette Yaourt avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Plat: Cookies facile et rapide Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine.
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Sale, poivre et arrose-les d'un filet d'huile. Enfourne 45 min. Environ 25 min avant la fin de la cuisson des courges, prépare le risotto: fais chauffer le bouillon de volaille à petits bouillons puis fais chauffer l'huile dans une casserole, ajoute le riz et mélange pour bien enrober les grains. Ajoute une louche de bouillon et remue à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à complète absorption du liquide. Procède ainsi louche par louche pendant environ 20 min jusqu'à ce que le riz soit cuit mais encore un peu ferme. Sale et poivre le risotto. Incorpore le persil effeuillé et haché et le parmesan râpé. Sorte les courges du four. Tartiflette au chaussé aux moines pa. Garnis-les de risotto et parsème de noisettes hachées avant de servir. C'est prêt! Recette trouvée sur Cuisine Actuelle. Gratin dauphinois Pour 4 personnes: 1 kg de pommes de terre 40 cl de crème fraîche 3 pincées de noix de muscade 1 gousse d'ail 60 cl de lait 30 g de beurre Du sel, du poivre Pendant que le four préchauffe à 180°C (th. 6), épluche et lave les pommes de terre, égouttez-les, puis coupez-les en fines rondelles.
Étape 3 Lorsque les pommes de terre sont cuites, les disposer dans une poêle huilée. Recouvrir du mélange lardons-oignons, puis verser la crème. Saler et poivrer. Ajouter le vin blanc et laisser mijoter quelques minutes.